Jatka na montážních pásech představují přibližně 60 % dodávek vepřového masa pro Ho Či Minovo Město.

Dne 8. června na tiskové konferenci, na které byly pravidelně informovány o socioekonomické situaci Ho Či Minova Města, pan Dinh Minh Hiep, ředitel Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova Ho Či Minova Města, uvedl, že ve městě je 5 jatek hospodářských zvířat, které fungují v rámci průmyslových řetězců.

Od 1. dubna do 8. června přibližně 5 200–6 000 prasat/den, což představuje asi 60 % celkové nabídky vepřového masa na městském trhu.

Jatka na montážních pásech představují přibližně 60 % dodávek vepřového masa pro Ho Či Minovo Město - 1 — Na tiskové konferenci to informoval pan Dinh Minh Hiep, ředitel Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova Ho Či Minova Města. (Foto: Thanh Nhan)

V okrese Cu Chi se nacházejí 3 průmyslová jatka pro hospodářská zvířata, a to: jatka pro hospodářská zvířata Loc An společnosti Loc An Food Company Limited s průměrnou porážkovou kapacitou 900–1 000 zvířat denně, což představuje nárůst o přibližně 20 % ve srovnání s obdobím před 1. dubnem 2023; jatka pro hospodářská zvířata a závod na zpracování potravin společnosti Saigon Agricultural Corporation Limited s průměrnou porážkovou kapacitou 50–80 zvířat denně.

Jatka pro hospodářská zvířata a závod na zpracování potravin An Ha společnosti An Ha Service Company Limited, průměrná kapacita porážky 1 900–2 300 zvířat/den.

V okrese Hoc Mon: jatka Xuan Thoi Thuong akciové společnosti Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company s průměrnou porážkovou kapacitou 1 900–2 100 zvířat/den.

V okrese Binh Thanh: Jatka hospodářských zvířat společnosti Vietnam Livestock Industry Corporation (Vissan): průměrná kapacita porážky 400–500 zvířat/den; ekvivalent předchozího objemu porážky společnosti.

„ Obecně se nabídka vepřového masa pro městský trh ve srovnání s obdobím před 1. dubnem výrazně nezměnila a zůstala relativně stabilní s průměrnou produkcí přibližně 9 500–10 000 prasat denně,“ uvedl pan Hiep.

Podle pana Hiepa se zdroj jatečných prasat v oblasti snížil o přibližně 700–1 200 prasat/den (snížení o přibližně 10–15 %), protože někteří majitelé hospodářských zvířat se přestěhovali za účelem porážky do Long An a Binh Duong nebo přešli na masný průmysl a nekupují živá jatečná prasata.

Zároveň se zvýšilo množství vepřového masa dováženého z provincií do města ke spotřebě asi o 500 - 1 300 kusů (nárůst o asi 15-20 %).

Od 1. dubna bylo ve městě zastaveno 8 zařízení a oblastí pro ruční porážku hospodářských zvířat, včetně: jatek Binh Tan Center (okres Binh Tan); jatek Phuoc Kien (okres Nha Be); jatek Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong, Xuyen A (okres Cu Chi) a oblasti ručních porážek společnosti Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company (okres Hoc Mon).
Jatka Trung Tuyen v okrese Can Gio nadále fungují a v souladu s rozhodnutím č. 231/QD-UBND porážejí v průměru 20–30 prasat denně, aby uspokojily spotřební potřeby obyvatel okresu Can Gio.

Hoang Tho

Užitečný
Emoce
Tvůrčí
Unikátní

Zdroj