Vietnam je předním vývozcem kávy: Je čas se rozhodnout sami?

Farmáři v provincii Gia Lai melou zelená kávová zrna k prodeji obchodníkům během sklizňového roku 2023-2024 – Foto: TAN LUC

Dne 4. listopadu uspořádalo Ministerstvo průmyslu a obchodu provincie Gia Lai a akciová společnost Saigon Invest Commodity Trading Joint Stock Company workshop na téma „Prevence cenových rizik kávy a metody obchodování s kávou na komoditních burzách“.

Ceny vietnamské kávy závisí na londýnské burze

Na konferenci pan Doan Ngoc Co, zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Gia Lai, uvedl, že v provincii se nachází 105 000 hektarů kávy. Hodnota exportu v roce 2023 dosáhla téměř 500 milionů USD a v roce 2024 dosud překročila 650 milionů USD.

Společnost Gia Lai si klade za cíl vyvíjet speciální kávu a dodržovat předpisy EU proti odlesňování, aby usnadnila vývoz na trhy.

Pan Co zhodnotil, že komoditní burza je dobrým směrem pro rozvoj kávového průmyslu a přináší výhody farmářům, družstvům a stranám zapojeným do kávového průmyslu.

Ceny kávy ve skutečnosti často kolísají nepravidelně v důsledku mnoha faktorů, jako je počasí, nabídka a poptávka, politika atd., což pěstitelům ztěžuje předvídání cen a plánování produkce, což vede k nestabilním příjmům.

Podle společnosti Saigon Invest Commodity Trading Joint Stock Company přední země produkující kávu, jako například Brazílie, Kolumbie, Indonésie, Etiopie..., ji již dlouho uvádějí na obchodní parket.

Vietnam je největším světovým producentem kávy robusta, ale s kávou obchodují zahraniční společnosti na londýnské burze ICE a některých asijských burzách. Vzhledem k tomu, že neexistuje vlastní obchodní plocha, cenu vietnamské kávy stále určují zahraniční společnosti.

Pan Tran Van Binh, generální ředitel akciové společnosti Saigon Invest Commodity Trading, uvedl, že Vietnam, který je přední exportní zemí, potřebuje zřídit obchodní plochu pro kávu, která by sloužila jako referenční cena pro světovou kávu a byla by cenově soběstačná, aby mohla rozvíjet exportní trh a nedovolit zahraničním podnikům manipulovat s cenami kávy, jak to dělají již dlouhou dobu.

Zřízení obchodní platformy zajistí transparentnost cen, pomůže farmářům získat přístup k informacím o trhu a optimalizuje zisky. Usnadní obchodování se speciální kávou, zvýší hodnotu produktu a přiláká domácí i zahraniční investory.

Pan Binh věří, že kótování kávy na burze vyřeší problémy s předčasným nákupem a prodejem, manipulací s cenami, propadnutím vkladů a nesplácením dluhů, ke kterým docházelo v minulosti.

Překonávání nejistot v obchodování s kávou

Zástupce firmy v oboru, pan Nguyen Huynh Phu Lam - ředitel společnosti Classic Coffee Joint Stock Company (Gia Lai) - uvedl, že kávový průmysl v současné době čelí rizikům při nákupu a prodeji na dálku kvůli cenovým výkyvům, zejména s ohledem na neočekávaný vývoj cen kávy v posledních 2 letech.

Obchodování s kávou na burze může tuto situaci překonat a zajistit, aby budoucí transakce proběhly dle závazků, a tím i bezpečné dodávky pro zpracovatelské a exportní podniky.

Aby však byla obchodní platforma úspěšná, musí přilákat účast jednotlivců i firem a musí zajistit bezpečnost transakcí a kvalitu produktů pro všechny zúčastněné strany.

Dělníci balí zelená kávová zrna ve skladu společnosti zabývající se nákupem kávy v Ia Grai, Gia Lai – Foto: TAN LUC

Paní Dao Thi Thu Nguyet, zástupkyně ředitele odboru průmyslu a obchodu provincie Gia Lai, mezitím uznala, že díky kávové burze se farmáři budou cítit bezpečně ve své produkci a nebudou utrpět ztráty v důsledku cenových rozdílů mezi světovým a domácím trhem. To povede k profesionalizaci produkce kávy a jejího exportu.

Aby se ale káva dostala na trh, je podle paní Nguyet nutné pečlivě sledovat kvalitu od produkce až po zpracování a export.

Změna myšlení a praktik zemědělců.

Pan Do Thanh Nam, předseda společnosti Naracuqua Agricultural Products Company, jakožto dlouholetý zaměstnanec v zemědělském sektoru uvedl, že pro zlepšení kvality a hodnoty značky zemědělských produktů je nutné změnit myšlení a pracovní návyky zemědělců.

Pan Nam uvedl, že dříve spolupracoval s firmou v Mang Yangu (Gia Lai) na dodávkách hnojiv a semen farmářům pěstujícím čistou zeleninu a ovoce. S blížícím se časem sklizně však tržní ceny převyšovaly garantovanou výkupní cenu, takže farmáři... postřikovali pesticidy, aby se vyhnuli splnění výkupních standardů, a snažili se je prodat jinde za účelem zisku.

Na druhou stranu je tu příběh obchodníků, kteří hromadně opouštěli své vklady, což vedlo k nedávné cenové krizi pomerančů Vinh Long.

S odkazem na výše uvedené dva příběhy pan Nam poradil zemědělcům a firmám, aby dodrželi slovo a respektovali své partnery, aby měli udržitelné a dlouhodobé podnikání.

Zdroj: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-ca-phe-top-dau-da-toi-luc-tu-dinh-doat-20241104153041914.htm