 |
Dárky, které si turisté na podzim v Hanoji užijí:
Zelené rýžové vločky – slavná podzimní specialita Hanoje
Com lang Vong je již dlouho jedním z typických darů hanojské podzimní kuchyně . Zrna lepkavé rýže jsou voňavá a mají lehce sladkou chuť. Tradičně se com zabaluje do lotosových listů a převazuje se lepkavou rýžovou slámou, takže má příjemnou vůni. Z comu Hanojané vyrábějí mnoho dalších darů, které obohacují hanojskou podzimní kuchyni, jako například: kukuřičné klobásy, lepkavá kukuřičná rýže, kukuřičný koláč, sladká kukuřičná polévka...
Při konzumaci zeleného rýžového koláče ucítíte vonnou, lepkavou chuť mladé rýže smíchanou s vůní lotosových listů. V Hanoji si lidé často pochutnávají na zelené rýži s banány, což přináší skvělý kulinářský zážitek.
 |
Smažené krevety - specialita hlavního města
Žížala je druh, který žije ve vodě a je bohatý na bílkoviny. Žížalí koláč je nejoblíbenějším a nejatraktivnějším pokrmem, když hlavní město vstoupí do podzimu.
Sezóna čerstvých červů je obvykle velmi krátká, kolem konce září a začátku listopadu lunárního kalendáře. Cha ruoi má bohatou sladkost červího masa smíchaného s kuřecími vejci, v kombinaci s lehkou chutí mandarinové kůry, vůní zázvorových listů a betelových listů. Poté se jídlo smaží do křupava a voní. Cha ruoi je dar podzimu v Hanoji, který byste si neměli nechat ujít.
 |
Horký rýžový koláč – přináší starý dech Hanoje
Banh duc se objevil v literatuře, je to oblíbený pokrm, který však neodolatelně přitahuje každého Hanojčana. Za podzimních odpolední, kdy se ochladí, není nic úžasnějšího než sedět na chodníku, dívat se na ulici a cítit teplo horké misky banh duc, která v sobě dýchá starým dechem Hanoje.
Existují dva hlavní druhy Banh Duc: vegetariánský Banh Duc (také známý jako sladký Banh Duc) a slaný Banh Duc. Slaný Banh Duc se často kombinuje s mletým masem, dřevníkem, houbami shiitake, smaženou cibulí, koriandrem a pálivou rybí omáčkou, čímž vzniká bohatá a atraktivní chuť, které je těžké odolat.
 |
Hanoi Sau – nezapomenutelná chuť
Pokud horké léto nabízí sklenici kyselé, chladivé meruňkové šťávy, pak hanojský podzim potěší návštěvníky zralými, zlatavými meruňkami. Zlatavé meruňky jako by shromažďovaly veškeré sluneční světlo z počátku léta do svých skořápek. Zralé meruňky už nemají kyselou chuť mladých meruněk, ale místo toho mají sladkou, lehce kyselou chuť, která je velmi příjemná. Meruňky se pěstují v mnoha severních horských provinciích, ale v Hanoji se meruňky zpracovávají na mnoho atraktivních specialit.
Od kandovaných meruněk, nakládaných meruněk až po meruňkovou šťávu, každé jídlo má lahodnou chuť, díky čemuž Hanojané považují meruňky za neodolatelnou svačinu.
 |
Hvězdné jablko - omamné svou jemnou vůní
Hvězdné jablko není k jídlu, ale pouze k čichání, k použití jeho vůně ke zkrášlování života, k naslouchání dochuti podzimu smíchané s vůní ovoce. Voňavý stánek s hvězdnými jablky, který se objevuje v centru města, je vzácný, zvláštní, ale nostalgický jev, který evokuje vzpomínky na klidné dětství každého člověka. Jemná vůně hvězdného jablka se line daleko a lidem přináší nadšení a pohodlí. V dnešní době je v Hanoji velmi těžké najít stánek s hvězdnými jablky, obvykle se musíte nenápadně dostat na tradiční trhy, které prodávají obvykle pouze kolem 15. a 1. dne lunárního měsíce.
 |
Sapodilla Xuan Dinh je zralá a sladká.
Sladká a voňavá sapodila Xuan Dinh je zvláštním darem hanojského podzimu. Jedinečnými vlastnostmi sapodily Xuan Dinh jsou její bohatá sladkost, vonná vůně po zralosti, tenká a hladká slupka a oválný tvar plodu, které si podmaní srdce těch, kteří si ji pochutnají.
Jedinečná sladkost a atraktivní vůně dělají ze sapodily Xuan Dinh ideální dárek. Když si vychutnáte kousek sapodily Xuan Dinh, vždy si vzpomenete na sladkou chuť, která lidem v posledních ročních obdobích dodává lásku a pocit naplnění.
Zdroj: https://kinhtedothi.vn/dac-san-cua-mua-thu-ha-noi-niu-chan-du-khach.html
Komentář (0)