Objevte kulinářské speciality Phuoc Longu během své cesty za zdoláním vrcholu Ba Ra.

(Dong Nai) - 4. ledna 2026 se v okrese Phuoc Long v provincii Dong Nai uskuteční národní horolezecký a běžecký závod „Dobytí vrcholu Ba Ra“ u příležitosti 51. výročí osvobození Phuoc Longu (6. ledna). Kromě pulzující sportovní atmosféry a náročné horolezecké cesty budou mít návštěvníci Phuoc Longu v této době také možnost užít si mnoho jedinečných místních kulinářských destinací a zážitků.

Níže uvádíme několik restaurací, které musíte navštívit a které si oblíbilo mnoho turistů i místních obyvatel v Phuoc Long a Phuoc Binh.

Babiččina kavárna 1975 - návrat do dětství v nostalgickém prostředí.

Adresa: 01 Vo Thi Sau Street, Ward 5, Phuoc Binh Commune, Dong Nai Province.

Pokud lidé a turisté hledají klidný pocit, „jako návrat do babiččina domu“, je Babička kavárna 1975 ideální zastávkou. Kavárna je zařízena ve staromódním stylu s tradičním dřevěným nábytkem, stolky intarzovanými perletí, olejovými lampami, rádii, květinovými závěsy... předměty, které evokují vzpomínky na minulá léta. Vše je uspořádáno jednoduše, ale decentně, připomínající čas strávený společně pod babiččinou střechou.

Prostorný, svěží zelený venkovní prostor kavárny Nha Ngoai z roku 1975. Foto: Truong Hien

Paní Nguyen Thi Thanh Thao z okresu Phuoc Long vyjádřila své přání: „Doufám, že letošní běžecký závod ‚Dobývání vrcholu Ba Ra‘ přiláká mnoho turistů a sportovců a že kavárna Nha Ngoai se stane místem, které musíte navštívit.“

Vrcholem kavárny Nha Ngoai Cafe 1975 je pražená a mletá káva z celých zrn s bohatou rustikální chutí, ideální pro ty, kteří oceňují autentickou chuť tradiční kávy. Kromě kávy kavárna nabízí i další oblíbené nápoje na bázi kávy.

Kavárna Nha Ngoai 1975 je zábavným místem pro víkendové posezení mladých lidí. Foto: Truong Hien

Babiččin dům z roku 1975 není jen místem pro vychutnání si drinků, ale také prostorem, který uchovává vzpomínky – místem, kde každý návštěvník najde kousek svého dětství.

Čajovna a káva An Nhien - Moderní, zelená a osvěžující v srdci města.

Adresa: 250 Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward, provincie Dong Nai.

An Nhien je oblíbeným místem pro setkávání mladých lidí díky svému prostornému prostředí pod širým nebem, bohaté zeleni a evropskému stylu. Kavárna je proslulá svými ručně vyráběnými, zcela přírodními dezerty z bio surovin, které mají jemně sladkou a příjemnou chuť.

V obchodě jsou velmi oblíbené ovocné a květinové čaje. Foto: Truong Hien

Paní Nguyen Thi My Nhan z obce Bu Dang v provincii Dong Nai se podělila: „S kamarádkou jsme cestovaly přes 30 km, abychom se sem dostaly a mohly si pořídit fotky, a byla jsem velmi překvapená, když jsem tu našla příjemnou a relaxační čajovnu a kávu. Thajský čaj na mě zapůsobil; nebyl moc sladký.“

Klidný kout čajovny a kavárny An Nhien – zábavné místo pro odbavení místních i turistů. Foto: Truong Hien

Kromě čaje nabízí An Nhien také unikátní ovocné a květinové čaje, ideální pro osvěžení po účasti na horolezeckých soutěžích nebo po fandění na nich. An Nhien nabízí relaxační zážitek, kdy si můžete vychutnat čaj obklopeni bujnou zelení a vydat se na cestu za zdoláním horského vrcholu.

Bun Bo O Su - chutné a cenově dostupné.

Adresa: Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward.

Ceny jsou dostupné, vhodné pro sportovce, fanoušky i turisty.

Restaurace O Su Beef Noodle Soup, která se nachází na ulici Doc Lap, je známou restaurací pro místní obyvatele i turisty, kteří navštěvují oblasti Phuoc Binh a Phuoc Long. Restaurace nabízí tradiční zážitek ve stylu Hue s miskou horkých nudlí a čirým, ale chutným vývarem. Nguyen Ngoc Son, uživatel TikToku jménem Ong Chu Thich Di, se podělil: „Restaurace není otevřena dlouho, ale počet zákazníků je vždy stabilní. Myslím, že kvalita je vším. Jídlo je vynikající, správně kořeněné a ceny jsou velmi dostupné, takže ji může snadno navštívit každý.“

Bun bo O Su - Lahodný pokrm, který pomůže turistům načerpat nové síly před cestou na zdolání vrcholu Ba Ra. Foto: Truong Hien.

