Herr Tran Quy Bao (Jahrgang 1980, wohnhaft in der Gemeinde Binh Minh, Nghe An ) verteilt sorgfältig jeden Wagen mit gehackten Blättern im Schneckenteich und überwacht ständig den Wasserstand und -zustand, um rechtzeitig Änderungen vornehmen zu können und so den Lebensraum für Zehntausende von Schnecken im Teich zu gewährleisten. „Das Wasser für die Schneckenzucht darf nur 50 bis 100 cm tief sein und 30 % des Wassers müssen einmal pro Woche ausgetauscht werden. Nur so können sich die Schnecken entwickeln“, sagt Herr Bao und fügt hinzu, dass er derzeit über 80 Schneckenteiche auf einer Fläche von 3 Hektar besitzt. Jedes Jahr verkauft Herr Baos Schneckenfarm über 4 Millionen junge Schnecken und über 65 Tonnen Nutzschnecken auf dem Markt und erzielt damit einen Gewinn von über 3 Milliarden VND pro Jahr.
Wenn man sich Baos Erfolge heute ansieht, wissen nur wenige, dass er einst eine schwierige Situation durchmachte und bankrott ging. Doch mit seinem starken Willen nahm Bao einen Kredit mit täglichen Zinsen auf, um ein Unternehmen zu gründen und aus der Notlage herauszukommen.
Herr Bao erzählte, dass er vor über sieben Jahren als Bauer alles verlor, nachdem ihn sein Partner betrogen hatte. Er musste Schulden in Höhe von über 1,2 Milliarden VND tragen. Er war so verzweifelt, dass er irgendwann darüber nachdachte, das Haus seiner Eltern zu verkaufen, um die Schulden zu begleichen. Doch dann führte ihn das Schicksal zum Beruf der Zucht von schwarzen Apfelschnecken – einer Spezialität des Landes – und bescherte ihm eine vielversprechende Zukunft.
Im Jahr 2018 wurde Herr Bao von einem Verwandten in die Zucht von Schwarzapfelschnecken eingeführt und lieh sich 12 Millionen VND mit täglichen Zinsen, um es zu lernen. Nach einer Zeit sorgfältiger Recherche kaufte Herr Bao 20.000 Schnecken, um mit der Zucht im 500 m² großen Erdteich seiner Familie zu experimentieren.
Nach vier Monaten harter Arbeit wuchsen aus 20.000 Schnecken vier Tonnen Nutzschnecken heran, die für 280 Millionen VND verkauft wurden. Als Herr Bao erkannte, dass er mit den Schnecken überleben konnte, lieh er sich mutig weiteres Geld, pachtete weiteres Land, um Teiche auszuheben, und erweiterte die Anbaufläche. Ein zusätzliches Darlehen von 150 Millionen VND vom Bauernverband der Provinz und 20 Millionen VND vom Landwirtschaftszentrum der Provinz stärkten Herrn Baos Entschlossenheit, die Anbaufläche zu erweitern.
Laut Herrn Bao ist die Schneckenzucht nicht schwer. Wichtig ist nur, dass der Züchter die Grundsätze befolgt und die Lebensbedingungen sicherstellt. „Man muss unbedingt den Naturgesetzen folgen. Je dichter das Gras um den Teich herum, desto mehr Schnecken kommen ans Ufer, um Eier zu legen. Der Teich ist so angelegt, dass er in der Mitte tief ist, der umgebende Bereich muss flach sein, etwa so lang wie ein Graben. Bei Kälte verkriechen sich die Schnecken zum Überwintern tief im Schlamm, bei Kälte kommen sie an die beiden Uferränder, suchen Nahrung und paaren sich und klettern dann ans Ufer, um Eier zu legen. Als Nahrung dienen den Schnecken Maniokblätter, Zinnienblüten, Papayablätter, Papayafrüchte, grüne Jackfrüchte … alles zerkleinert und in den Teich geworfen. Das sind natürliche Nahrungsmittel, dank denen das Fleisch der Zuchtschnecken genauso lecker ist wie das der natürlichen Schnecken“, verrät Herr Bao.
Auf einer Fläche von über drei Hektar verfügt Herr Bao heute über 80 Teiche zur Aufzucht und Zucht. Jedes Jahr beliefert Herr Baos Farm den Markt mit etwa 65 Tonnen Schnecken und 4 Millionen Samen und erwirtschaftet damit einen Gewinn von über drei Milliarden Vietnamesischen Dinar. Seine kommerziellen Produkte aus schwarzen Apfelschnecken wurden 2020 mit dem 3-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet.
Er fördert nicht nur die wirtschaftliche Entwicklung seiner Familie, sondern schafft auch sichere Arbeitsplätze für zehn lokale Arbeiter. Insbesondere gibt er mit Begeisterung Techniken weiter, zeigt sie und stellt Saatgut für viele Haushalte innerhalb und außerhalb der Gemeinde zur Verfügung, um das Modell der Schwarzapfelschneckenzucht zu entwickeln. Dank dessen konnten viele Familien der Armut entkommen und ihr Leben stabilisieren.
Herr Vu Trong Quang, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Binh Minh, bekräftigte: „Das Modell der Schwarzapfelschneckenzucht von Herrn Tran Quy Bao ist ein Lichtblick in der Bewegung zur nachhaltigen Armutsbekämpfung in der Region. Neben der Entwicklung der Familienwirtschaft unterstützt er auch Dutzende von Haushalten in der Region bei der Schneckenzucht und hilft ihnen, wodurch viele Familien der Armut entkommen konnten. Darüber hinaus beteiligt sich Herr Bao aktiv an Maßnahmen zur sozialen Sicherheit und am ländlichen Neubau.“
Aus einem verschuldeten und scheinbar erschöpften Haushalt hat Herr Bao nun ein großzügiges Anwesen errichtet und trägt so dazu bei, das Gesicht seiner Heimatstadt zu verändern. Bemerkenswerterweise bringt sein Modell der Schwarzschneckenzucht nicht nur wirtschaftlichen Mehrwert, sondern ist auch für viele andere Bauern vor Ort ein nachhaltiger Weg zur Armutsbekämpfung.
Vom Guavengarten zum „Botschafter“ der Armutsbekämpfung
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Quelle: https://tienphong.vn/giup-nguoi-dan-thoat-ngheo-tu-nhung-con-oc-post1776896.tpo
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