Jak dlouho zůstává cukr v těle?

Cukr, známý také jako glukóza, je hlavním zdrojem energie pro všechny životní činnosti těla.

Nicméně, konzumace příliš velkého množství cukru nebo příliš častá konzumace má mnoho negativních účinků na zdraví, uvádí zdravotnický web Verywell Health .

Brittany Poulsonová, nutriční specialistka působící v USA, uvedla, že ihned po jídle se cukr začíná dostávat do krve a obvykle se zpracuje do 2 až 3 hodin, ale tato doba může být delší v závislosti na mnoha faktorech, jako je druh jídla, metabolismus, fyzická aktivita a zdravotní stav konzumenta.

Konzumace příliš velkého množství cukru má mnoho negativních účinků na zdraví.

Foto: Umělá inteligence

Jak tělo zpracovává cukr?

Když jíte jídlo obsahující cukr nebo sacharidy, váš trávicí systém rozkládá sacharidy v tenkém střevě na glukózu.

Glukóza se rychle vstřebává do krve, což způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi.

Slinivka břišní okamžitě vylučuje inzulín – hormon, který hraje roli v přenosu glukózy z krve do buněk. Zde se glukóza použije k výrobě energie nebo se uloží pro pozdější použití.

Rychlost, s jakou glukóza vstupuje do krevního oběhu, závisí na druhu cukru a zdroji potravy. Jednoduché cukry, jako jsou ty, které se nacházejí v bonbónech, koláčích a nealkoholických nápojích, často způsobují prudký vzestup hladiny cukru v krvi během 15 až 30 minut po jídle.

Naproti tomu sacharidy z celozrnných obilovin s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin se tráví pomaleji, což způsobuje postupný vzestup hladiny cukru v krvi. Po přibližně 60 minutách hladina cukru v krvi dosahuje vrcholu.

U zdravých lidí se hladina cukru v krvi vrátí k normálu přibližně za 2 až 3 hodiny. Pokud jídlo obsahuje hodně rafinovaného škrobu nebo přidaného cukru, může být doba zpracování delší.

Co ovlivňuje, jak dlouho zůstává cukr v krvi?

Složení vašeho jídla hraje velmi důležitou roli. Kombinace sacharidů s vlákninou, tuky nebo bílkovinami zpomaluje vstřebávání cukru, což pomáhá udržovat stabilnější hladinu cukru v krvi.

Chůze 10 minut po jídle pomáhá tělu rychleji využívat glukózu, čímž se zkracuje doba, po kterou cukr zůstává v krvi.

Foto: Umělá inteligence

Klíčová je také fyzická aktivita. Cvičení po jídle, například 10minutová chůze, pomáhá tělu rychleji využívat glukózu, čímž se zkracuje doba, po kterou setrvává v krvi. Lidé, kteří pravidelně cvičí, dokáží lépe regulovat hladinu cukru v krvi.

Metabolický stav a citlivost na inzulín určují schopnost zpracovávat cukr. Lidé s dobrým metabolickým zdravím rychle vrátí hladinu cukru v krvi k normálu. Naproti tomu lidem s inzulínovou rezistencí, prediabetem nebo diabetem to trvá déle, někdy až několik hodin.

Navíc starší dospělí nebo osoby s nadváhou či obezitou mají často pomalejší reakci na inzulín, což zpožďuje zpracování cukru. Chronický stres a nedostatek spánku navíc zvyšují hladinu stresových hormonů, což ztěžuje kontrolu hladiny cukru v krvi.

Kam se cukr v těle dostává?

Poté, co inzulín přesune glukózu z krve do buněk, tělo cukr využívá několika způsoby. Pokud je potřeba energie, buňky glukózu okamžitě použijí.

Když glukóza není potřeba, ukládá se v játrech a svalech jako glykogen. Když jsou zásoby glykogenu plné a tělo není aktivní, přebytečný cukr se přemění na tuk a časem se ukládá.

Zdroj: https://thanhnien.vn/duong-ton-tai-trong-co-the-bao-lau-185250721102921336.htm