175 Unternehmen stellen auf der Ausstellung für Lebensmittel- und Getränkezutaten aus.

Am 9. Oktober wurde im Saigon Exhibition and Convention Center SECC im 7. Bezirk von Ho-Chi-Minh -Stadt die führende Fachmesse für Lebensmittel- und Getränkezutaten in Vietnam (Fi Vietnam 2024) eröffnet.

Stand auf der Fachmesse für Zutaten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie – Fi Vietnam 2024 (Foto: Phuong Hoa)

Bei der Eröffnungszeremonie stellten Wirtschaftsexperten fest, dass die vietnamesische Lebensmittelindustrie mit einer beeindruckenden Wachstumsrate von 10 bis 12 Prozent pro Jahr ihre wichtige Position auf der Weltlandkarte der Lebensmittel zunehmend untermauert.

Die Lebensmittelverarbeitungsindustrie hat sich zu einem der Schlüsselindustrien Vietnams entwickelt und trägt mit 19,1 % maßgeblich zum gesamten verarbeitenden Gewerbe bei. Dieser hohe Anteil am Produktionswert spiegelt nicht nur die aktuelle Stärke der Branche wider, sondern verdeutlicht auch ihr zukünftiges Entwicklungspotenzial.

Zahlreiche Besucher auf der Ausstellung für Lebensmittel- und Getränkezutaten – Fi Vietnam 2024 (Foto: Phuong Hoa)

Wirtschaftliche Entwicklung, Bevölkerungswachstum und ein verbesserter Lebensstandard haben die Nachfrage nach einer Diversifizierung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Gastronomiedienstleistungen in Vietnam angekurbelt. Dies schafft einen starken Anreiz für die Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie, sich stetig weiterzuentwickeln und neue, einzigartige Produkte zu kreieren, die den Verbraucherwünschen entsprechen.

Im Jahr 2023 stieg der Umsatz der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Südostasien auf den dritten Platz, hinter Indonesien und den Philippinen. Diese Entwicklung trägt nicht nur zur Ernährungssicherheit bei, sondern ist auch ein wichtiger Motor für Wirtschaftswachstum, die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Stärkung des nationalen Ansehens.

Die FI Vietnam dürfte eine ideale Fachmesse für Innovation, Bildung und Zusammenarbeit sein und zur Entwicklung der Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie nicht nur in Vietnam, sondern auch in der ASEAN-Region beitragen, da führende Branchenexperten und die besten Innovatoren der ASEAN-Region anwesend sein werden.

Frau Ly Kim Chi – Präsidentin des Lebensmittelverbands von Ho-Chi-Minh-Stadt – spricht bei der Eröffnungszeremonie (Foto des Organisationskomitees)

In ihrer Rede zur Eröffnungszeremonie betonte Frau Ly Kim Chi, Präsidentin des Lebensmittelverbands von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass Vietnam der Handelsförderung und dem Aufbau von Geschäftsbeziehungen stets große Bedeutung beimisst. Die Fi Vietnam 2024 ist nicht nur ein Forum zur Vorstellung innovativer Produkte und Lösungen, sondern auch eine Plattform für in- und ausländische Unternehmen, um Erfahrungen auszutauschen und sich über die neuesten Markttrends zu informieren. Für vietnamesische Unternehmen bietet sie eine wertvolle Gelegenheit, sich mit renommierten Partnern zu vernetzen, auszutauschen und von ihnen zu lernen. Dadurch kann die Wettbewerbsfähigkeit heimischer Produkte hinsichtlich Geschmack, Qualität und Preis verbessert werden, mit dem Ziel, einen nachhaltigen Export in die globale Wertschöpfungskette zu fördern.

Frau Pham Khanh Phong Lan, Direktorin der Abteilung für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt, teilte diese Ansicht und erklärte, dies sei ein Ereignis von besonderer Bedeutung, nicht nur für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von Ho-Chi-Minh-Stadt, sondern für das ganze Land. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie habe große Fortschritte erzielt und einen wichtigen Beitrag zum Wirtschaftswachstum und zur sozialen Sicherheit geleistet. Frau Lan ist überzeugt, dass die vietnamesische Lebensmittelindustrie durch die Kombination von fortschrittlicher Technologie und hohen Sicherheitsstandards auf dem internationalen Markt immer größere Erfolge erzielen wird.

Die diesjährige Fi Vietnam Messe verzeichnet die Teilnahme von über 175 Unternehmen aus 30 Ländern und Regionen. Sie präsentiert ein vielfältiges Produktsortiment – ​​von fortschrittlichen Technologien bis hin zu Zutaten, Aromen und Gewürzen – aus der internationalen und vietnamesischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Die Veranstaltung fand über 3 Tage, vom 9. bis 11. Oktober, statt und wurde von Informa Markets Vietnam in Zusammenarbeit mit anderen Agenturen organisiert.

Quelle: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html