Dak Nong podniká preventivní opatření proti pepři kontaminovanému súdánem

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření obdržela jednotka varovný dopis od odboru dovozu a vývozu pod ministerstvem průmyslu a obchodu, který 28. listopadu 2024 oznámil tchajpejský ekonomický a kulturní úřad, o zásilce vietnamského černého pepře vyváženého na Tchaj-wan, která byla kontaminována červeným súdánem.

Vietnamská asociace pepře a koření navštívila pepřový sklad družstva Hoang Nguyen v okrese Dak Song ( Dak Nong )

Tchaj-wan vydal limit maximálního limitu reziduí (MRL) pro červený súdán na úrovni 0,01 ppm. Vzhledem k vysoké pravděpodobnosti kontaminace pepře súdánem tchajwanské úřady na konci roku 2024 otestovaly 100 % dovezených vzorků pepře a zjistily, že dvě šarže kontaminantů překračují MRL.

Při ověřování dalších příčin súdánské nákazy spolupracovala Vietnamská asociace pro pepř a koření s agenturami a potvrdila, že jednou z možných příčin byla křížová kontaminace předměty kontaminovanými červenou barvou používanými během sklizně, sušení, sušení... jako jsou plachty na sběr pepře, obaly...

Družstvo Hoang Nguyen v okrese Dak Song v Dak Nongu produkuje bio pepř na export.

Asociace vyzvala všechny nakupující exportní podniky, aby okamžitě přijaly včasná preventivní a kontrolní opatření a široce je informovaly.

Agenti, zemědělci a další relevantní subjekty v dodavatelském řetězci papriky od zahrady až po továrnu musí okamžitě zastavit a nahradit používání červených a růžových obalů a nádob na čerstvou a suchou papriku bílými obaly.

Sudánské barvivo, běžně známé jako sudánské barvivo, je průmyslové barvivo používané k barvení plastů a dalších syntetických materiálů na červeno.

Sudánská červená je světem klasifikována jako toxické barvivo, protože může způsobit rakovinu poškozením buněčné DNA.

V Súdánu se vyskytují čtyři typy: červený súdán I, oranžovočervený súdán II, tmavě červený súdán III, tmavě červený súdán IV a také súdán, což je barvivo nerozpustné ve vodě, ale pouze v oleji.

V kontextu zemědělců v provinciích Centrální vysočiny, kde je Dak Nong v současnosti provincií s největší rozlohou a produkcí, jsou informace od Vietnamské asociace pro pepř a koření velmi důležité, aby se předešlo rizikům při vývozu.

Dak Nong je na vrcholu sklizně pepře (Foto: Duc Hung)

Vietnamská asociace pepře a koření požaduje, aby tato práce byla sjednocena a synchronizována ve všech podnicích, a pomohla tak vytvořit spravedlivé podmínky pro celý systém nákupních skladů, agentů a lidí. Pouze tak lze v co nejkratší době účinně kontrolovat křížovou kontaminaci Sudan Red.

Asociace se těší na spolupráci a závazek zemědělců a podniků při zavádění opatření k prevenci a kontrole tohoto problému, což přispěje k ochraně pověsti a kvality vietnamského pepře na mezinárodním trhu.

Dak Nong doporučuje, aby zemědělci nesušili ani neskladovali papriku v červených nádobách (Foto: Duc Hung)

Dak Nong v současné době pěstuje 34 000 hektarů papriky s produkcí přibližně 70 000 tun na plodinu. V Dak Nongu o tomto varování informovaly specializované agentury.

Pan Ho Gam, předseda Asociace farmářů Dak Nong, uvedl: „Informovali jsme a oznámili řešení síti místních sdružení, členům, farmářům, družstvům a farmám pěstujícím papriku. To znamená, že při sklizni, sušení, předzpracování, balení a balení pepře nebudou používat barevné nástroje a obaly. Farmáři, družstva a farmy musí používat bezbarvé nástroje, sklízecí plachty, sušicí plachty a obaly.“

Pan Le Anh Son, ředitel družstva Binh Minh v okrese Cu Jut, uvedl: „Sudan je průmyslové barvivo používané k barvení červených plastů a dalších syntetických látek.“

Družstvo rozšířilo informace mezi více než 1 000 zemědělců a členů o opatřeních ke kontrole reziduí súdánu v pepři způsobem, jaký požadovala Vietnamská asociace pro pepř a koření.

Družstvo Binh Minh v okrese Cu Jut rychle rozšířilo řešení, jak se vyhnout rizikům spojeným se súdánskými chemikáliemi, a tím zlepšit kvalitu pepře.

V současné době se 95 % vietnamských produktů z pepře vyváží. V roce 2024 vietnamský export pepře dosáhl rekordu po 10 letech a dosáhl 1,3 miliardy USD. Země přísně kontrolují kvalitu produktů z pepře, včetně Súdánu.

Zdroj: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html