20 berühmte köstliche Nghe An-Spezialitäten, die Sie probieren und als Geschenk kaufen sollten

Nghe An, eine Region im Zentrum von Vietnam, ist nicht nur für seine wunderschöne Naturlandschaft berühmt, sondern zieht Touristen auch mit seiner reichhaltigen und einzigartigen Küche an. Von rustikalen Gerichten bis hin zu berühmten Spezialitäten hat jedes Gericht seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack, der jedem, der es einmal genossen hat, Freude bereitet.

Index

• Nghe An-Spezialitäten zum Verschenken
• Kokos-Reiskuchen
• Nam Dan Sojasauce
• Orange der Gemeinde Doai
• Cua Lo Makrele
• Thanh Chuong eingelegtes Gemüse
• Do Luong Reispapier
• Kalbsschinken
• Candy Cu Do
• Fischsauce
• Cua Lo Garnelenpaste
• Nghe An-Spezialitäten zum sofortigen Verzehr
• Nghe An Aalbrei
• Nasser Reiskuchen Dien Chau
• Muschelkuchen
• Süßer Kuchen
• Gegrillter Tintenfisch

Nghe An-Spezialitäten zum Verschenken

Kokos-Reiskuchen

Kokos-Klebreiskuchen ist ein rustikales Geschenk mit einem starken traditionellen Geschmack. Mit einer weichen, duftenden Kruste aus Ramieblättern, einer fettigen Füllung aus grünen Bohnen und süßen Kokosraspeln ist der Kokoskuchen von Coconut Country nicht nur köstlich, sondern auch leicht aufzubewahren und eignet sich daher gut als Geschenk.

Nam Dan Sojasauce

Nam Dan Sojasauce wird aus Sojabohnen, Klebreis und Salz hergestellt und durchläuft einen natürlichen Fermentationsprozess, wodurch ein reichhaltiger, köstlicher Geschmack entsteht. Diese Saucenart eignet sich sehr gut zum Dippen von gekochtem Gemüse, gekochtem Fleisch oder als Würze in Schmorgerichten.

Orange der Gemeinde Doai

Xa Doai-Orangen sind berühmt für ihre dünne Schale, saftigen Segmente, ihren süßen Geschmack und ihr charakteristisches Aroma. Dies ist die Orangensorte, die früher dem König angeboten wurde, heute aber als Geschenk zu Feiertagen und Tet beliebt ist.

Cua Lo Makrele

Cua Lo-Makrelen werden aus frischem Fisch hergestellt, der über Holzkohle gegrillt wird, bis er goldbraun und duftend ist. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht aufzubewahren und zu transportieren und eignet sich daher sehr gut als Geschenk.

Thanh Chuong eingelegtes Gemüse

Eingelegte Jackfrucht Thanh Chuong ist ein Gericht aus jungen Jackfruchtfasern, die mit Salz vermischt und fermentiert werden, wodurch ein charakteristischer leicht säuerlicher und knackiger Geschmack entsteht. Nhut wird oft als Beilage zu Familienmahlzeiten verwendet und verleiht ihnen einen rustikalen, einfachen Geschmack.

Do Luong Reispapier

Do Luong-Reispapier wird aus Reismehl hergestellt, mit schwarzem Sesam, Knoblauch, Chili und anderen Gewürzen vermischt, dann getrocknet und knusprig gegrillt. Der Kuchen hat einen duftenden, leicht würzigen Geschmack, sehr gut geeignet zum Naschen oder Verschenken.

Kalbsschinken

Kalbsschinken, auch als Schweinsrolle bekannt, wird aus frischem Kalbfleisch hergestellt, mariniert und fest gerollt und dann gedämpft. Dieses Gericht hat einen natürlich süßen, köstlichen Geschmack und wird oft bei Partys oder als luxuriöses Geschenk verwendet.

Candy Cu Do

Cu Do-Bonbons sind eine Kombination aus Malz, gerösteten Erdnüssen und Reispapier, die ein knuspriges, süßes Bonbon ergeben. Dies ist ein traditionelles Geschenk, das von vielen Menschen geliebt und als Geschenk ausgewählt wird.

Fischsauce

Nghe An-Fischsauce wird aus frischen, natürlich fermentierten Sardellen hergestellt, wodurch eine Fischsauce mit der Farbe von Kakerlakenflügeln, salzigem Geschmack und charakteristischem Aroma entsteht. Dies ist ein unverzichtbares Gewürz in den täglichen Mahlzeiten und auch ein sinnvolles Geschenk.

Cua Lo Garnelenpaste

Cua Lo-Garnelenpaste wird aus frischen Garnelen hergestellt, die mit Salz und Gewürzen fermentiert werden, wodurch ein reichhaltiger, köstlicher Geschmack entsteht. Garnelenpaste wird gerne als Gewürz in Gerichten oder als Dip zu Rohkost verwendet und erfreut sich großer Beliebtheit.

Nghe An-Spezialitäten zum sofortigen Verzehr

Nghe An Aalbrei

Aalbrei ist ein berühmtes Gericht aus Nghe An. Er wird aus frischem Aal zubereitet und mit Reis und Gewürzen kombiniert, wodurch ein geschmeidiger, köstlicher Brei entsteht. Dieses Gericht wird oft zum Frühstück verwendet, es ist nahrhaft und ansprechend.

Nasser Reiskuchen Dien Chau

Der feuchte Dien-Chau-Kuchen hat eine dünne, weiche Kuchenschicht und wird oft mit Schweinefleischröllchen oder süß-saurer Fischsauce gegessen. Dieses Gericht ist bei den Einheimischen häufig zum Frühstück erhältlich.

Muschelkuchen

Banh Duc Hen ist eine Kombination aus weichem Banh Duc und duftenden gebratenen Muscheln, die ein rustikales Gericht mit reichem zentralvietnamesischem Geschmack ergibt. Dieses Gericht wird normalerweise nachmittags oder abends genossen.

Süßer Kuchen

Banh Ngao ist ein traditionelles Gericht aus Klebreismehl, das zu kleinen Bällchen geformt, gekocht und in Melasse eingeweicht wird. Dieses Gericht hat einen süßen Geschmack, duftet nach Ingwer und wird oft als Dessert serviert.

Gegrillter Tintenfisch

Gegrillter Tintenfisch ist eine Spezialität des Strandes Cua Lo. Er wird aus frischem Tintenfisch hergestellt, der über Holzkohle gegrillt wird und dadurch seine natürliche Süße und Knusprigkeit behält. Dieses Gericht wird oft in Fischrestaurants entlang der Küste genossen.

Nghe An zieht Touristen nicht nur durch seine wunderschöne Naturlandschaft an, sondern auch durch seine reichhaltige und einzigartige Küche. Die Spezialitäten hier, von rustikal bis gehoben, haben alle ihren ganz eigenen Geschmack, der jeden, der sie einmal genossen hat, zum Verweilen einlädt. Wenn Sie die Gelegenheit haben, Nghe An zu besuchen, vergessen Sie nicht, diese Spezialitäten zu genießen und als Geschenke zu kaufen, um die Aromen von Nghe An mit Verwandten und Freunden zu teilen.

Quelle: https://baonghean.vn/20-mon-dac-san-nghe-an-ngon-nuc-tieng-nen-thu-va-mua-ve-lam-qua-10297264.html