6 Dinge, die Sie beim Verzehr von Malabarspinat beachten sollten.

Laut einem Artikel auf der Website des Vinmec-Krankenhauses hängt das potenzielle Schadensrisiko beim Verzehr von Malabarspinat von der Art der Zubereitung, der verzehrten Menge, der Auswahl und der Lagerung ab. Daher sollten beim Verzehr von Malabarspinat folgende Punkte beachtet werden, um gesundheitliche Schäden zu vermeiden.

Das potenzielle Gesundheitsrisiko beim Verzehr von Malabarspinat hängt von verschiedenen Faktoren ab. (Abbildung)

Was Sie beim Verzehr von Malabarspinat beachten sollten.

Schädliche Auswirkungen auf Menschen mit Nierensteinen

Spinat enthält viele Purine, die nach dem Verzehr in Harnsäure umgewandelt werden und dadurch das Risiko für Nierensteine ​​erhöhen. Daher kann der Verzehr von Spinat für Menschen mit Nierensteinen schädlich sein.

Schädliche Auswirkungen auf Personen, die sich vor Kurzem die Zähne reinigen ließen (Zahnsteinentfernung).

Spinat kann leicht zu Zahnbelag führen, daher sollten Menschen, die sich vor Kurzem die Zähne reinigen ließen, in den ersten 1-2 Wochen auf den Verzehr von Spinat verzichten.

Personen mit Magenschmerzen, Durchfall oder weichem Stuhl.

Der hohe Ballaststoffgehalt von Malabarspinat kann bei übermäßigem Verzehr zu Magenbeschwerden führen. Menschen mit Durchfall oder weichem Stuhl sollten ihn zudem meiden, da Malabarspinat als kühlend gilt und der Verzehr die Symptome verschlimmern kann.

Mit Wachstumshormonen besprühtes Gemüse.

Sicherer Spinat hat typischerweise eine leicht gelblich-grüne Farbe, kurze, dicke Blätter, gleichmäßiges Wachstum und einen knackigen, festen Stiel. Mit Wachstumshormonen behandelter Spinat hingegen ist hellgrün, dunkelgrün und glänzend. Der Verzehr von mit diesen Chemikalien behandeltem Spinat kann sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken.

Spinat sollte man nicht zu Rindfleisch essen.

Der Verzehr von Spinat zusammen mit Rindfleisch kann dessen abführende Wirkung verringern und die Verdauung beeinträchtigen, insbesondere bei Verstopfung, wodurch sich der Zustand verschlimmern kann. Daher empfiehlt es sich, Spinat mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln zu kombinieren.

Spinat kann man roh oder über Nacht gestanden essen.

Der Verzehr von rohem Malabarspinat kann Blähungen und Verdauungsstörungen verursachen. Lässt man ihn über Nacht liegen, wandeln sich die enthaltenen Nitrate in Nitrite um, die krebserregend sind. Um die Gesundheit Ihrer Familie zu schützen, sollten Sie daher auf den Verzehr von rohem Malabarspinat verzichten und ihn nicht über Nacht liegen lassen.

Überblick über Malabarspinat

Malabarspinat gibt es in zwei Sorten: weiß und violett, wobei die violette Sorte als hochwertiger gilt. Es handelt sich um eine Kletterpflanze mit Blüten, sukkulenten Stängeln, die außen dunkelgrün oder violett und innen schleimig sind. Die Blätter sind dick und grün. Die Blüten wachsen wechselständig in den Blattachseln, sind weiß oder purpurrot, und die Früchte sind kugelförmig und saftig. Die Wurzeln sind faserig und reichen tief in den Boden.

Malabarspinat wird weltweit zu Nahrungs- und Heilzwecken angebaut. Die gesamte Pflanze kann in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt werden.

Spinat enthält Substanzen wie die Vitamine C, A, PP, B1, B2, Pektin, Saponine, Polysaccharide; Stärke, Eiweiß und Fett, Kalzium, Eisen, Wasser und Folsäure, die alle sehr gut für den menschlichen Körper sind und reich an Nährstoffen sind.

Spinat kann in den täglichen Mahlzeiten oder als Heilkraut verwendet werden; aus gesundheitlichen Gründen sollte er jedoch nicht übermäßig konsumiert werden.

AN BINH (Zusammenstellung)

Quelle: https://vtcnews.vn/6-luu-y-when-eating-garlic-spinach-ar873381.html