Neočekávané výhody zelí pro ledviny

Ledviny hrají důležitou roli v celkovém zdraví. Pokud tedy mají ledviny problémy, tělo nemůže být zdravé. Dobrou zprávou je, že nové poznatky ukazují, že zelí skutečně přináší ledvinám mnoho výhod.

Jeden šálek zelí obsahuje asi 2 gramy vlákniny a 35 mg vápníku.

Naše tělo má dvě ledviny, jejichž hlavní funkcí je filtrovat krev, pomáhat odstraňovat odpadní látky z těla a udržovat rovnováhu tekutin. Jedním z nejčastějších problémů s ledvinami je chronické onemocnění ledvin, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Konzumace zelí může pomoci chránit zdraví ledvin

Lidé s onemocněním ledvin by měli omezit příjem soli, potravin s vysokým obsahem draslíku, jako jsou banány, a měli by se vyhýbat alkoholu. Mezi potraviny, které jsou dobré pro ledviny, patří bobule, červené hrozny, olivový olej a tučné ryby, jako je losos, makrela nebo sleď, uvádí zdravotnický web Medical News Today (UK).

Zelí je také velmi dobrá potravina pro zdraví ledvin. Šálek strouhaného zelí obsahuje asi 80 gramů vody, více než 2 gramy vlákniny, 35 mg vápníku a mnoho dalších živin. Kromě toho zelí obsahuje také málo draslíku a rostlinných bílkovin. Draslík a bílkoviny jsou živiny, kterým by se lidé s onemocněním ledvin měli vyhýbat, protože mohou snadno zvýšit únavu ledvin při filtrování těchto přebytečných látek z krve.

Zelí pomáhá snižovat záněty a zlepšovat trávení.

Ať už je zelí vařené nebo konzumované syrové, může pomoci snížit toxicitu ledvin díky vysokému obsahu vitamínu C, kyseliny listové, vitamínu B6, vlákniny a antioxidantů. Studie publikovaná v časopise Biomarkers zjistila, že myši, které pily zelnou šťávu po dobu 28 dnů, měly nižší riziko dysfunkce ledvin. To je způsobeno živinami prospěšnými pro ledviny v zelí, zejména antioxidanty.

Kromě ochrany ledvin přináší zelí také mnoho dalších zdravotních výhod. Studie ukazují, že pravidelná konzumace zelí pomáhá snižovat záněty, zlepšovat trávení, posilovat imunitu a posilovat kosti.

Zejména zelí obsahuje antokyanové sloučeniny, které mají vliv na snížení krevního tlaku. Kontrolovaný krevní tlak pomůže v budoucnu snížit riziko kardiovaskulárních příhod, jako je infarkt a mrtvice.

Jedním z problémů, které však může zelí přinést, je nadýmání a plynatost, pokud se konzumuje v nadměrném množství. Lidé se syndromem dráždivého tračníku by si měli tomuto vedlejšímu účinku zelí věnovat pozornost. Některé živiny v zelí mohou také ovlivnit účinnost léků na ředění krve. Proto je podle Medical News Today nejlepší konzumovat zelí s mírou, abyste maximalizovali nutriční výhody této rostliny.

Zdroj: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-bap-cai-voi-than-18524112614464076.htm