Zelenina, která zároveň snižuje cholesterol a vysoký krevní tlak

Mnoho lidí může vnímat cholesterol a vysoký krevní tlak jako dva různé zdravotní problémy, které je třeba léčit odděleně. Ve skutečnosti se však jedná o dva stavy, které spolu úzce souvisejí, uvádí zdravotnický web Medical News Today (UK).

Zelí obsahuje živiny, které mohou zároveň zlepšit jak vysoký krevní tlak, tak i vysokou hladinu cholesterolu.

Statistiky ukazují, že více než 60 % lidí s vysokým krevním tlakem má také vysoký cholesterol. Důvod, proč tyto dva stavy spolu úzce souvisejí, je ten, že oba negativně ovlivňují cévy a zvyšují riziko jejich ucpání.

Vysoký cholesterol způsobuje hromadění plaku ve stěnách tepen. Tento plak zužuje cévy a zvyšuje krevní tlak. Vysoký krevní tlak může následně poškodit stěny tepen. Toto poškození usnadňuje hromadění cholesterolu v plaku.

Pro kontrolu krevního tlaku a cholesterolu lékaři kombinují léky se změnami životního stylu, jako je pravidelné cvičení, omezení alkoholu a zdravá strava se zeleninou, ovocem, celozrnnými výrobky a rybami. Zelí je jednou z rostlin, které mohou zároveň zlepšit krevní tlak a hladinu cholesterolu.

Studie publikovaná v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry zjistila, že doplňování živin obsažených v zelí pomohlo laboratorním myším na stravě s vysokým obsahem tuků výrazně snížit hladinu „špatného“ LDL cholesterolu. Tento přínos pochází především z fytosterolů a hojného množství vlákniny v zelí. Podle amerického ministerstva zemědělství (USDA) obsahuje 1 šálek zelí asi 1,75 gramu vlákniny.

Zelí je také bohaté na draslík, minerál, který hraje klíčovou roli v regulaci krevního tlaku. Jeden šálek zelí obsahuje asi 120 mg draslíku.

Zelí také obsahuje sloučeninu zvanou antokyan. Studie publikovaná v časopise The American Journal of Clinical Nutrition zjistila, že ženy ve věku 18 až 75 let, které měly vyšší hladiny antokyanů v krvi, měly nižší systolický krevní tlak.

Antokyany v zelí pomáhají snižovat tuhost stěn tepen. To pomáhá tepnám udržet si elasticitu a snižuje tlak na stěny cév. Zlepšený krevní tlak také snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, uvádí Medical News Today .

Zdroj: https://thanhnien.vn/loai-rau-cung-luc-giam-luc-giam-cholesterol-va-huyet-ap-cao-185240531004422839.htm