Vietnam je předním vývozcem kávy: Je čas se rozhodnout sami?

Farmáři z Gia Lai melou kávová zrna k prodeji agentům v sezóně 2023-2024 - Foto: TAN LUC

Dne 4. listopadu uspořádalo Ministerstvo průmyslu a obchodu provincie Gia Lai a akciová společnost Saigon Invest Commodity Trading Joint Stock Company workshop na téma „Prevence cenových rizik kávy a metody nákupu a prodeje kávy na komoditní burze“.

Ceny vietnamské kávy závisí na londýnské burze

Na konferenci pan Doan Ngoc Co - zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Gia Lai - uvedl, že v této provincii se nachází 105 000 hektarů kávy. Hodnota exportu v roce 2023 dosáhla téměř 500 milionů USD a v roce 2024 dosud překročila 650 milionů USD.

Společnost Gia Lai si klade za cíl vyvíjet speciální kávu a dodržovat předpisy EU proti odlesňování, aby usnadnila vývoz na trhy.

Pan Co zhodnotil, že komoditní burza je dobrým směrem pro rozvoj kávového průmyslu a přináší výhody farmářům, družstvům a stranám zapojeným do kávového průmyslu.

Ceny kávy ve skutečnosti často kolísají nepravidelně v důsledku mnoha faktorů, jako je počasí, nabídka a poptávka, politika atd., což pěstitelům ztěžuje předvídání cen a plánování produkce, což vede k nestabilním příjmům.

Podle společnosti Saigon Invest Commodity Trading Joint Stock Company přední země produkující kávu, jako například Brazílie, Kolumbie, Indonésie, Etiopie..., ji již dlouho uvádějí na obchodní parket.

Vietnam je největším světovým producentem kávy robusta, ale s kávou obchodují zahraniční společnosti na londýnské burze ICE a některých asijských burzách. Vzhledem k tomu, že neexistuje vlastní obchodní plocha, cenu vietnamské kávy stále určují zahraniční společnosti.

Pan Tran Van Binh, generální ředitel akciové společnosti Saigon Invest Commodity Trading, uvedl, že Vietnam, který je přední exportní zemí, potřebuje zřídit obchodní plochu pro kávu, která by sloužila jako referenční cena pro světovou kávu a byla by cenově soběstačná, aby mohla rozvíjet exportní trh a nedovolit zahraničním podnikům manipulovat s cenami kávy, jak to dělají již dlouhou dobu.

Zřízení obchodního prostoru zprůhlední ceny, pomůže farmářům získat přístup k informacím o trhu a optimalizuje zisky. Vytvoří příznivé podmínky pro obchodování se speciální kávou, zvýší hodnotu produktu a přiláká domácí i zahraniční investory.

Pan Binh věří, že uvedení kávy na burzu vyřeší problém předčasného obchodování, navyšování cen, nesplácení vkladů, nesplácení dluhů… jako v minulosti.

Překonávání nejistot v obchodování s kávou

Zástupce firmy v oboru, pan Nguyen Huynh Phu Lam - ředitel společnosti Classic Coffee Joint Stock Company (Gia Lai) - uvedl, že kávový průmysl v současné době čelí rizikům při nákupu a prodeji na dálku kvůli cenovým výkyvům, zejména s ohledem na neočekávaný vývoj cen kávy v posledních 2 letech.

Obchodování s kávou na burze může tuto situaci překonat a zajistit, aby budoucí transakce proběhly dle závazků, a tím i bezpečné dodávky pro zpracovatelské a exportní podniky.

Aby však obchodní plocha byla úspěšná, musí přilákat lidi a firmy k účasti a musí zajistit bezpečnost transakcí a kvalitu produktů pro všechny strany.

Dělníci balí kávová zrna ve skladu společnosti zabývající se nákupem kávy v Ia Grai, Gia Lai – Foto: TAN LUC

Mezitím paní Dao Thi Thu Nguyet - zástupkyně ředitele odboru průmyslu a obchodu provincie Gia Lai - uvedla, že když bude existovat obchodní plocha s kávou, lidé se budou cítit bezpečně při výrobě a nebudou utrpět ztráty kvůli rozdílu mezi světovými a domácími cenami. Díky tomu se produkce a export kávy stane profesionálnějším.

Aby se ale káva dostala na trh, je podle paní Nguyet nutné pečlivě sledovat kvalitu od produkce až po zpracování a export.

Změna způsobu, jakým farmáři myslí a pracují

Pan Do Thanh Nam, předseda společnosti Naracuqua Agricultural Products Company, jakožto dlouholetý zaměstnanec v zemědělském sektoru uvedl, že pro zlepšení kvality a hodnoty značky zemědělských produktů je nutné změnit myšlení a pracovní návyky zemědělců.

Pan Nam uvedl, že spolupracoval se společností v Mang Yangu (Gia Lai) na podpoře zemědělců hnojivy a semeny pro pěstování čisté zeleniny a ovoce. Když se však blížil termín sklizně, tržní cena byla vyšší než nákupní cena, takže zemědělci postřikovali pesticidy, aby nesplnili nákupní normy, a prodávali je externím subjektům za účelem zisku.

Na druhou stranu je tu příběh obchodníků, kteří hromadně opouštěli své vklady, což vedlo k nedávné cenové krizi pomerančů Vinh Long.

S odkazem na výše uvedené dva příběhy pan Nam poradil zemědělcům a firmám, aby dodrželi slovo a respektovali své partnery, aby měli udržitelné a dlouhodobé podnikání.

Zdroj: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-ca-phe-top-dau-da-toi-luc-tu-dinh-doat-20241104153041914.htm