Přísloví „Jsi to, co jíš“ platí nejen v souvislosti s celkovým zdravím a výživou, ale v některých případech je pravdivé i doslova, protože kůže může skutečně změnit barvu.
Čtyřiaosmdesátiletý muž v Hongkongu byl přijat do nemocnice se zvětšenou prostatou. Lékaře však překvapilo, že jeho kůže a bělmo očí se zbarvily do stříbrošeda.
Po důkladném vyšetření lékaři zjistili, že příčinou byly usazeniny stříbra v jeho tkáních, které dodávaly jeho pleti vzácnou barvu, obvykle vidět jen ve sci- fi filmech.
Tento případ není ojedinělý. V roce 2007 přitáhl pozornost Američan Paul Karason, když mu po letech pití domácího roztoku chloridu stříbrného k léčbě zánětu vedlejších nosních dutin a kožních onemocnění zmodralo celé tělo. Média ho nazývala „modrým mužem“.

Pan Karason míval světlou pleť, než mu zmodral obličej (Foto: NBC NewsWire).
I když je to vzácné, je známo, že některé potraviny mohou způsobit změny barvy lidské pleti. Zde jsou tři typické skupiny ovoce, které mohou ovlivnit tón pleti:
Skupina ovoce bohatá na karotenoidy
Mrkev, papája, mango, rajčata a vodní meloun jsou nejen atraktivní pro své zářivé barvy, ale jsou také bohatým zdrojem karotenoidů.

Mrkev, mango a rajčata obsahují karotenoidy, které pomáhají rozjasnit pleť, sjednotit její tón a učinit ji přirozeně zdravou (Foto: Getty).
Jakmile se sloučeniny jako beta-karoten, lykopen a lutein vstřebají trávicím systémem, rozpustí se v tuku, dostanou se do krevního oběhu a postupně se hromadí v dermis.
Zde vytvářejí pod kůží světle oranžovožlutou „základní“ vrstvu, díky čemuž pleť vypadá jasněji, má sjednocenější tón a je zdravější, a to bez nutnosti slunečního záření nebo kosmetiky.
Na rozdíl od opálení způsobeného UV zářením, které je výsledkem poškození DNA a stimuluje produkci melaninu jako obrany, je tón pleti způsobený karotenoidy bezpečnou fyziologickou reakcí. Nezpůsobuje poškození buněk a díky svým silným vlastnostem v boji proti volným radikálům dokonce chrání pokožku před oxidačním stresem.
Studie Univerzity St Andrews (Spojené království), publikovaná v roce 2011 v časopise Evolution and Human Behavior, sledovala skupinu dobrovolníků po dobu 6 týdnů. Účastníci byli požádáni, aby zvýšili příjem ovoce a zeleniny bohaté na karotenoidy.
Měření spektrofotometrem ukázala, že jejich pleť se stala znatelně jasnější a svěžejší. Je pozoruhodné, že při porovnání snímků před a po nezávislá skupina diváků ohodnotila tváře se světle zlatavou záři díky karotenoidům jako „zdravější a atraktivnější“ než běžně opálenou pleť.
Bobule bohaté na antokyany
Borůvky, moruše, maliny, černé třešně... nejenže vynikají svými sytými barvami, ale jsou také bohaté na antokyany – skupinu přírodních flavonoidních pigmentů.

Bobule jako borůvky a moruše obsahují antokyany, které pomáhají chránit kolagen, zpomalují stárnutí a udržují pleť sjednocenou (Foto: Getty).
Anthokyanin se přímo nepodílí na změně barvy pleti, ale působí jako „biologický štít“, který pomáhá chránit pokožku před stárnutím a poruchami pigmentace.
Antokyany fungují tak, že neutralizují volné radikály – nestabilní molekuly, které se tvoří, když je kůže vystavena slunečnímu záření, znečištění nebo stresu. Tyto volné radikály ničí kolagen, stimulují nerovnoměrnou produkci melaninu a zhoršují funkci kožních buněk.
Pokud je ve stravě dostatek antokyanů, oxidace je inhibována, čímž se zpomaluje výskyt matné pleti, tmavých skvrn a dalších známek předčasného stárnutí.
Výzkum publikovaný v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry prokázal, že antokyany extrahované z borůvek a malin mají mimořádně vysokou antioxidační kapacitu, srovnatelnou dokonce s vitamíny C a E.
Studie ve zkumavkách také ukázaly, že antokyany pomáhají stabilizovat strukturu kolagenu, chrání buněčné membrány před poškozením UV zářením a snižují chronický zánět.
Kromě toho tyto sloučeniny také regulují enzym tyrosinázu – enzym zodpovědný za produkci melaninu, čímž pomáhají sjednocovat tón pleti a omezovat tvorbu hnědých skvrn a melasma.
Fotosenzitivní skupina ovoce
Citrony, pomeranče, ananasy a manga patří mezi ovoce, které obsahuje fotosenzibilizační sloučeniny, jako jsou furokumariny a psoraleny. Při konzumaci ve vysokých dávkách nebo bezprostředně před vystavením slunci mohou tyto látky zvýšit citlivost pokožky na ultrafialové světlo, což vede k opálení, spálení sluncem nebo dokonce fotodermatitidě.

Pomeranče, citrony a ananasy obsahují fotosenzitivní sloučeniny, které mohou způsobit, že se pokožka stane citlivou na sluneční záření a snadno se opálí, pokud se použijí před pobytem venku (Foto: Getty).
Přestože je tato skupina ovoce bohatá na vitamín C a antioxidanty, spotřebitelé by měli věnovat pozornost době konzumace. Nejlepší je jíst je večer nebo když se neplánuje bezprostředně poté vyjít na slunce, aby se omezilo riziko podráždění a poškození pokožky v důsledku UV záření.
Barva pleti není určena pouze geny, ale je ovlivněna také stravou a životním stylem. Některé druhy ovoce, pokud jsou konzumovány ve špatnou dobu, mohou snadno ztmavit pleť, zatímco mnoho jiných pomáhá pleti být den ode dne jasnější, zdravější a sjednocující.
Pochopení podstaty každé potraviny v kombinaci se zdravým životním stylem a ochranou pokožky před sluncem je klíčem k dosažení zdravé pleti zevnitř i zvenku.
Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lan-da-co-the-doi-mau-tung-ngay-theo-loai-thuc-pham-co-the-hap-thu-20251003085857865.htm
Komentář (0)