Odborníci poukazují na některé vlastnosti jedovatých hub

Dr. Nguyen Thanh Triet, lékárník z katedry tradiční medicíny Lékařské a farmaceutické univerzity v Ho Či Minově Městě, uvedl, že ve Vietnamu roste přibližně 50–100 různých druhů jedovatých hub. Čtyři nejběžnější druhy jedovatých hub ve Vietnamu jsou bílé deštníkové houby, bílé kuželovité jedovaté houby, šedohnědé žebrované houby a bílé deštníkové houby se zelenými lupínky.

Znaky k identifikaci jedovatých hub, kterých si lidé mohou všimnout, jsou, že houba má všechny složky, jako je klobouk, žábra, stonek, stonkový kroužek a základní pochva. Uvnitř stonku je světle růžová barva, červená klobouk má bílé šupiny a vlákna houby v noci svítí – jsou to jedovaté houby.

Chuyên gia chỉ ra một số đặc điểm của cây nấm độc - Ảnh 1. — Bílá jedovatá houba (Amanita jarní)

Jed se může nacházet v celé houbě (klobouk, žábra, kroužek, stonek, pochva na bázi houby). Obsah toxinu se mění sezónně, během růstu houby, v půdním prostředí a v klimatu.

„Lidé by neměli jíst žádný druh hub, aniž by si byli jisti. Buďte opatrní a pečlivě si to ověřte, aby se vyhnuli chybám. Pokud se po konzumaci hub objeví jakékoli známky otravy, musí okamžitě vyhledat nejbližší nemocnici nebo zdravotnické zařízení, kde jim bude včas poskytnuta neodkladná péče,“ doporučil Dr. Triet.

Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, zástupce vedoucího oddělení tropických nemocí v nemocnici Cho Ray (HCMC), uvedl, že období dešťů je dobou, kdy houby hodně rostou, což vytváří příznivé podmínky pro jejich sběr. Pokud však nemáte znalosti k rozpoznání jedovatých hub, riziko otravy je velmi vysoké.

„Například v poslední době se objevilo mnoho informací o výživných houbách druhu slepičí vejce, nicméně když lidé jdou sbírat lesní houby a nevědí přesně, o jaký druh houby se jedná, mohou si jedovaté houby zaměnit za výživné,“ řekl Dr. Ngan.

Otrava houbami se může objevit ihned po jídle nebo po 6-8 hodinách. Když dojde k otravě, někteří lidé pociťují příznaky podobné zažívacím potížím, takže se často doma sami monitorují, což vede k rychlému postupu.

Dr. Ngan proto doporučuje, aby lidé používali houby s jasným původem, identifikovaným odborníky, protože jedovaté houby a nutriční houby se snadno zaměňují.

Zdrojový odkaz