Jídelní lístek v restauraci O ​​Sứ je rozmanitý a nabízí výběr z masa propečeného v různých podobách: rare, medium, hrudí, šlachy a žebra, v závislosti na vaší preferenci. Hovězí maso je krájeno na střední tloušťku, čímž si zachovává svou přirozenou křehkost; šlachy jsou křupavé; a žebra jsou důkladně dušená... Všechny ingredience jsou denně čerstvě vybírány; restaurace nepoužívá mražené produkty, takže chuť je vždy svěží, sladká a vysoce kvalitní.

Rýže Nha Xua z hliněného hrnce - esence vietnamské kuchyně v nostalgickém prostředí.

Adresa: Quarter 5, Hoai Thanh Street, Phuoc Binh Ward, provincie Dong Nai.

Uprostřed shonu moderního života nabízí restaurace Com Niu Nha Xua klidnou atmosféru s architekturou prodchnutou tradičním vietnamským stylem. Prostor je pečlivě navržen, od dřevěných stolů a židlí až po džbány na vodu a tradiční nádobí, což vytváří nostalgický a známý pocit, jako byste vstoupili do útulného venkovského domu. Hosté často popisují tento zážitek jako „jíst venkovskou rýži ve městě“, což je zároveň jednoduché a hřejivé.

Tradiční jídlo s dušenou rybou, dušeným masem, divokou zeleninou a voňavou rýží vařenou v hliněném hrnci s pandanovými listy. Foto: Truong Hien.

Vrcholem restaurace je tradiční rýže vařená z hliněného hrnce z přírodních ingrediencí, jako jsou listy pandanu, batáty a lotosová semínka. Po otevření víka se šíří vůně listů pandanu, která se mísí s oříškovou chutí batátů a lotosových semínek. Křupavá, zlatavě hnědá rýžová kůrka na dně hrnce, která se nepřipálí, je pro mnoho hostů nezapomenutelným pokrmem.

Hliněná rýže Nha Xua je známou adresou pro mnoho zahraničních odborníků. Foto: Truong Hien

Paní Nguyen Thi Huong z obce Binh Tan v provincii Dong Nai si vždy, když projíždí Phuoc Binh a Phuoc Long, vybírá k obědu a k pohoštění svých přátel rýži z hliněného hrnce Nha Xua.

Řekla: „Tuto restauraci jsem navštívila mnohokrát a pokaždé si objednám dušenou rybu z vesnice Vu Dai. Je to moje nejoblíbenější jídlo, velmi lahodné, dušené v tradičním severním stylu, ryba je chutná a má krásnou barvu. Divoká zelenina podávaná s rýží v hliněném hrnci je velmi jedinečná. Ceny jsou rozumné a obsluha pozorná.“

Nur Syuhada Nordin z Indonésie byla ohromena tradičním stylem restaurace a řekla: „Byla jsem opravdu překvapena, když jsem našla prostor tak hluboce zakořeněný ve vietnamské kultuře, jako je Com Niu Nha Xua. Restaurace je krásná, útulná a evokuje pocit povědomosti, i když pocházím z jiné země. Jídla jsou prezentována vytříbeně, chutě jsou velmi speciální a zcela odlišné od mých předchozích zkušeností.“

Slané menu se sezónně mění, aby byly suroviny vždy čerstvé. Mezi oblíbené pokrmy patří: voňavá a chutná dušená ryba z vesnice Vu Dai, křehké, ale ne rozvařené dušené vepřové maso a zejména místní divoká zelenina, která si zachovává svou křupavost a přirozenou sladkost.

Restaurace nabízí profesionální a pečlivé služby, jako čtyřhvězdičkový podnik, ale za velmi rozumné ceny. Je to vhodná volba pro turisty a sportovce, kteří chtějí doplnit energii před nebo po zdolání a prozkoumání vrcholu hory Ba Ra.

Dušené rýžové koláčky z kuchyně Co Hai - jedinečná chuť ze tří regionů Vietnamu

Adresa: Dieu Ong Street, Phuoc Binh Ward.

Odpoledne si návštěvníci mohou pochutnat na dušených rýžových koláčcích (banh beo chen) z restaurace Co Hai's Kitchen – specialitě připravované ve stylu tří regionů Vietnamu (severního, středního a jižního) na ulici Dieu Ong. Koláčky jsou měkké, voňavé, s rozmanitými polevami a omáčka je dokonale vyvážená, takže se hodí jako lehká odpolední svačina. K dispozici jsou také dušené rýžové závitky s kuřecími droby.

Paní Nguyen Thi Hoa z okresu Phuoc Long se podělila: „Banh beo (dušené rýžové koláčky) se zde podávají ve stylu všech tří regionů Vietnamu. Nejvíc mi chutná banh beo ve stylu Binh Duong s vepřovou kůží; omáčka je dokonale kořeněná. Banh uot (dušené rýžové závitky) s kuřecími vnitřnostmi jsou také vynikající a mají spoustu ingrediencí.“

31. ročník národního horolezeckého a běžeckého závodu „Dobývání vrcholu Ba Ra“ v roce 2026 není jen významnou sportovní událostí, ale také příležitostí pro turisty, aby prozkoumali jedinečnou kulturu a kuchyni Phuoc Binh a Phuoc Long. Čajovny, kavárny, restaurace s hliněnou rýží a místní jídla jistě přispějí k ucelenému a nezapomenutelnému zážitku sportovců a turistů, kteří tuto oblast navštíví.

Dao Bang

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/