Zelené rýžové vločky, elegantní a jedinečná pochoutka hanojského podzimu.

K výrobě charakteristických rýžových vloček v hanojském stylu je zapotřebí mnoho kroků, které vyžadují od řemeslníka pečlivou pozornost a lásku k řemeslu.

V tomto ročním období jsou obyvatelé vesnice Me Tri v okrese Tu Liem ( Hanoj ) zaneprázdněni produkcí zelených rýžových vloček.

Pokud navštívíte Me Tri během sezóny výroby zelených rýžových vloček, zažijete vůni pražených rýžových zrn na pánvi spolu s kuchyňským kouřem, rytmickým bušením tloučků a zvuky prosévání a třídění, které vytvářejí charakteristické zvuky vesnice zelených rýžových vloček.

Výroba těchto rýžových vloček s charakteristickou hanojskou chutí proto vyžaduje mnoho kroků, které od řemeslníka vyžadují pečlivou pozornost a lásku k řemeslu.

(Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp