Čas na konzumaci vajec vám pomůže dobře spát a podpoří zdraví mozku.

Účinky vajec

Vejce byla vždy považována za téměř dokonalou ingredienci ve světě výživy. Malé vejce může poskytnout téměř všechny živiny, které lidské tělo potřebuje.

Vejce jsou potravina s vysokým obsahem živin. (Zdroj: Sohu)

Japonská nutriční specialistka Maki Matsuda uvedla, že lecitin ve vaječných žloutcích nejen pomáhá tělu regenerovat a omlazovat, ale také může zlepšit krevní oběh a zabránit hromadění viscerálního tuku. Vaječné bílky obsahují albumin, což je dobrý protein, který pomáhá tělu bojovat proti stárnutí a tvořit svalové buňky.

Žloutky navíc obsahují obzvláště pozoruhodnou živinu zvanou cholin, která pomáhá tělu metabolizovat lipidy. Cholin je neurotransmiter v mozku, důležitá živina pro vývoj mozku a prevenci demence.

Kromě boje s demencí odbornice Maki Matsuda také uvedla, že vejce mohou pomoci s dobrým spánkem a zlepšit metabolismus, protože vejce jsou bohatá na tryptofan, který snižuje stres. Pomáhají také předcházet rakovině prsu u žen.

Kdy jíst vejce

Odbornice Maki Matsuda doporučuje všem jíst vejce k snídani. Konzumace vajec ráno nejen pomáhá tělu získat bohatý zdroj energie, ale také zvyšuje schopnost soustředění.

Denně se doporučuje konzumovat 1–2 vejce, což je relativně vhodné. Před konzumací vajec byste neměli pít čaj ani jíst sójové boby, protože to naruší trávení a vstřebávání živin. Dále byste neměli jíst syrová vejce ani vejce naměkko, abyste se vyhnuli bakteriální kontaminaci nebo otravě jídlem.

Thu Hien (Zdroj: EDH a Sohu)

Zdroj: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html