Kürzlich tauchte in den sozialen Medien ein Video auf, in dem eine ausländische Touristin namens Clara Kevin ihre Eindrücke von Banh Mi in Hanoi schilderte.

Die Touristin sagte: „Ich weiß, dass Banh Mi hier eines der bekanntesten Gerichte ist. Es ist im Grunde wie ein Sandwich mit verschiedenen Füllungen.“

Die Touristin entschied sich daher für ein Sandwich mit Rindfleisch und Käse zum Abendessen. Sie kaufte das Sandwich in einem Laden in der Hang Ca Straße (Bezirk Hoan Kiem, Hanoi ), der ihrer Aussage nach „relativ bekannt“ sei.

Nachdem Clara Kevin einen Bissen von dem Sandwich genommen hatte, kommentierte sie: „Es ist nichts Besonderes, aber es ist okay.“

Das Video hat mit über 820.000 Aufrufen und über 3.300 Kommentaren überraschend große Aufmerksamkeit erregt. Viele Internetnutzer sind der Meinung, dass es nicht objektiv sei, nach dem Verzehr eines mit Rindfleisch und Käse gefüllten Sandwiches zu behaupten, „vietnamesische Sandwiches seien nichts Besonderes“.

„Du genießt ein Sandwich mit Rindfleisch und Käse. Das ist nicht die Art von Sandwich, die man üblicherweise in Vietnam findet, daher kannst du den Geschmack dieses Gerichts nicht voll und ganz genießen“, kommentierte ein Nutzer.

„Das ist kein traditionelles vietnamesisches Sandwich. Es enthält weder Essiggurken noch Pastete oder Kräuter. Traditionelle Sandwiches werden mit Butter statt mit Käse zubereitet. Bitte versuchen Sie es noch einmal“, hieß es in einem anderen Kommentar.

Viele ausländische Touristen hinterließen lobende Kommentare zu den vietnamesischen Sandwiches: „Ich glaube, das ist eines der besten Gerichte, die ich je in Vietnam gegessen habe“; „Schade, dass du die besten Teile des Sandwiches verpasst hast: Gemüse und Soße“; „Vietnamesisches Essen ist fantastisch“ …

Nachdem sie zu viele unterschiedliche Meinungen erhalten hatte, veröffentlichte Clara Kevin ein weiteres Video, in dem sie erklärte, dass es sich bei den geäußerten Ansichten um ihre persönliche Meinung handele.

Der Inhaber des Sandwichladens, in dem die Touristin das Sandwich genossen und ein Video mit ihren Eindrücken aufgenommen hatte, sagte: „Meiner Meinung nach hat jeder Kunde unterschiedliche Geschmäcker und kulinarische Vorlieben. In der Gastronomie erhalten wir ständig Lob und Kritik von unseren Kunden und passen unser Angebot entsprechend an.“

Ich habe mir gerade das Video angesehen und festgestellt, dass die Kundin das Gericht weder kritisiert noch negative Anmerkungen dazu gemacht hat. Sie fand es einfach „nichts Besonderes“.

Der Inhaber erklärte, dass der Laden seit 2014 besteht und nur einen Standort hat. Die Zielgruppe sind internationale Touristen. Daher bietet der Laden neben traditionellen Sandwiches wie gemischten Sandwiches und Char-Siu-Pate-Sandwiches auch Sandwiches mit Rindfleisch, Hühnchen und vegetarische Varianten an.

„Unsere Kunden kommen aus vielen verschiedenen Ländern und Kulturen. Deshalb ist unsere Speisekarte vielfältig, um ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Rindfleisch-Käse-Sandwiches gehören dazu. Dieses Gericht ist bei vielen Touristen sehr beliebt“, sagte der Inhaber.

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Das Geschäft bietet Sandwiches mit vielen verschiedenen Füllungen an und erfüllt damit die vielfältigen Bedürfnisse ausländischer Kunden. Foto: NVCC

Obwohl es viele verschiedene Füllungen gibt, muss laut Inhaber jedes Sandwich lecker, heiß und knusprig sein. Es wird stets mit Soße, Kräutern und eingelegtem Gemüse serviert – typische Merkmale vietnamesischer Sandwiches.

„Wenn ausländische Gäste Essen bestellen, fragt das Personal immer, ob sie den traditionellen Kuchen möchten. Wenn nicht, können sie sich eine andere Sorte aussuchen. In diesem Fall möchte das Mädchen vielleicht einfach nur Rindfleisch und Käse essen, ohne Kräuter oder Essiggurken.“

Tatsächlich ist der Geschmack des Sandwiches eine Kombination aus vielen Zutaten. Fehlt nur ein wenig Pfeffer, Kräuter oder Essiggurken, verändert sich der Geschmack“, sagte der Ladenbesitzer.

Recherchen zufolge erhielt das Restaurant auf TripAdvisor – einer bekannten globalen Reisebewertungsplattform – recht gute Bewertungen. Es gibt über 5.700 Bewertungen der Gerichte mit einer Gesamtwertung von 4,5 von 5 Sternen.

Das teuerste Brot in Ho-Chi-Minh-Stadt: Westliche Kunden und Vietnamesen stehen in der prallen Sonne Schlange , um es zu kaufen. Mittags, wenn die Außentemperatur in Ho-Chi-Minh-Stadt mit 38 Grad Celsius ihren Höhepunkt erreicht, wimmelt es von Lieferanten und westlichen Kunden, doch auch wir stehen Schlange, um ein Huynh-Hoa-Brot für 68.000 VND zu ergattern.