Vietnamský den Pho: Přibližujeme vietnamskou kuchyni bulharskému lidu.

Dne 12. prosince v nákupním centru Serdika Center (Sofie) uspořádalo vietnamské velvyslanectví v Bulharsku ve spolupráci s restaurací Thang Long akci Vietnamský den Pho s tématem „Povznášíme vietnamskou rýži – šíříme ji na pět kontinentů“.

Akce přilákala velký počet hostů, včetně velvyslanců, zástupců diplomatických agentur, mezinárodních organizací, vedoucích ministerstev a oddělení, firem, médií a bulharských přátel. Vietnamský den Pho se v Bulharsku konal poprvé.

Vietnamská akce Pho Day, která se konala v centru Sofie v barvách vánočních svátků, nabídla účastníkům jedinečný a dojemný zážitek z kulturní výměny.

Ve svém úvodním projevu velvyslankyně Nguyen Thi Minh Nguyet vyjádřila své potěšení z toho, že může přivítat četné bulharské i zahraniční přátele, aby s nimi objevili a ochutnali pho, jeden z nejikoničtějších a nejoblíbenějších pokrmů Vietnamu, a zdůraznila, že pho není jen pokrm, ale také chuť vlasti, symbol vietnamské kulinářské duše.

Velvyslanec se podělil o své poznatky o jemných nuancích pho, zdánlivě jednoduchého pokrmu, který nicméně vyžaduje trpělivost a harmonii v každém kroku jeho přípravy.

Velvyslanec potvrdil, že se nejedná jen o akci na podporu vietnamské kuchyně, ale také o kulturní most spojující Vietnam s mezinárodními přáteli; vyjádřil naději, že vietnamský den Pho v Sofii přispěje k dalšímu prohloubení přátelství a podpoře kulturní výměny a cestovního ruchu mezi Vietnamem a Bulharskem.

Vrcholem akce byla ukázka procesu přípravy a ochutnávka hovězího pho, které připravili šéfkuchaři z restaurace Thang Long v autentickém hanojském stylu.

Hosté byli obzvláště potěšeni, když mohli na vlastní oči sledovat vynikající a harmonickou prezentaci ingrediencí, které odhalily jejich barvy a chutě.

Bulharští vládní představitelé, velvyslanci a místní přátelé popsali akci jako „skvělou příležitost lépe porozumět vietnamské kultuře prostřednictvím tradiční kuchyně“. Většina hostů, kteří pho ochutnali poprvé, vyjádřila překvapení nad jeho lahodnou chutí.

Během akce si účastníci také pochutnali na vietnamské kávě a byli z ní ohromeni.

Závěrem lze říci, že účastníci si nejen odnesli domů chutě autentické vietnamské kuchyně, ale také získali hlubší pochopení a uznání vietnamské kultury.

Letošní Vietnamský den Pho, který se koná 12. prosince v Sofii, skutečně šířil poselství „Povznášíme vietnamskou rýži – Šíříme ji po celém světě“ a přibližoval vietnamskou kuchyni bulharským obyvatelům i mezinárodním přátelům.

(VNA/Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/ngay-pho-viet-nam-dua-am-thuc-viet-den-gan-hon-voi-nguoi-dan-bulgaria-post1082803.vnp