5 nejlevnějších druhů ovoce s nejvyšším obsahem vitamínu C

Odborníci na výživu doporučují denně doplňovat vitamín C ovocem, aby se zvýšila odolnost a bojovalo s nemocemi.

V poslední době cítím suchou kůži na rukou a vypadávání vlasů. Lékař mi doporučil, že je to kvůli nedostatku vitamínu C a že je třeba ho doplňovat ovocem a zeleninou. Prosím o radu, které ovoce je na vitamín C nejbohatší? (Nguyen Thi Trang - Hanoj ).

Dr. Nguyen Trong Hung - vedoucí oddělení poradenství v oblasti výživy dospělých, Národní institut výživy (Hanoj), radí:

Vitamin C je nejdůležitější látkou pro lidské zdraví, zabraňuje stárnutí, zvyšuje odolnost těla a pomáhá předcházet nemocem.

Vitamín C je rozpustný ve vodě a v těle se nemůže ukládat. Tento vitamín lze doplnit konzumací ovoce a zeleniny.

Skupina ovoce bohatého na vitamín C, velmi levné a snadno se dají koupit na trhu:

Nejprve papriky

Papriky jsou zdravé ovoce, bohaté na vitamíny C, A, K1, E, folát a draslík a s velmi nízkým obsahem kalorií. Obsah vitamínu C v paprikách je 20krát vyšší než v jablkách, což odpovídá kiwi, 100 g obsahuje 100–200 mg vitamínu C. Proto se toto ovoce stává jedním z nejdůležitějších zdrojů živin ve stravě.

Každodenní konzumace paprik pomáhá zvýšit schopnost vstřebávání železa ze střev, rozjasňuje zrak díky obsahu vitamínu A a karotenoidům luteinu a zeaxantinu, které se nacházejí v relativně vysokém množství. Tato potravina je vhodná pro lidi s kataraktou a makulární degenerací.

Papriky jsou na vrcholu seznamu ovoce, které je dobré pro srdeční choroby, ischemickou chorobu srdeční a kontrolu cukrovky, a to díky bohatému obsahu flavonoidů. Můžete jíst 1–2 papriky denně. Jezte je syrové nebo je použijte k vaření pokrmů podle vašich preferencí.

Papriky jsou ovocem s nejvyšším obsahem vitamínu C. Foto: PT

Za druhé, guava

Toto ovoce je na vrcholu seznamu vitamínu C. Bylo zjištěno, že guava má více vitamínu C než pomeranče. 100 g guavy obsahuje asi 62 mg vitamínu C. Toto ovoce je také bohaté na vitamín A, draslík, mangan, měď, nasycené tuky a vlákninu, což je dobré pro lidi s cukrovkou, srdečními chorobami, dyslipidémií a dalšími nemocemi.

Konzumace 1–2 guav denně pomáhá tělu bojovat proti látkám oxidujícím buňky, čímž předchází chronickým onemocněním, jako je rakovina, kardiovaskulární onemocnění a metabolismus.

Za třetí, karambola

Karambola je ovoce, které lidé poměrně běžně konzumují. 100 g karamboly obsahuje 30–40 mg vitamínu C, což vám poskytne více než 50 % vaší denní potřeby vitamínu C.

Karambola také obsahuje vlákninu, bílkoviny, vitamín B5, folát, měď, draslík a hořčík. Karambola obsahuje také zdravé rostlinné sloučeniny, jako je kvercetin, kyselina gallová a epikatechin, které pomáhají v boji proti oxidaci buněk a přinášejí mnoho různých zdravotních výhod.

Pokud používáte karamboly, měli byste si vybrat zralé žluté, omyjte je a nejezte je, když máte hlad. Kromě toho lze karamboly kombinovat do pokrmů, jako jsou saláty, dušené ryby, polévky...

Středa, citron

Citrony jsou známé v každé rodině a jsou proslulé vysokým obsahem vitamínu C. V průměru každý citron poskytuje asi 77 mg vitamínu C, což je dostatek k pokrytí denních potřeb těla. Citrony jsou také ovocem, které podporuje hubnutí, je dobré pro trávení, snižuje stres a bojuje s rizikem infekcí.

Kromě vitamínu C obsahují citrony také velké množství pyridoxinu (B6), který pomáhá tělu metabolizovat bílkoviny a sacharidy. Folát a thiamin v citronech jsou dobré pro srdce a metabolismus.

Flavonoidy v citronech pomáhají chránit stěny cév, snižují hladinu špatného cholesterolu, zlepšují krevní oběh, snižují záněty a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Můžete pít čerstvou citronovou šťávu nebo citrony použít k vaření.

Čtvrtek, ananas

Jedná se o levné ovoce bohaté na vitamín C, 100 g ananasu obsahuje 24 mg. Ananas také obsahuje vitamíny skupiny B, jako je folát, thiamin, pyridoxin, riboflavin, a minerály, jako je draslík, vápník, fosfor a mangan. Denní konzumace 100–200 g ananasu pomáhá zlepšit imunitu, udržovat metabolismus, antioxidační účinky, snižovat stres a úzkost. Ananas je bohatý na vlákninu, která pomáhá předcházet zácpě a podporuje střevní motilitu.

Ananas pomáhá hubnout, protože má nízký obsah kalorií a je bohatý na vlákninu, díky čemuž se déle cítíte sytí a omezuje chuť k jídlu.

Tabulka složení vitamínu C v některých druzích ovoce pro vaši informaci:

Ovoce (100 g)	Obsah (mg)
Paprika	100–250
Grapefruit	95
Kiwi	92,7
Citrón	77
Guava	62
Pomerančový	40

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm