Řešení problému emisí skleníkových plynů v chovech prasat

Toto jsou informace, které poskytli odborníci, vědci a chovatelé na workshopu „Snížení poměru surové bílkoviny v krmných dávkách pro prasata – jeden dopad, mnoho výhod“, který uspořádal Livestock Science and Technology Journal (Vietnamská asociace chovatelů hospodářských zvířat) ráno 31. října.

Vícenásobné výhody snížení obsahu hrubého proteinu

Hospodářská zvířata jsou jedním ze sektorů, které přímo a významně ovlivňují problematiku emisí skleníkových plynů, příčiny globální změny klimatu. Na kontrolu emisí skleníkových plynů u hospodářských zvířat vědci upozorňují již dlouhou dobu a mnoho zemí ji podporuje. Postupně bude vyžadovat, aby ji chovatelé hospodářských zvířat zahrnuli do obsahu kontroly.

Mezi faktory ovlivňující emise v chovu hospodářských zvířat patří spotřeba elektřiny a energie v závodech na zpracování krmiv; spotřeba elektřiny a energie v chovu hospodářských zvířat, líhnutí... Proces dýchání, trávení a odpadu hospodářských zvířat. Toto je největší faktor způsobující skleníkový efekt v chovu hospodářských zvířat, zejména u chovu skotu krmeného trávou, následovaný chovem prasat.

Místopředseda Vietnamské asociace chovatelů zvířat a šéfredaktor časopisu Animal Husbandry Science and Technology Nguyen Ngoc Son uvedl: „Ke konci června 2024 činil celkový počet stád prasat v zemi 25,549 milionu kusů, z toho 3 miliony prasnic.“ Vietnam je zemí s 5. největším chovem prasat co do počtu kusů a 6. největším chovem masa. Každý rok se vyrobí přibližně 11 milionů tun krmiva pro prasata, což představuje asi 56 % struktury krmivářského průmyslu.

Jedním ze současných složitých problémů v chovu prasat není jen zajištění dostatečného množství výživy pro hospodářská zvířata za co nejoptimálnější cenu, ale také šetrnost k životnímu prostředí. Hrubý protein je druhou nejdražší složkou v krmivech pro prasata. Snížení obsahu hrubého proteinu v krmivu pro prasata proto přináší nejen mnoho ekonomických a environmentálních výhod, ale také zlepšuje welfare a zdraví hospodářských zvířat.

Pro objasnění této problematiky informoval Dr. Ninh Thi Len - viceprezident Vietnamské asociace pro krmiva pro zvířata: v chovu zvířat se vypouštějí 2 hlavní typy skleníkových plynů: metan ( _CH4 ) a oxid dusný ( _N2O ). Podle výpočtů vědců způsobuje 1 tuna plynu _CH4 skleníkový efekt ekvivalentní 28 tunám _CO2 a 1 tuna plynu _N2O způsobuje skleníkový efekt ekvivalentní 265 tunám _CO2 .

Pro růst a vývoj potřebují hospodářská zvířata velké množství dusíku k akumulaci. Dusík přijatý potravou je tráven a vstřebáván střevy, nestrávený dusík je vylučován stolicí a močí. Vylučování dusíku hospodářskými zvířaty úzce souvisí s příjmem potravy.

Podle Dr. Ninh Thi Len jsou hlavními nutričními strategiemi, které lze použít ke snížení ztrát dusíku u hospodářských zvířat, zpracování za účelem zvýšení stravitelnosti krmiva obecně a dusíku zejména. Vytvoření vyvážené stravy, která poskytuje bílkoviny a aminokyseliny co nejblíže potřebám hospodářských zvířat. Doplňování krmných doplňků do stravy pro zlepšení využití dusíku. Řešením pro snížení emisí skleníkových plynů prostřednictvím výživy prasat je především snížení množství dusíku uvolňovaného v hospodářských odpadech, čímž se nepřímo snižuje N2O.

