Jak připravit pikantní a kyselý kuřecí hotpot, vynikající na teplou zimu

GĐXH - V chladných zimních dnech je tajemstvím vytvoření skvělého pokrmu pro setkání s rodinou vaření kuřecího hotpotu s bohatou, kyselou a kořeněnou chutí. Níže je uveden lahodný a snadno připravitelný recept na kuřecí hotpot, který byste si neměli nechat ujít.

Jak připravit pikantní a kyselý thajský kuřecí hotpot

V chladných zimních dnech je vaření horkého kuřete s bohatou, kyselou a kořeněnou chutí tajemstvím vytvoření skvělého pokrmu pro setkání s rodinou.

V závislosti na vaší chuti a preferencích si můžete kuřecí hotpot obměnit mnoha různými způsoby: od typické pikantní a kyselé thajské chuti v kombinaci s osvěžujícími houbami až po rustikální kuřecí hotpot s obřími listy, rozmanitými směsmi ingrediencí nebo výživný čínský léčivý hotpot.

Přísada

1 kuře o hmotnosti asi 1,2–1,5 kg (nakrájené na kousky velikosti sousta), 2 stonky citronové trávy, 5–6 lístků kafrové limetky, 5 chilli papriček, mleté ​​chilli, 1 nakrájený galangal, 3–4 stroužky česneku, 1 šalotka, 200 g hub enoki nebo slámových hub, 1 rajče, 100 g nakrájeného ananasu.

V chladných zimních dnech je vaření horkého kuřete s bohatou, kyselou a kořeněnou chutí tajemstvím vytvoření skvělého pokrmu pro setkání s rodinou.

Koření: Rybí omáčka, sůl, cukr, kořenící prášek, chilli pasta, citronová šťáva. Zelenina k pikantnímu thajskému kuřecímu hotpotu: Vodní špenát, zelí, juta, rýžové nudle.

Jak vařit

Příprava kuřete: Omyjte solí a bílým vínem, nakrájejte na kousky a krátce povařte, aby se zbavil zápachu.

Uvařte vývar: Orestujte cibuli, česnek, citronovou trávu a galangal do vůně. Zapněte sporák, přidejte kuře a restujte do uvaření, přidejte dostatek vody, přiveďte k varu a seberte pěnu.

Pro pikantní a kyselou chuť: Do hrnce přidejte ananas, rajče, citronové listy, chilli a satay. Dochuťte rybí omáčkou, cukrem, kořením a citronovou šťávou.

Přidání houb: Houby přidejte jako poslední, vařte dalších 5 minut a poté vypněte oheň.

Toto jídlo z horkého hrnce nejen stimuluje chuťové pohárky, ale také zahřeje u srdce v chladných deštivých dnech a je ideální volbou pro večírky s příbuznými a přáteli.

Tento recept na thajský pikantní a kyselý kuřecí hotpot bude mít po dokončení atraktivní barvu s poutavým červenooranžovým vývarem, vonícím po citronové trávě, galangalu a listech kafrové limetky. Kuře je křehké a lahodné, vývar v hotpotu je bohatý, mírně kyselý díky tamarindu a rajčatům, pikantní díky chilli a voňavý a mastný díky kokosovému mléku.

Toto jídlo z horkého hrnce nejen stimuluje chuťové pohárky, ale také zahřeje u srdce v chladných deštivých dnech a je ideální volbou pro večírky s příbuznými a přáteli.

Jak připravit pikantní a kyselý hotpot s kuřecím masem a houbami

Přísada

1 kuře (1,2 kg), 100 g hlívou ústřičnou, 100 g hlívou ústřičnou, 100 g žampionů enoki, 1 cibule, 1 rajče, 1/2 ananasu, zázvor, citronová tráva, prolisovaný česnek.

Koření: Rybí omáčka, kořenící prášek, glutaman sodný, chilli pasta, rýžový ocet. Zelenina: Listy zelené hořčice, vodní špenát, rýžové nudle.

Jak vařit

Příprava kuřete a hub : Kuře omyjte a nakrájejte na kousky. Houby namočte do zředěné slané vody, poté omyjte a sceďte.

Uvařte vývar: Orestujte zázvor, citronovou trávu, cibuli a česnek dozlatova. Přidejte kuře a restujte do uvaření, zalijte dostatečným množstvím vody a vařte asi 30 minut, dokud vývar nezesládne.

Pikantní a kyselý kuřecí hotpot je vhodný zejména pro dospělé i děti, protože pálivost lze flexibilně regulovat.

Vytvořte pikantní a kyselou chuť: Přidejte rajče, ananas, rýžový ocet a chilli pastu. Dochuťte dle chuti.

Přidejte houby: Přidejte všechny houby, vařte dalších 10 minut a je hotovo.

Tento recept na kuřecí hotpot má harmonické barvy, čirý vývar a vůni citronové trávy, galangalu, citronových listů a čerstvých hub. Mírná kyselost tamarindu v kombinaci s pikantností chilli a satay a sladkostí kuřete a hub vytváří atraktivní, snadno jítelný a nenudný celek.

Tento horký hrnec je vhodný zejména pro dospělé i děti, protože pálivost lze flexibilně nastavit. Je to skvělá volba pro víkendová setkání nebo útulné rodinné večeře, chutné i výživné.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-lau-ga-chua-cay-thom-ngon-cho-mua-dong-am-ap-172251203151931952.htm