40 studentů z Quang Tri hospitalizováno po jídle: Potraviny kontaminované bakterií Bacillus cereus

V případu 40 studentů internátní školy Kim Thuy Primary Boarding School (obec Kim Ngan, Quang Tri), kteří byli hospitalizováni po jídle s podezřením na zkažení, výsledky testů ukázaly, že jídlo bylo kontaminováno bakterií Bacillus cereus.

7. října pan Le Minh Tien, vedoucí oddělení bezpečnosti a hygieny potravin (Ministerstvo zdravotnictví Quang Tri), uvedl, že výsledky testů z Pasteurova institutu v Nha Trangu ukázaly, že 1 ze 4 vzorků potravin v internátní škole Kim Thuy Primary Boarding School (obec Kim Ngan) byl pozitivní na bakterii Bacillus cereus.

Základní internátní škola Kim Thuy pro etnické menšiny

Jedná se o typ bakterií, které se běžně vyskytují v půdě, prachu, vodě a vařených potravinách, které byly dlouho ponechány venku, a mohou způsobovat zvracení, nevolnost a bolesti břicha.

Jak dříve informovala SGGP, ráno 26. září bylo po snídani zkaženého banh tay 40 studentů školy hospitalizováno se zvracením, průjmem a křečemi. Byli ošetřeni v regionální všeobecné nemocnici Le Thuy a po podání intravenózních tekutin a antibiotik propuštěni.

Incident vyvolal veřejné pobouření, když se objevil klip, na kterém je zástupce ředitele Do Thi Hong Hue , který má na starosti školní jídelnu, obviněn z toho, že brání převozu studentů do nemocnice.

Dne 2. října se Lidový výbor obce Kim Ngan rozhodl dočasně pozastavit práci paní Hue na 15 dní.

MINH PHONG

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/vu-40-hoc-sinh-quang-tri-nhap-vien-sau-bua-an-thuc-an-nhiem-vi-khuan-bacillus-cereus-post816807.html