Flexibilně udržovat klíčové oblasti pěstování rýže, otevírat směr zeleného zemědělství

Vzhledem k nepředvídatelným výkyvům na trhu s exportem rýže – zejména poté, co Filipíny na 60 dní pozastavily dovoz – mnoho lokalit v deltě Mekongu proaktivně zavedlo řešení.

Sklizeň rýže pro zemědělce, kteří se podílejí na exportně orientovaných rýžových polích v provincii An Giang . Foto: Cong Mao/VNA

Od flexibilního nákupu a dočasného skladování rýže za účelem stabilizace produkce až po otevírání zeleného a high-tech zemědělství atd., všechny směřují ke společnému cíli, kterým je zajištění obživy zemědělců a udržitelný rozvoj vietnamského rýžového průmyslu.

Udržet stabilní produkci pro zemědělce

Poté, co Filipíny – země, která se podílí na téměř 79 % celkového vietnamského exportu rýže – dočasně pozastavily dovoz na 60 dní od 1. září, průmyslový a obchodní sektor provincie Vinh Long urychleně požádal místní exportní podniky o zvýšení nákupů a dočasné uskladnění rýže. Toto řešení je považováno za včasný krok, který pomáhá řešit bezprostřední potíže zemědělců a zároveň stabilizuje produkci, udržuje důvěru a motivaci k produkci v náročném kontextu.

Ministerstvo průmyslu a obchodu provincie Vinh Long naléhavě vydalo oficiální výzvu, v níž žádá podniky obchodující a vyvážející rýži v oblasti, aby proaktivně podporovaly nákup a skladování a flexibilně reagovaly na výkyvy trhu. Podniky proto musí aktivně nakupovat a dočasně skladovat rýži a zároveň zajistit rozumné ceny, aby se pěstitelé rýže cítili bezpečně při výrobě. To nejen pomáhá stabilizovat produkci, ale také ukazuje odpovědnost za spolupráci a sdílení obtíží s farmáři, postupné budování důvěry směrem k udržitelnému rozvoji rýžového průmyslu.

V celé provincii Vinh Long se na vývozu rýže podílejí pouze dva podniky, a to Phuoc Thanh IV Production and Trade Company Limited a Tra Vinh Food Company, které jsou přímo ovlivněny rozhodnutím Filipín dočasně pozastavit dovoz. Podniky rychle upravily výrobní plány a hledají nové trhy v Africe a na Blízkém východě, aby udržely tempo vývozu a snížily riziko závislosti na jednom trhu.

Farmář Tran Van Tam z obce An Binh v provincii Vinh Long uvedl, že lidé jsou velmi znepokojeni prudkým poklesem cen rýže, ale díky podnikům v provincii, které ji nakupují a skladují, je cena stále stabilní na úrovni kolem 7 000 VND/kg, takže farmáři s jistotou sázejí nové plodiny.

Souběžně s řízením výroby vede Ministerstvo průmyslu a obchodu provincie Vinh Long podniky k dodržování předpisů uvedených ve vyhlášce 107/2018/ND-CP a vyhlášce 01/2019/ND-CP o vývozu rýže a koordinuje svou činnost s Ministerstvem řízení obchodu, aby poskytlo včasnou podporu v případě vzniku problémů. Iniciativa průmyslového a obchodního sektoru a podniků pomáhá místním oblastem stabilizovat trh s rýží a chránit příjmy zemědělců před dopadem mezinárodního obchodu.

Otevření zeleného zemědělství, zvýšení hodnoty rýže

Nejen Vinh Long, ale i mnoho lokalit v deltě Mekongu prosazuje adaptační řešení směrem k udržitelnému zemědělství. Zejména provincie Ca Mau zavádí high-tech zemědělský výrobní model, který propojuje produkci s podniky a družstvy.

Lidový výbor provincie Ca Mau uspořádal 30. září online setkání s obcemi a obvody, aby odstranil potíže a projednal řešení pro zavedení průlomových výrobních modelů, jako je superintenzivní chov krevet, vylepšený extenzivní chov krevet a bio rýže spojená s kooperativním rozvojem.

Podle plánu provincie rozšíří 1 500 hektarů superintenzivního chovu krevet s využitím technologie RAS a zároveň bude povzbuzovat lidi k uplatňování kombinovaného modelu rýže a krevet, a to jak ke zvýšení produktivity, tak i ke zvýšení hodnoty produkce.

Podle místopředsedy provinčního lidového výboru Ca Mau Le Van Sua dosáhla provincie Ca Mau navzdory obtížím, s podporou funkčních odvětví a společenstvím podniků, pozitivních výsledků: do konce září 2025 dosáhla produkce krevet více než 584 000 tun (109 % plánu) a produkce rýže dosáhla 1,68 milionu tun, což je o 3 % více než plán.

Zejména společnost Global Organic Clean Agriculture Group Co., Ltd. podepsala dohodu o spolupráci na produkci bio rýže, v níž se zavázala nakupovat ji za cenu o 500–3 000 VND/kg vyšší, než je tržní cena, a kompenzovat ušlou produkci, pokud je výnos nižší než u běžné rýže, což pomáhá zemědělcům cítit se při produkci jistě.

Pan Huynh Van Nghi, farmář z obce Da Bac, uvedl, že od zavedení modelu bio rýže se náklady snížily a prodejní ceny se zvýšily. Lidé jsou nejšťastnější, když mají všechny své produkty zaručeny, aniž by se museli obávat, že budou nuceni snižovat ceny.

Vedoucí představitelé provincie Ca Mau požádali, aby se jednotlivé sektory a lokality koordinovaly s cílem sjednotit proces výroby vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi, urychlit výstavbu továren na zpracování rýže a integrovat kapitál z programu pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů na podporu podniků. Díky koordinaci mezi vládou, podniky a lidmi má Ca Mau základ pro podporu high-tech zemědělství, zvýšení hodnoty krevet a rýže a otevření udržitelného směru pro kooperativní ekonomiku.

Ve městě Can Tho vykazuje model nízkouhlíkové produkce rýže také pozitivní výsledky. Can Tho vyvezlo do Japonska 500 tun nízkouhlíkové rýže, což potvrzuje efektivitu zelené a ekologické produkce. Can Tho dosud vydalo 579 kódů pěstitelských oblastí, které pokrývají celkovou plochu přes 9 300 hektarů a slouží ke sledovatelnosti a vývozu vysoce kvalitní rýže.

Viceprezident Vietnamské potravinářské asociace Tran Tan Duc uvedl, že trend zelené spotřeby otevírá velké příležitosti pro vietnamskou rýži, zejména pro nízkouhlíkovou rýži. Rozsah produkce je však stále malý a dosud nebyl vytvořen synchronní dodavatelský řetězec. Pro rozšíření exportu je zapotřebí koordinace mezi řídícími orgány, podniky a zemědělci a zároveň propagace značky vietnamské nízkouhlíkové rýže ve světě.

Podle náměstka ministra zemědělství a životního prostředí Hoanga Trunga musí lokality v deltě Mekongu v nadcházejícím období povzbuzovat podniky ke spolupráci s družstvy a zemědělskými podniky s cílem vybudovat stabilní oblasti s nerostnými surovinami, kombinovat hluboké zpracování a diverzifikovat exportní produkty. Tím se podpoří aplikace vědy a techniky, rozšíří model nízkouhlíkové produkce rýže, splní se požadavky na zelený export a zvýší se hodnota a image vietnamské rýže na mezinárodním trhu.

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/linh-hoat-giu-vung-vung-lua-chu-luc-mo-huong-nong-nghiep-xanh-20251009113611251.htm