14 beste Streetfoods in Asien, die Touristen nicht verpassen dürfen

Nachfolgend finden Sie eine Liste der 14 berühmtesten Streetfoods in Asien, bewertet von kulinarischen Experten und internationalen Reisenden.

Pho (Vietnam)

Pho, Vietnams Nationalgericht, steht laut Business Insider an der Spitze der besten Gerichte der Welt. Ursprünglich aus Nam Dinh und Hanoi stammend, begeistert Pho die Gäste mit seiner süßen Brühe aus geschmorten Knochen, weichen Reisnudeln, dünn geschnittenem Rind- oder Hühnerfleisch, kombiniert mit Kräutern wie Basilikum und Koriander.

CNN betrachtet Pho als ein typisches, harmonisches Gericht, das zum „ kulinarischen Botschafter“ Vietnams geworden ist, bei internationalen Touristen beliebt ist und bei seinem korrekten Namen „Pho“ statt „Nudel“ genannt wird.

Sushi (Japan)

Sushi, ein Symbol der japanischen Küche, ist nicht nur ein Gericht, sondern auch eine Kunst. Essig-Reis (Sumeshi) kombiniert mit frischen Meeresfrüchten, würzigem Wasabi und eingelegtem Ingwer ergibt einen einzigartigen Geschmack. Sushi wird genossen, indem man den Belag leicht in Sojasauce taucht und mit Ingwer serviert, um die Geschmacksknospen zu reinigen und ein vollkommenes Erlebnis zu gewährleisten.

Tom Yum (Thailand)

Tom Yum Goong, Thailands typisch scharf-saure Garnelensuppe, wurde von CNN zum besten Gericht des Landes gekürt. Die Kombination aus sauren, scharfen, salzigen und süßen Aromen von Garnelen, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern, Galgant und Tomaten macht Tom Yum zu einem Gericht, das man bei einem Thailand-Besuch unbedingt probieren sollte. Es ist sowohl auf Nachtmärkten als auch in Luxusrestaurants beliebt.

Samgyetang (Korea)

Samgyetang, eine koreanische Hühnersuppe mit Ginseng, ist die perfekte Wahl für heiße Tage. Junges Hähnchen gefüllt mit Ginseng, Klebreis, Jujuben und Tragant wird in einem Steintopf geschmort, was einen köstlichen und nahrhaften Geschmack ergibt. Dieses Gericht kühlt nicht nur den Körper, sondern sorgt auch für ein gesundes Gefühl.

Teigtaschen (China)

Teigtaschen, ein traditionelles chinesisches Gericht, sind besonders zum chinesischen Neujahrsfest beliebt und symbolisieren Glück und Wiedersehen. Mit ihrer dünnen, zähen Haut, gefüllt mit Fleisch oder Garnelen, gedämpft oder gekocht und in einer klaren Brühe serviert, sind Teigtaschen ein unverzichtbares Gericht für alle, die die chinesische Küche entdecken möchten .

Thali (Indien)

Thali, ein traditionelles südasiatisches Gericht, bietet eine ausgewogene Mischung aus sechs Geschmacksrichtungen: salzig, süß, scharf, bitter, sauer und fettig. Bestehend aus Basmatireis, Roti-Brot, Gemüsecurry, Joghurt und Süßigkeiten repräsentiert Thali die kulinarische Vielfalt Indiens, Nepals und der Nachbarländer.

Ikan Bakar (Malaysia)

Ikan Bakar, eine malaysische Spezialität, wird in Chilisauce und Gewürzen mariniert und auf Bananenblättern gegrillt, wodurch ein verführerisches Aroma entsteht. Dieses Gericht, das besonders auf den Molukken und Sulawesi beliebt ist, besticht durch die natürliche Süße des frischen Fischs und seinen würzigen Geschmack.

Satay (Malaysia)

Satay, ein malaysisches Fleischspießgericht, wird in einer würzigen, auf Holzkohle gegrillten Schüssel mariniert und mit einer reichhaltigen Erdnuss-Dip-Sauce serviert. Obwohl in vielen Ländern beliebt, hat malaysisches Satay seinen einzigartigen Charakter bewahrt und ist zu einem unverzichtbaren Streetfood geworden.

Jasha Maru (Bhutan)

Jasha Maru, der bhutanische Hühnereintopf, zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren würzigen Geschmack aus, der durch die roten Thimphu-Chilischoten entsteht. Geschmortes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Besucher nie vergessen werden.

Döner Kebab (Türkiye)

Döner Kebab, ein berühmtes türkisches Streetfood, ist eine Kombination aus Sesambrot, gegrillten Spießen, Gemüse und verschiedenen Saucen. Das Fleisch ist dünn geschnitten, zart und aromatisch, was dieses Gericht zu einer Streetfood-Ikone macht.

Hühnchen mit Reis (Singapur)

Hainanischer Hühnchenreis, obwohl chinesischen Ursprungs, ist in Singapur zu einem Kultgericht geworden. Gekochtes oder gebratenes Hühnchen, Reis mit Ingwer, Knoblauch und Pandanblättern, serviert mit Chilisauce und Gurke, ist sowohl an Straßenständen als auch in gehobenen Restaurants beliebt.

Chili-Krabbe (Singapur)

Chilikrabbe, Singapurs Nationalgericht, belegt Platz 35 auf der Liste der 50 köstlichsten Gerichte der Welt. Die Sauce aus Knoblauch, Reisessig, Eiern und speziellen Gewürzen, kombiniert mit frischer, süßer Krabbe, sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Rendang-Rindfleisch (Indonesien)

Beef Rendang, ein indonesisches Rindfleisch-Currygericht, ist berühmt für seinen würzigen, intensiven Geschmack durch Kokosmilch, kombiniert mit Zitronengras, Ingwer und Chili. Rendang wird oft an Feiertagen serviert und ist die Quintessenz der balinesischen Küche. Serviert wird es mit weißem Reis oder Bambusreis.

Massaman Curry (Thailand)

Massaman-Curry, das die CNN-Liste der 50 köstlichsten Gerichte der Welt anführte, ist der Stolz Thailands. Mit seinen würzigen, süßen und fettigen Aromen aus Kokosmilch, Erdnüssen, Kartoffeln und Gewürzen erobert dieses Gericht jeden Gast auf Anhieb.

Jedes Gericht hat seinen eigenen, einzigartigen Geschmack, der die regionale Identität und die Gewohnheiten der Menschen widerspiegelt und so die asiatische und die weltweite Esskultur vielfältig und reichhaltig macht. Wenn Sie die Gelegenheit haben, diese wunderschönen Länder zu besuchen, sollten Sie diese Spezialitäten unbedingt genießen, um Ihre kulinarische Reise zu vervollständigen!

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Quelle: https://baonghean.vn/14-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-du-khach-khong-the-bo-qua-10303146.html