Drei vietnamesische Gerichte schafften es auf die Liste der „100 besten Frühstücke der Welt“.

Rindfleischeintopf, Hue-Rindfleischnudelsuppe und gegrillter Schweinefleisch-Reis sind drei vietnamesische Gerichte, die es auf die Liste der „100 besten Frühstücke der Welt “ geschafft haben, die vom internationalen Kulinarikmagazin Taste Atlas gewählt wurde.

Taste Atlas hat diese Liste auf der Grundlage von Restaurantbewertungen sowie Expertenmeinungen zusammengestellt; Stand 15. Mai lagen mehr als 26.000 Bewertungen vor.

Drei vietnamesische Gerichte schafften es auf die Liste des Geschmacksatlas.

Auf Platz 23 der beliebtesten vietnamesischen Frühstücksgerichte wird Rindfleischeintopf gerne mit Nudeln oder Brot und Kräutern gegessen. Er wird aus regionalen Zutaten wie Rindfleisch und gewürfelten Karotten zubereitet und in einer leicht scharfen Brühe geköchelt.

Nummer 50 auf der Liste ist Bun Bo Hue . Laut Beschreibung besteht ein typisches Bun Bo Hue aus Brühe aus Schweine- und Rinderknochen, Nudeln, Rindfleisch und Krabbenkuchen.

Gebrochener Reis mit Schweinekotelett belegt Platz 70 und ist ein beliebtes Frühstücksgericht in den südlichen Provinzen.

Dieses Gericht besteht üblicherweise aus gegrilltem Schweinefleisch, mariniert in Zitronengras und Fischsauce, serviert mit Bruchreis. Außerdem wird Bruchreis mit Rippchen oft mit gebratenen Frühlingszwiebeln, eingelegtem Gemüse und einer Portion Fischsauce zum Dippen serviert.

Quelle: https://baolaocai.vn/3-mon-viet-lot-vao-danh-sach-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-post385009.html