V současné době se ve Vietnamu začínají doporučovat technologie a zařízení pro regulaci uhlíkového indexu v závodech na zpracování krmiv a stájích. Spolu s tím je řešením zpracování živočišného odpadu pomocí technologie bioplynu a biologické podestýlky. Používejte přiměřené krmné dávky a doplňkové přípravky k omezení emisí z hospodářských zvířat. Obecně platí, že výše uvedené technologie jsou již v živočišné výrobě v naší zemi dostupné, ale většina z nich nebyla přenesena a plně aplikována v zařízeních pro chov hospodářských zvířat, zejména v sektoru domácích chovů hospodářských zvířat, malých a středních farmách, takže jejich účinnost je nízká.

Snížení obsahu surového proteinu v krmivech pro zvířata za účelem snížení emisí skleníkových plynů.

Potřebujete rozumné podpůrné zásady

Ve Vietnamu jsou opatření ke snižování emisí skleníkových plynů v současné době předmětem zájmu vládních agentur, médií a producentů, ale především v oblasti chovu hospodářských zvířat, nakládání s odpady a jejich zpracování a zpracování potravin, aniž by se věnovala velká pozornost řešením výživy krmiv – vstupnímu faktoru v procesu chovu hospodářských zvířat.

Podle Dr. Ninh Thi Len musí agentury a organizace zvýšit propagandu, aby producenti krmiv pro zvířata chápali své povinnosti a práva při snižování emisí skleníkových plynů zejména při výrobě krmiva pro prasata a obecně v chovu hospodářských zvířat. Vypracovat standardní metody pro měření emisí skleníkových plynů vhodné pro každý typ produkce, které by sloužily jako nástroj pro určení skutečného množství emisí. Stát má podpůrné politiky na podporu uplatňování řešení ke snížení emisí skleníkových plynů v průkopnických jednotkách.

„Vzhledem k tomu, že se jedná o nový problém a odvětví chovu hospodářských zvířat čelí obtížím, doporučuje se, aby stát nezařazoval odvětví hospodářských zvířat do seznamu odvětví, která musí provádět inventuru skleníkových plynů. V nejbližší budoucnosti, od nynějška do roku 2030, by se na zařízení chovu hospodářských zvířat měla vztahovat pouze forma podpory k dobrovolnému provádění inventury a kontroly emisí v chovu hospodářských zvířat,“ navrhl Dr. Le Xuan Duong.

Předseda Vietnamské asociace chovatelů hospodářských zvířat Nguyen Xuan Duong navrhl, aby se snížily emise v chovu hospodářských zvířat: nakládání s odpady a kontrola skleníkových plynů v chovu hospodářských zvířat je důležitou otázkou, která přímo ovlivňuje zájmy komunity a bojuje proti globální změně klimatu, a proto je nutné, aby ji podniky i chovatelé hospodářských zvířat proaktivně a dobrovolně zaváděli. Spolu s tím vyžaduje nakládání s odpady a kontrola skleníkových plynů v chovu hospodářských zvířat vhodné technologie a vysoké náklady. Je nezbytné, aby stát měl politiky na podporu půdy pro koncentrovaný chov hospodářských zvířat, zvyšoval povědomí, šířil vhodné technologie pro všechny typy chovu hospodářských zvířat a poskytoval chovatelům hospodářských zvířat preferenční úvěry na investice do zavádění vhodných a účinných technologií.

Během této doby musí stát posílit propagandistické aktivity, vyškolit technický personál, zlepšit technologie a politiky pro zlepšení manažerských kapacit a aplikovat technologie v oblasti zpracování odpadů, inventarizací a kontroly skleníkových plynů v chovech hospodářských zvířat a zajistit, aby stát, když zařadí hospodářská zvířata na seznam inventarizací skleníkových plynů, připravil všechny faktory.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/giai-bai-toan-phat-thai-nha-kinh-trong-chan-nuoi-lon.html