Danny (z Anglie) a Diggy (Polák) milují cestování a navštívili už mnoho míst.

Kvůli své lásce k hanojské kultuře a kuchyni se pár rozhodl strávit týdenní výlet sem, aby si vychutnal vynikající jídlo.

Mezi nimi byl jeden pokrm, který na oba západní hosty natolik zapůsobil, že neváhali brzy vstát a čekat ve frontě, aby si ho pochutnali. Bylo to hovězí pho.

Západní hosté jedí Pho Bat Dan.png
Dva západní hosté přišli do restaurace pho na ulici Bat Dan brzy ráno, protože si chtěli vychutnat tradiční chuť „národního“ pokrmu.

Danny a Diggi se vydali do slavné tradiční restaurace pho na ulici Bat Dan (okres Cua Dong, okres Hoan Kiem).

Toto je také jedna z restaurací pho v Hanoji, které doporučuje průvodce Michelin v kategorii Bid Gourmand (dobrá kvalita jídla, dostupné ceny) v letech 2023 a 2024.

Restaurace je otevřena od 6:00 do 10:00 a od 18:00 do 22:30 a podává tři pokrmy z hovězího pho: rare, rare flank a well done, v cenovém rozmezí od 50 000 do 60 000 VND za misku.

Západní hosté jedí Bat Dan pho 0.png
Otevřená kuchyň Diggyho nadchne, protože může přímo na místě sledovat, jak kuchař připravuje pho.

Diggy řekl, že pár vstal brzy a do restaurace dorazil v 7 hodin ráno, aby si vychutnal slavné tradiční pho. Když dorazili, už tam bylo hodně zákazníků a dlouhá fronta se táhla od restaurace až k chodníku.

I když musela čekat docela dlouho, turistka byla spokojená, protože to dokázalo, že pho v restauraci bylo vynikající a oblíbené u mnoha hostů.

Danny a Diggy si objednali 2 misky vzácného hovězího pho v ceně 60 000 VND za misku.

Západní hosté jedí pouliční jídlo Bat Dan 1.png
Vzácný pokrm z hovězího pho, který si pochutnal zahraniční pár

Danny řekl, že před přidáním koření ochutná vývar, aby si mohl plně vychutnat chuť tohoto pokrmu pho. Poznamenal, že vývar byl vynikající, s bohatou chutí a vůní dušených hovězích kostí.

„I když je prostor restaurace trochu stísněný a přeplněný, seděli jsme v rohu, ale bylo to v pořádku, protože pho je tady opravdu vynikající,“ řekl.

Západní hosté jedí na ulici Bat Dan.gif
zvolal Danny, když ochutnal vývar.

Britský host pak přidal trochu chilli omáčky, aby pho bylo chutnější a aby se trochu zahřálo tělo v chladném dni v Hanoji.

Když Diggy viděl Dannyho užaslý výraz, přiznal, že se moc těší, až ochutná, jak lahodné je tady to pho.

„Panebože, nevěřila jsem, že to může chutnat tak sladce,“ zvolala, když ochutnala první lžíci vývaru.

Západní hosté jedí pouliční jídlo z Bat Dan 1.gif
Západní hosté v Hanoji velmi chválili michelinské pho

Podle polské turistky jsou nudle pho měkké a hladké. Hrudní hrudí je uvařené do křehké textury a nakrájené na tenké plátky, takže se vám zdá, jako by se vám rozplývalo v ústech.

„Tohle je opravdu perfektní snídaně s lahodným, lehkým a chutným pho,“ popisuje Diggy.

Podle Dannyho je tu pho o něco dražší než průměr, ale ty peníze se mu vyplatí, protože jídla je dostatek a je lahodné.

Diggy řekl: „Tohle je nejlepší pho, jaké jsem kdy jedl.“

Západní hosté jedí pouliční jídlo z Bat Dan 2.gif
Pár byl překvapen, protože restaurace pho byla plná zákazníků, a to jak při jejich příchodu, tak i při odchodu.

I poté, co dojedli a vstali k odchodu, byli oba západní hosté stále překvapeni velkým počtem hostů.

Nejenže se zaplnil vnitřní prostor, ale mnoho lidí také stálo v dlouhých frontách venku a čekalo, až si vychutná slavné tradiční jídlo pho.

Foto: Danny a Diggy

Japonský turista ochutnal jídlo na chodníku v Ho Či Minově Městě a chválil ho jako „nejlepší , jaké jsem kdy jedl“. Pouliční jídlo stojí 35 000 VND za porci a polévka z hořkého melounu 15 000 VND, což japonského turistu donutilo jíst bez přestání a prohlašovat ho za „nejlepší, jaké jsem kdy v životě jedl“.