Překvapení: Lenost není hlavním viníkem obezity

Podle nejnovějšího výzkumu je hlavní příčinou obezity v USA a dalších rozvinutých zemích přejídání, nikoli lenost.

Kontrola stravy a fyzická aktivita jsou dva klíčové faktory při kontrole obezity - Foto: AFP

Nová studie Dukeovy univerzity (USA) potvrzuje, že hlavním důvodem prudce rostoucí míry obezity v rozvinutých zemích je zvýšený příjem kalorií, nikoli nedostatek pohybu, jak si mnoho lidí myslí.

Výsledky publikované v časopise PNAS ukazují, že lidé v bohatých zemích stále spotřebovávají energii každý den na stejné úrovni – nebo dokonce vyšší – než skupiny lidí žijících tradičním lovem, pastevectvím nebo zemědělstvím .

Tým z laboratoře Pontzer na Dukeově univerzitě analyzoval data od více než 4 200 dospělých ve věku 18 až 60 let z 34 populací napříč šesti kontinenty – od lovců a sběračů až po moderní průmyslové obyvatele měst.

Změřili energetický výdej každé osoby, procento tělesného tuku a BMI a porovnali je s indexem lidského rozvoje (HDI) OSN, aby posoudili úroveň industrializace.

Výsledky ukázaly, že denní energetický výdej se s úrovní ekonomického rozvoje významně nesnižoval. Naopak, nárůst procenta tělesného tuku a obezity byl doprovázen výraznou změnou ve stravě, zejména v příjmu kalorií.

„Ačkoli po úpravě na velikost těla došlo k malému snížení celkového energetického výdeje, vysvětlovalo to pouze velmi malou část nárůstu tělesného tuku, což naznačuje, že hlavní příčinou byly změny ve stravování,“ uvedla hlavní autorka studie Dr. Amanda McGrosky.

Profesor Herman Pontzer, vedoucí výzkumného týmu, zdůraznil: „Po celá desetiletí jsme se potýkali s tím, zda za obezitu vinit sedavý životní styl nebo stravu. Tato studie jasně ukazuje, že hlavní příčinou obezity v USA a rozvinutých zemích je větší konzumace jídla, nikoli lenost.“

Výzkumný tým však také potvrdil, že roli fyzické aktivity by neměla být podceňována. Naopak je nutné vnímat stravu a fyzickou aktivitu jako dva doplňkové faktory, nikoli jako vzájemně se nahrazující.

V další fázi bude tým pokračovat v identifikaci konkrétně faktorů v průmyslové stravě – jako jsou ultrazpracované potraviny, slazené nápoje nebo nadměrně velké porce – hrají hlavní roli v současné krizi obezity.

Zpět k tématu

VNA

Zdroj: https://tuoitre.vn/bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-20250722101957998.htm