V dnešní době, s rozvojem vědy , mnoho studií prokázalo úžasné přínosy, které houby shiitake přinášejí lidskému zdraví.
Posilujte imunitní systém
Houby shiitake obsahují mnoho polysacharidů, zejména lentinan, který může stimulovat imunitní systém a zvyšovat odolnost těla vůči patogenům. Bylo studováno a prokázáno, že lentinan zvyšuje aktivitu imunitních buněk, čímž pomáhá tělu bojovat s viry, bakteriemi a rakovinnými buňkami.
Podpora kardiovaskulárního zdraví
Houby shiitake mají pozitivní vliv na kardiovaskulární zdraví díky své schopnosti snižovat cholesterol, stabilizovat krevní tlak a zlepšovat krevní oběh. Sloučenina eritadenin v houbách shiitake má schopnost snižovat špatný cholesterol (LDL) a zvyšovat dobrý cholesterol (HDL), což pomáhá předcházet ateroskleróze.
Steroly v houbách shiitake mají schopnost zabránit vstřebávání cholesterolu ze střeva, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Rozpustná vláknina beta-glukan má také vliv na snížení cholesterolu a zlepšení kardiovaskulárního zdraví.
Protirakovinné vlastnosti
Výzkum ukazuje, že houby shiitake mají potenciál v prevenci a podpoře léčby rakoviny. Sloučeniny jako lentinan a další polysacharidy mají schopnost stimulovat imunitní systém a pomáhají tělu rozpoznávat a ničit rakovinné buňky. Některé studie ukázaly, že lentinan může inhibovat růst nádorů a zvyšovat účinnost jiných léčebných postupů proti rakovině.
Zlepšení zdraví kostí
Houby shiitake jsou přirozeným zdrojem vitamínu D2, který pomáhá tělu vstřebávat vápník a fosfor, dva minerály důležité pro zdraví kostí. Vitamín D2 pomáhá udržovat hustotu kostí, předcházet osteoporóze a snižovat riziko zlomenin.
Antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti
Houby shiitake obsahují mnoho sloučenin s antibakteriálními, antivirovými a protizánětlivými vlastnostmi, které pomáhají chránit tělo před infekcemi. Kyselina šťavelová, lentinan, centinamyciny A a B a eritadenin v houbách shiitake jsou složky s antibakteriálními a antivirovými vlastnostmi. Antioxidační sloučeniny v houbách shiitake mají také protizánětlivé účinky a pomáhají chránit buňky před poškozením.
Podpora kontroly hladiny cukru v krvi
Houby shiitake mohou pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi zlepšením citlivosti na inzulín a snížením vstřebávání cukru ze střev. Vláknina v houbách shiitake také pomáhá zpomalit vstřebávání cukru a zabraňuje náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi.
Zlepšení mozkové funkce
Houby shiitake obsahují mnoho vitamínů skupiny B, zejména B1, B2, B5 a B6, které jsou nezbytné pro funkci mozku a nervového systému. Tyto vitamíny pomáhají zlepšit paměť, zvýšit soustředění a snížit riziko neurodegenerativních onemocnění.
Péče o pleť
Houby shiitake obsahují mnoho antioxidantů, vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné pro pokožku a pomáhají ji udržovat zdravou a mladistvou. Antioxidanty pomáhají chránit pokožku před volnými radikály a předcházet stárnutí pokožky. Selen v houbách shiitake pomáhá léčit akné a snižovat zánět kůže.
Zdroj: https://kinhtedothi.vn/loai-than-duoc-chong-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-ban-day-o-cho.html
Komentář (0)