Drei Smoothies, die gut für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen sind

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Ein Smoothie aus Drachenfrucht und Spinat unterstützt die Verdauung, liefert Ballaststoffe zur Reduzierung von Entzündungen und trägt zur Wiederherstellung der Darmflora bei.

Laut der Crohn's and Colitis Foundation of America können entzündliche Darmerkrankungen jeden Bereich des Verdauungstrakts befallen und Symptome wie Bauchkrämpfe, Durchfall, Bauchschmerzen und Müdigkeit verursachen. Viele Betroffene haben Schwierigkeiten beim Essen, was zu Unterernährung, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust führt.

Smoothies gehören zu den Nahrungsmitteln, die Symptome lindern, Appetitlosigkeit bekämpfen und den Darm des Patienten nicht reizen. Smoothies sind flüssig und weich, leicht verdaulich und versorgen den Körper mit den notwendigen Nährstoffen und Kalorien. Patienten können Smoothies als Hauptmahlzeiten oder Snacks verwenden und die Zutaten an die jeweiligen Bedürfnisse und Vorlieben anpassen.

Das Pürieren von Lebensmitteln ahmt den Prozess der Nahrungszersetzung im Darm nach. Das Trinken von Smoothies erfordert weniger Arbeit für das Verdauungssystem als der Verzehr fester, roher Lebensmittel. Ballaststoffe in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Nüssen sind auch für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen von Vorteil.

Einer Studie der University of Kansas (USA) aus dem Jahr 2022 zufolge, die auf 100 Studien mit mehr als 425.000 Personen basiert, hilft eine ballaststoffreiche Ernährung Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen, Entzündungen zu reduzieren, Immunreaktionen zu regulieren und die Darmmikrobiota wiederherzustellen.

Der Verzehr von vielen Ballaststoffen hilft auch Menschen mit Verdauungsstörungen, da er das Bakteriengleichgewicht im Darm fördert. Eine ballaststoffreiche Ernährung senkt zudem das Risiko für Darmkrebs.

Nachfolgend finden Sie einige Vorschläge für Smoothie-Rezepte, die für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen geeignet sind.

Spinat-Smoothie ist reich an entzündungshemmendem Vitamin C, Kalium, einem Elektrolyten, der den Flüssigkeitshaushalt ausgleicht, und gesunden Fetten. Zutaten: zwei Tassen Babyspinat, eine Tasse (240 ml) ungesüßte Vanille-Mandelmilch, drei Viertel einer Tasse (180 ml) Naturjoghurt, eine Tasse (125 g) Ananas, eine Banane, ein Viertel einer frischen Avocado und ein Esslöffel gemahlene Leinsamen.

Drachenfrucht-Smoothie liefert Ballaststoffe und Vitamin C. Zutaten: 100 g Drachenfrucht, 240 ml ungesüßte Kokosmilch, 125 g Ananas, 180 ml fettarmer Joghurt.

Rote-Bete-Ingwer-Smoothie hilft bei Verdauungsproblemen wie Übelkeit. Zutaten: 1 kleine Rote Bete, geschält und gewürfelt; 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer oder 2 Teelöffel gemahlener Ingwer, 125 Gramm Ananas, 125 Gramm Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren), 240 ml ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 180 ml fettarmer Joghurt, 1 Tasse Spinat oder Grünkohl, 1 Esslöffel Chiasamen.

Mai Cat (laut Everyday Health )

Leser stellen hier Fragen zu Verdauungskrankheiten, die Ärzte beantworten können

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