Dnes, s pokrokem vědy , četné studie prokázaly úžasné zdravotní přínosy, které houby shiitake nabízejí lidem.
Posilte svůj imunitní systém.
Houby shiitake obsahují mnoho polysacharidových sloučenin, zejména lentinan, které mohou stimulovat imunitní systém a posilovat odolnost těla proti patogenům. Bylo studováno a prokázáno, že lentinan zvyšuje aktivitu imunitních buněk a pomáhá tělu bojovat proti virům, bakteriím a rakovinným buňkám.
Podporuje kardiovaskulární zdraví.
Houby shiitake mají pozitivní vliv na kardiovaskulární zdraví díky své schopnosti snižovat cholesterol, stabilizovat krevní tlak a zlepšovat krevní oběh. Sloučenina eritadenin v houbách shiitake může snižovat špatný cholesterol (LDL) a zvyšovat dobrý cholesterol (HDL), což pomáhá předcházet ateroskleróze.
Steroly v houbách shiitake mohou zároveň zabránit vstřebávání cholesterolu ze střev, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Rozpustná vláknina beta-glukan také pomáhá snižovat cholesterol a zlepšovat kardiovaskulární zdraví.
Protirakovinné vlastnosti
Výzkum naznačuje, že houby shiitake mají potenciál v prevenci a podpoře léčby rakoviny. Sloučeniny jako lentinan a další polysacharidy mohou stimulovat imunitní systém a pomáhat tělu rozpoznávat a ničit rakovinné buňky. Několik studií ukázalo, že lentinan může inhibovat růst nádorů a zvyšovat účinnost jiných léčebných postupů proti rakovině.
Zlepšení zdraví kostí
Houby shiitake jsou přirozeným zdrojem vitamínu D2, který pomáhá tělu vstřebávat vápník a fosfor, dva minerály nezbytné pro zdraví kostí. Vitamín D2 pomáhá udržovat hustotu kostí, předcházet osteoporóze a snižovat riziko zlomenin.
Antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti
Houby shiitake obsahují mnoho sloučenin s antibakteriálními, antivirovými a protizánětlivými vlastnostmi, které pomáhají chránit tělo před infekcemi. Kyselina šťavelová, lentinan, centinamyciny A a B a eritadenin v houbách shiitake jsou složky s antibakteriálními a antivirovými schopnostmi. Antioxidanty v houbách shiitake také snižují zánět a pomáhají chránit buňky před poškozením.
Podporuje kontrolu hladiny cukru v krvi.
Houby shiitake mohou pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi zlepšením citlivosti na inzulín a snížením vstřebávání cukru ze střev. Vláknina v houbách shiitake také pomáhá zpomalit vstřebávání cukru a zabraňuje náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi.
Zlepšení mozkové funkce
Houby shiitake jsou bohaté na vitamíny skupiny B, zejména B1, B2, B5 a B6, které jsou nezbytné pro funkci mozku a nervového systému. Tyto vitamíny pomáhají zlepšit paměť, posílit koncentraci a snížit riziko neurodegenerativních onemocnění.
Zkrášlení pleti
Houby shiitake jsou bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro pokožku a pomáhají jí zůstat zdravou a mladistvou. Antioxidanty chrání pokožku před poškozením volnými radikály a předcházejí stárnutí. Selen v houbách shiitake pomáhá léčit akné a snižovat zánět kůže.
Zdroj: https://kinhtedothi.vn/loai-than-duoc-chong-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-ban-day-o-cho.html
Komentář (0)