Osvěžující nápoj, který obsahuje minerály, které mnoha lidem chybí.

Kokosová voda je výživnou volbou pro rehydrataci a nabízí mnoho zdravotních výhod, včetně přínosů pro srdce a ledviny.

Kokosová voda má nejen přirozenou sladkost a hasí žízeň, ale obsahuje také mnoho důležitých živin, zejména minerálů, které mnoha lidem často chybí.

Zde je 7 vědecky zdokumentovaných zdravotních přínosů kokosové vody:

1. Zdroj mnoha esenciálních živin

Kokosové palmy rostou v tropech a botanicky jsou kokosové ořechy klasifikovány jako ovoce.

Kokosová voda je čirá tekutina obsažená v mladých kokosových ořeších, která vyživuje plody během jejich vývoje. Jak kokos zraje (10–12 měsíců), část vody se přemění na bílou kokosovou dužinu, zatímco zbytek zůstává ve formě kokosové vody.

Kokosová voda se obvykle odebírá z mladých kokosových ořechů starých asi 6-7 měsíců, v průměru jeden kokos obsahuje 1/2-1 šálek kokosové vody.

Kokosová voda se skládá z 94 % z vody, má velmi nízký obsah tuku a neměla by se zaměňovat s kokosovým mlékem, které se vyrábí ze strouhaného kokosu s přídavkem vody a má vyšší obsah tuku a nižší obsah vody.

Jeden šálek kokosové vody (240 ml) obsahuje asi 60 kalorií a také následující živiny: Sacharidy: 15 g; Přírodní cukry: 8 g; Vápník: 4 % doporučené denní dávky; Hořčík: 4 % doporučené denní dávky; Fosfor: 2 % doporučené denní dávky; Draslík: 15 % doporučené denní dávky.

2. Může mít antioxidační vlastnosti

V těle metabolismus produkuje volné radikály – nestabilní molekuly. Když se jich hromadí příliš mnoho, způsobují oxidační stres, poškozují buňky a zvyšují riziko onemocnění.

Studie na zvířatech ukazují, že kokosová voda obsahuje antioxidanty, které mohou snižovat škodlivé účinky volných radikálů.

Studie z roku 2012: U inzulín-rezistentních myší krmených stravou s vysokým obsahem fruktózy kokosová voda snížila aktivitu volných radikálů a zároveň snížila krevní tlak, triglyceridy a inzulín.

Studie z roku 2014: Poškozená játra krys vykazovala významné zlepšení oxidačního stresu, když jim byla podána kokosová voda.

Studie z roku 2016: U myší krmených stravou s vysokým obsahem tuku kokosová voda snížila cholesterol a prokázala „silnou antioxidační kapacitu“.

V současné době však neexistují žádné studie na lidech o antioxidačních účincích kokosové vody.

Studie na zvířatech ukazují, že kokosová voda obsahuje antioxidanty, které mohou snižovat škodlivé účinky volných radikálů. (Zdroj: Vietnam+)

3. Může pomoci snížit hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou

Některé studie na zvířatech naznačují, že kokosová voda může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit zdravotní ukazatele u diabetu.

Studie z roku 2015: Diabetické krysy, kterým byla podávána kokosová voda, si udržely lepší hladinu cukru v krvi a zároveň snížily hemoglobin A1c (ukazatel dlouhodobé kontroly hladiny cukru v krvi).

Studie z roku 2021: Diabetické krysy vykazovaly významné snížení hladiny cukru v krvi, když jim byla podána kokosová voda.

Kokosová voda je navíc zdrojem hořčíku, který pomáhá zvýšit citlivost na inzulín a napomáhá kontrole hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu nebo prediabetem.

Kokosová voda obsahuje sacharidy, které se v těle přeměňují na cukr. Diabetici by se měli před jejím užíváním poradit s lékařem nebo nutričním poradcem.

4. Může pomoci předcházet ledvinovým kamenům

Pití dostatečného množství vody je důležité pro prevenci ledvinových kamenů. Kromě čisté vody některé menší studie naznačují, že kokosová voda může být účinnější.

Ledvinové kameny vznikají krystalizací vápníku, oxalátu a dalších sloučenin v moči. Ledvinové kameny má asi 12 % světové populace.

Studie z roku 2013: U krys s ledvinovými kameny kokosová voda pomohla zabránit usazování krystalů v ledvinách a močových cestách a snížila počet vytvořených krystalů.

Studie z roku 2018: U 8 lidí bez ledvinových kamenů pití kokosové vody zvýšilo vylučování draslíku, chloridů a citrátů, což pomohlo eliminovat minerály a snížit riziko tvorby kamenů.

Ačkoli je to slibné, k potvrzení účinnosti u lidí je zapotřebí dalších rozsáhlých studií.

5. Může podporovat zdraví srdce

Kokosová voda může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.

Studie z roku 2008: Myši krmené stravou s vysokým obsahem tuku a cholesterolu doplněnou vysokými dávkami kokosové vody po dobu 45 dnů snížily hladinu cholesterolu a triglyceridů srovnatelně se statiny.

Studie z roku 2005: naznačuje, že kokosová voda může pomoci snížit krevní tlak u lidí s vysokým krevním tlakem, ačkoli je zapotřebí více údajů.

Jeden důležitý důvod: kokosová voda je bohatá na draslík – 500 mg ve 240 ml. Zároveň bylo prokázáno, že draslík pomáhá snižovat krevní tlak u lidí s vysokým i normálním krevním tlakem.

6. Prospěšné po delším cvičení

Kokosová voda může být perfektní volbou pro doplnění tekutin a elektrolytů po cvičení.

Elektrolyty (draslík, hořčík, sodík, vápník) hrají důležitou roli v rovnováze tekutin. Protože je kokosová voda bohatá na elektrolyty, mnoho studií ukazuje, že je pro regeneraci po tréninku lepší než obyčejná voda.

Studie z roku 2014 v Brazílii: V horkých podmínkách kokosová voda zlepšuje sportovní výkon lépe než voda nebo sportovní nápoje.

7. Lahodný a přírodní zdroj vody

Přírodní kokosová voda je sladká, mírně mastná, s nízkým obsahem kalorií a sacharidů.

Nejlepší je pít ji přímo z ovoce, ale k dispozici je mnoho značek v lahvích. Při nákupu si pečlivě přečtěte složení, abyste si vybrali 100% kokosovou vodu a vyhněte se těm s přidaným cukrem nebo aromaty.

Kokosovou vodu lze také použít jako základ pro smoothie, pudink z chia semínek, zálivku na salát nebo jako náhradu vody, pokud je to žádoucí, aby byla chuť přirozeně sladká.

(Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp