Zeleninové pokrmy konzumované s pho mohou nečekaně zabránit rakovině, cukrovce a vysokému krevnímu tuku.

Tato zelenina nejen dodává pokrmům chuť, ale také poskytuje téměř nekonečné výhody a pomáhá předcházet mnoha chronickým onemocněním.

Bazalka je bylina běžně používaná v italské a jihovýchodní asijské kuchyni , jako je thajská a vietnamská kuchyně.

Zdravotní přínosy bazalky

Gillian Culbertsonová, nutriční specialistka z Cleveland Clinic (USA), uvedla: Bazalka obsahuje živiny a sloučeniny, které mohou pomoci předcházet chronickým onemocněním, včetně rakoviny, cukrovky, srdečních chorob, artritidy a dalších.

Bazalka je bylina běžně používaná v italské a jihovýchodní asijské kuchyni, jako je thajská a vietnamská kuchyně.

FOTO: AI

Přehled 24 studií zjistil, že bazalka pozitivně ovlivňuje hladinu cukru v krvi, srdce, imunitní a kognitivní funkce.

Zde se expert Culbertson podělí o klíčové zdravotní přínosy bazalky:

Chrání před poškozením buněk

Bazalkové listy jsou plné antioxidantů, které bojují proti poškození způsobenému oxidačním stresem. To zase pomáhá předcházet zdravotním problémům, včetně rakoviny, srdečních chorob, šedého zákalu a artritidy.

Prevence rakoviny

Dvě studie ukazují, že extrakt z bazalky významně snižuje hladinu cukru v krvi v laboratorních modelech diabetu.

ILUSTRACE: AI

Mnoho Výzkum prokázal potenciál bazalkového esenciálního oleje v prevenci některých typů rakoviny. Jedna laboratorní studie prokázala, že bazalka může zastavit růst buněk rakoviny tlustého střeva. Jiná studie zjistila, že extrakt z bazalkových listů má protirakovinné vlastnosti: Blokuje schopnost rakovinných buněk růst a dělit se, a nakonec je zabíjí.

Podle kliniky v Clevelandu existuje stále více důkazů o tom, že bazalka může být účinným nástrojem prevence rakoviny, říká Cultbertson.

Pomáhá kontrolovat krevní tlak a cholesterol

Praktici tradiční čínské medicíny používají bazalku k léčbě srdečních onemocnění po staletí. Studie prokázaly, že může snižovat vysoký krevní tlak a zlepšovat hladinu cholesterolu.

Bazalka obsahuje eugenol, olej, který může pomoci snížit krevní tlak rozšiřováním cév, poznamenává Cultbertson.

Zlepšit hladinu cukru v krvi

Studie na lidech i v laboratorních studiích prokázaly pozoruhodnou schopnost bazalky regulovat hladinu cukru v krvi. Dvě studie ukázaly, že extrakt z bazalky významně snižuje hladinu cukru v krvi v laboratorních modelech diabetu.

Studie na lidech také ukazují přínos bazalky při kontrole hladiny cukru v krvi a cukrovce, říká Culbertson.

Výzkum navíc ukázal, že denní konzumace bazalky může zlepšit kognitivní funkce, zlepšit náladu, snížit stres a úzkost a zmírnit depresi a demenci. Výsledky byly tak pozitivní, že vědci dospěli k závěru, že je čas prozkoumat, zda by bazalka mohla zlepšit průběh Alzheimerovy choroby, uvádí Cleveland Clinic, uvedla paní Culbertsonová.

Zdroj: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm