Drei gesunde Smoothies für Menschen mit entzündlicher Darmerkrankung

Smoothies aus Drachenfrucht und Spinat fördern die Verdauung, liefern Ballaststoffe zur Reduzierung von Entzündungen und unterstützen die Wiederherstellung des Darmmikrobioms.

Laut der Crohn's and Colitis Foundation of America kann eine chronisch-entzündliche Darmerkrankung jeden Abschnitt des Verdauungstrakts betreffen und Symptome wie Bauchkrämpfe, Durchfall, Magenschmerzen und Müdigkeit verursachen. Viele Betroffene haben Schwierigkeiten beim Essen, was zu Mangelernährung, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust führen kann.

Smoothies gehören zu den Lebensmitteln, die Symptome lindern, Appetitlosigkeit bekämpfen und den Darm nicht reizen. Sie sind flüssig und cremig, leicht verdaulich und versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen und Kalorien. Patienten können Smoothies als Hauptmahlzeit oder Zwischenmahlzeit genießen und die Zutaten individuell anpassen.

Das Pürieren von Lebensmitteln ahmt die natürliche Verdauung im Darm nach. Smoothies entlasten den Verdauungstrakt im Vergleich zum Verzehr von roher, fester Nahrung. Die Ballaststoffe in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Nüssen sind zudem vorteilhaft für Menschen mit chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen.

Laut einer 2022 von der University of Kansas, USA, veröffentlichten Studie, die auf 100 Untersuchungen an mehr als 425.000 Personen basiert, hilft eine ballaststoffreiche Ernährung Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen, Entzündungen zu reduzieren, die Immunantwort zu regulieren und die Darmmikrobiota wiederherzustellen.

Eine ballaststoffreiche Ernährung trägt zur Linderung von Verdauungsbeschwerden bei, da sie das Gleichgewicht der Darmflora unterstützt. Zudem senkt sie das Risiko für Darmkrebs.

Hier sind einige Smoothie-Rezeptvorschläge, die sich gut für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen eignen.

Spinat-Smoothies enthalten Vitamin C zur Reduzierung von Entzündungen, Kalium – ein Elektrolyt, der den Flüssigkeitshaushalt reguliert – und gesunde Fette. Die Zutaten umfassen zwei Tassen Babyspinat, eine Tasse (240 ml) ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 3/4 Tasse (180 ml) Naturjoghurt, eine Tasse (125 g) Ananas, eine Banane, eine Viertel Avocado und einen Esslöffel gemahlene Leinsamen.

Der Drachenfrucht-Smoothie liefert Ballaststoffe und Vitamin C. Zutaten: 100 g Drachenfrucht, 240 ml ungesüßte Kokosmilch, 125 g Ananas und 180 ml fettarmer Joghurt.

Ein Rote-Bete-Ingwer-Smoothie lindert Verdauungsbeschwerden wie Übelkeit. Die Zutaten umfassen eine kleine, geschälte und gewürfelte Rote Bete, einen Esslöffel geriebenen frischen Ingwer oder zwei Teelöffel gemahlenen Ingwer, 125 g Ananas, 125 g Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren), 240 ml ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 180 ml fettarmen Joghurt, eine Tasse Spinat oder Grünkohl und einen Esslöffel Chiasamen.

Mai Cat (Laut Everyday Health )

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