Studie zahrnovala 120 dospívajících a mladých dospělých s nadváhou nebo obezitou. Většina z nich neměla žádné cvičební návyky.
Účastníci byli náhodně rozděleni do skupin, kde pili jablečný ocet v dávkách 5, 10, 15 ml nebo kyselinu mléčnou jako kontrolu – smícháním v 1 sklenici vody (240 ml) a pitím každý den po dobu 12 týdnů, ráno na lačný žaludek.
Účastníci byli požádáni, aby zaznamenávali, co jedli a jakou fyzickou aktivitu měli.
Jejich výška, hmotnost, obvod pasu a tělesný tuk byly měřeny na začátku studie a po 4, 8 a 12 týdnech.
Jablečný ocet zlepšuje hladinu cukru v krvi
Také jim byly odebrány vzorky krve k měření hladiny cukru v krvi, cholesterolu a triglyceridů.
Výzkum zjistil, že lidé, kteří denně pili 1 polévkovou lžíci jablečného octa smíchaného s vodou, zaznamenali zlepšení hladiny cukru v krvi, triglyceridů a cholesterolu.
Hladina cukru v krvi se jim snížila ve 4., 8. a 12. týdnu po pití, zatímco cholesterol a triglyceridy se snížily v 8. a 12. týdnu. Zejména dávka 15 ml jablečného octa (1 polévková lžíce) po dobu 12 týdnů byla nejúčinnější při snižování výše uvedených ukazatelů, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).
Zároveň u nich došlo k úbytku hmotnosti, snížení indexu tělesné hmotnosti (BMI) a obvodu pasu ve 4., 8. a 12. týdnu po užívání.
Největšího úbytku hmotnosti bylo dosaženo také při 10–15 ml jablečného octa denně, přičemž za 12 týdnů došlo k úbytku téměř 7 kg.
Naproti tomu placebová skupina zhubla za 12 týdnů méně než 0,5 kg a výrazně se nezlepšila v indexech lipidů a cukru v krvi.
Nikdo nezaznamenal žádné negativní vedlejší účinky z užívání jablečného octa.
Vědci také zjistili, že mezi skupinou užívající jablečný ocet a kontrolní skupinou nebyl žádný rozdíl ve stravě a fyzické aktivitě, což naznačuje, že změny tělesných rozměrů a krevních parametrů byly způsobeny konzumací jablečného octa.
Jablečný ocet, vyrobený z fermentované jablečné šťávy, obsahuje kyselinu octovou a polyfenolové sloučeniny, které mohou mít zdravotní přínosy.
Autoři studie tvrdí, že pití jablečného octa před jídlem může mít také pozitivní vliv na citlivost na inzulín.
Užívání 15 ml (1 polévkové lžíce) jablečného octa po dobu 12 týdnů může pomoci zlepšit hladinu cukru v krvi, triglyceridů a cholesterolu.
Bezpečné způsoby použití jablečného octa
Nikdy nepijte jablečný ocet čistý. Před pitím by se měl zředit 1 polévkovou lžící jablečného octa v 1 sklenici vody (240 ml).
Vědci varují před pitím jablečného octa, pokud užíváte léky na srdce nebo ledviny.
Lidé s chronickým onemocněním ledvin mohou mít při užívání jablečného octa potíže s nadměrným kyselým účinkem.
Pití velkého množství jablečného octa může také interagovat s léky, jako je digoxin, inzulín, léky na cukrovku a diuretika, uvádí Healthline.
Lidé, kteří jsou alergičtí na jablka nebo pektin – vlákninu v jablkách, by také neměli používat jablečný ocet.
Pokud se po použití jablečného octa objeví jakékoli nežádoucí účinky, měli byste se poradit se svým lékařem nebo specialistou.
Zdrojový odkaz
Komentář (0)