
Lebendig und dynamisch – so empfanden wir Tran Tuan Anh beim Treffen im Dorf Da 2, Gemeinde Cam Duong. Geboren 1994, erhielt Tuan Anh nach seinem Abschluss an der Universität für Bergbau und Geologie eine gut bezahlte Anstellung in einem Unternehmen seiner Heimatstadt. Die Stelle war sicher, doch 2019 brach die Covid-19-Pandemie aus, die dem Unternehmen Schwierigkeiten bereitete, und er musste seine Arbeit aufgeben.
Während seiner Zeit zu Hause stieß Herr Tuan Anh zufällig auf einen Artikel im Internet über Schneckenzucht. Da ihn das Konzept faszinierte, informierte er sich in Büchern und Zeitungen und besuchte einige Zuchtbetriebe, um sich das Ganze anzusehen. Da er aus einer Bauernfamilie stammt und seit seiner Kindheit mit den Feldern verbunden war, verstand er die naturnahe Schneckenzucht schnell und begann, sie selbst auszuprobieren.
Da die Familie weder Teich noch Feld für das Modell besaß, baute er drei Zuchtbecken mit einer Fläche von 200 m² im Garten. Er verwendete dafür eine Plane als Bodenbelag, füllte das Becken mit Schlamm und pumpte Wasser hinein, um einen Lebensraum zu schaffen. Mit einem Startkapital von 5 Millionen VND kaufte er 13.000 Schnecken zum Aussetzen. Nach über vier Monaten Zucht erntete er im Oktober 2019 die erste Charge marktfähiger Schnecken und wählte die Elterntiere für die weitere Zucht aus.

Nach dem anfänglichen Erfolg beschloss Tuan Anh 2020, die Schneckenzucht auf 14 Becken mit einer Fläche von 1.200 m² auszuweiten. Neben der Zucht von Speiseschnecken produziert er auch deren Saatgut. In einer Zuchtsaison (von der Aussaat bis zur Ernte) erreichen die Schnecken eine Dichte von bis zu 25 Tieren pro Kilogramm. Nach weiteren zwei Monaten beginnen sie sich zu vermehren. Das Nahrungsangebot ist vielfältig und besteht hauptsächlich aus Wasserlinsen, Kürbis, Süßkartoffeln und Blättern. Tuan Anh nutzt die Fläche um seinen Garten herum und errichtet ein Rankgerüst, um Gemüse und Obstbäume anzubauen – sowohl zur Nahrungsversorgung als auch als Schattenspender für die Schneckenbecken. Auf der Oberfläche der Becken verteilt er Wasserlinsen, an denen sich die Schnecken festhalten und auf natürliche Weise fortpflanzen können.

Je nach Größe, Anzahl und Dichte der Schnecken muss alle drei bis vier Tage Futter nachgefüllt werden. Besonders in den Wintermonaten sind die Schnecken weniger aktiv und benötigen daher keine ständige und intensive Fütterung. In dieser Phase halten die Schnecken eine Art Winterschlaf. Daher sollte nur mäßig gefüttert werden, da zu viel Futter im Teich in Verbindung mit zu viel Schneckenkot das Wasser verschmutzen würde.
Das Wichtigste bei der Schneckenzucht ist eine stabile und saubere Wasserquelle, die aus natürlichen Bächen oder Brunnen stammen kann.

Im Durchschnitt produziert, kauft und vertreibt er jährlich 8 bis 12 Tonnen Zuchtschnecken und über 15 Millionen Schneckensamen. Hauptabsatzmärkte sind die Provinz und angrenzende Provinzen wie Lai Chau, Yen Bai , Phu Tho und Ha Nam. Mit Verkaufspreisen von 70.000 bis 90.000 VND/kg Zuchtschnecken und über 500.000 VND/kg Schneckensamen erzielt er jährlich einen Gewinn von über 100 Millionen VND. Herr Tuan Anh fördert nicht nur seine eigene Wirtschaft, sondern berät auch Zuchtbetriebe, stellt Saatgut bereit und vernetzt Produktions- und Absatzmärkte für Schneckenzüchter innerhalb und außerhalb der Provinz.

Das Schneckenzuchtmodell von Tran Tuan Anh, einem Unternehmer aus dem 9X-Bereich, hat das vorhandene Potenzial der Region ausgeschöpft und damit eine neue Richtung für die Entwicklung von Spezialzuchttieren mit hohem wirtschaftlichem Wert für die Familie sowie für die Bevölkerung in ländlichen Gebieten eröffnet.
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