Tento druh nápoje hasí žízeň a obsahuje minerály, které mnoha lidem často chybí.

Kokosová voda je výživnou volbou pro rehydrataci a zároveň nabízí řadu zdravotních výhod, včetně kardiovaskulárního systému a ledvin.

Kromě své přirozené sladkosti a osvěžujících vlastností obsahuje kokosová voda také mnoho důležitých živin, zejména minerálů, které mnoha lidem často chybí.

Zde je 7 vědecky zdokumentovaných zdravotních přínosů kokosové vody:

1. Zdroj mnoha esenciálních živin

Kokosové palmy rostou v tropických oblastech a botanicky jsou kokosové ořechy klasifikovány jako ovoce.

Kokosová voda je čirá tekutina nacházející se v mladých kokosových ořeších, která vyživuje plody během jejich vývoje. Jak kokos dozrává (10–12 měsíců), část vody se přemění na bílou dužinu, zatímco zbytek zůstává kokosovou vodou.

Kokosová voda se obvykle extrahuje z mladých kokosových ořechů, starých asi 6-7 měsíců, přičemž z každého kokosu se v průměru získá 1/2 až 1 šálek vody.

Kokosová voda se skládá z 94 % vody a velmi malého množství tuku, a proto by se neměla zaměňovat s kokosovým mlékem, které se vyrábí ze strouhané kokosové dužiny s přídavkem vody a obsahuje více tuku a méně vody.

Jeden šálek kokosové vody (240 ml) obsahuje přibližně 60 kalorií a také následující živiny: Sacharidy: 15 g; Přírodní cukry: 8 g; Vápník: 4 % doporučené denní dávky; Hořčík: 4 % doporučené denní dávky; Fosfor: 2 % doporučené denní dávky; Draslík: 15 % doporučené denní dávky.

2. Může mít antioxidační vlastnosti.

V těle metabolické procesy produkují volné radikály – nestabilní molekuly. Když se hromadí v nadměrném množství, způsobují oxidační stres, poškozují buňky a zvyšují riziko onemocnění.

Studie na zvířatech ukázaly, že kokosová voda obsahuje antioxidanty, které mohou snižovat škodlivé účinky volných radikálů.

Studie z roku 2012 provedená na myších rezistentních na inzulín krmených stravou s vysokým obsahem fruktózy ukázala, že kokosová voda snižuje aktivitu volných radikálů a snižuje krevní tlak, triglyceridy a hladinu inzulínu.

Studie z roku 2014 ukázala, že poškozená játra myší významně zlepšila hladinu oxidačního stresu, když jim byla podána kokosová voda.

Studie z roku 2016 na myších krmených stravou s vysokým obsahem tuku ukázala, že kokosová voda pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vykazuje „silné antioxidační vlastnosti“.

V současné době však neexistují žádné studie na lidech týkající se antioxidačních účinků kokosové vody.

Studie na zvířatech ukazují, že kokosová voda obsahuje antioxidanty, které mohou snižovat škodlivé účinky volných radikálů. (Zdroj: Vietnam+)

3. Může pomoci snížit hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou.

Některé studie na zvířatech naznačují, že kokosová voda může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit zdravotní ukazatele u lidí s cukrovkou.

Studie z roku 2015 ukázala, že diabetické myši, kterým byla podávána kokosová voda, si udržely lepší hladinu cukru v krvi a měly snížený hemoglobin A1c (ukazatel dlouhodobé kontroly hladiny cukru v krvi).

Studie z roku 2021 ukázala, že diabetické myši zaznamenaly významné snížení hladiny cukru v krvi, když jim byla podána kokosová voda.

Kokosová voda je navíc zdrojem hořčíku, který pomáhá zvýšit citlivost na inzulín a podporuje kontrolu hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu nebo prediabetem.

Kokosová voda obsahuje sacharidy, které se v těle přeměňují na cukr. Lidé s cukrovkou by se měli před jejím zařazením do svého jídelníčku poradit se svým lékařem nebo nutričním poradcem.

4. Může pomoci předcházet tvorbě ledvinových kamenů.

Pití dostatečného množství vody je zásadní pro prevenci ledvinových kamenů. Kromě obyčejné vody některé menší studie naznačují, že kokosová voda může být účinnější.

Ledvinové kameny vznikají krystalizací vápníku, oxalátu a dalších sloučenin v moči. Přibližně 12 % světové populace mělo v určitém okamžiku ledvinové kameny.

Studie z roku 2013 provedená na myších s ledvinovými kameny ukázala, že kokosová voda pomáhá zabránit usazování krystalů v ledvinách a močových cestách a zároveň snižuje jejich počet.

Studie z roku 2018 provedená na osmi lidech bez ledvinových kamenů zjistila, že pití kokosové vody zvyšuje vylučování draslíku, chloridů a citrátů, což pomáhá odstraňovat minerály a snižuje riziko tvorby kamenů.

I když je to slibné, je zapotřebí dalších rozsáhlých studií, které by potvrdily jeho účinnost u lidí.

5. Může podporovat kardiovaskulární zdraví.

Kokosová voda může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Studie z roku 2008 ukázala, že myši krmené stravou s vysokým obsahem tuku a cholesterolu, když jim byly po dobu 45 dnů doplněny vysoké dávky kokosové vody, zaznamenaly snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů srovnatelné se snížením dosaženým při užívání statinů.

Studie z roku 2005 naznačila, že kokosová voda může pomoci snížit krevní tlak u lidí s hypertenzí, ačkoli je zapotřebí více údajů.

Jeden důležitý důvod: kokosová voda je bohatá na draslík – 500 mg ve 240 ml. Zároveň bylo prokázáno, že draslík pomáhá snižovat krevní tlak u lidí s vysokým i normálním krevním tlakem.

6. Výhody po delším cvičení

Kokosová voda může být perfektní volbou pro rehydrataci a doplnění elektrolytů po cvičení.

Elektrolyty (draslík, hořčík, sodík, vápník) hrají klíčovou roli v rovnováze tekutin. Protože je kokosová voda bohatá na elektrolyty, mnoho studií ukazuje, že je pro regeneraci po cvičení lepší než obyčejná voda.

Studie z roku 2014 v Brazílii ukázala, že v horkém počasí kokosová voda pomáhá zlepšit fyzickou výkonnost lépe než obyčejná voda nebo sportovní nápoje.

7. Lahodný a přírodní zdroj vody.

Přírodní kokosová voda má jemnou, lehce sladkou, krémovou chuť a nízký obsah kalorií a sacharidů.

Nejlepší způsob, jak si vychutnat kokosovou vodu, je pít přímo z ovoce, ale mnoho značek nyní nabízí i balené verze. Při nákupu si pečlivě přečtěte složení, abyste si vybrali 100% kokosovou vodu a vyhněte se těm s přidaným cukrem nebo aromaty.

Kokosovou vodu lze také použít jako základ pro smoothie, pudink z chia semínek, zálivky na saláty nebo jako náhradu za čistou vodu, když chcete nádech přirozené sladkosti.

(Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp