Drei Smoothies, die gut für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen sind

Ein Smoothie aus Drachenfrucht und Spinat unterstützt die Verdauung, liefert Ballaststoffe zur Reduzierung von Entzündungen und trägt zur Wiederherstellung der Darmflora bei.

Laut der Crohn's and Colitis Foundation of America kann eine entzündliche Darmerkrankung jeden Bereich des Verdauungstrakts befallen und Symptome wie Bauchkrämpfe, Durchfall, Bauchschmerzen und Müdigkeit verursachen. Viele Betroffene haben Schwierigkeiten beim Essen, was zu Unterernährung, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust führt.

Smoothies gehören zu den Lebensmitteln, die Symptome lindern, Appetitlosigkeit bekämpfen und den Darm des Patienten nicht reizen. Smoothies sind flüssig und weich, leicht verdaulich und versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen und Kalorien. Patienten können Smoothies als Hauptmahlzeiten oder Snacks verwenden und die Zutaten an ihre Bedürfnisse und ihren Geschmack anpassen.

Das Pürieren von Lebensmitteln ahmt den Prozess der Nahrungszersetzung im Darm nach. Das Trinken von Smoothies erfordert weniger Verdauungsarbeit als der Verzehr fester, roher Lebensmittel. Ballaststoffe in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Nüssen sind auch für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen von Vorteil.

Einer Studie der University of Kansas (USA) aus dem Jahr 2022 zufolge, die auf 100 Studien mit mehr als 425.000 Personen basiert, hilft eine ballaststoffreiche Ernährung Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen dabei, Entzündungen zu reduzieren, Immunreaktionen zu regulieren und die Darmmikrobiota wiederherzustellen.

Eine ballaststoffreiche Ernährung hilft auch Menschen mit Verdauungsstörungen, da sie das Bakteriengleichgewicht im Darm fördert. Eine ballaststoffreiche Ernährung senkt zudem das Risiko für Darmkrebs.

Nachfolgend finden Sie einige Vorschläge für Smoothie-Rezepte, die für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen geeignet sind.

Der Spinat-Smoothie ist reich an entzündungshemmendem Vitamin C, Kalium, einem Elektrolyten, der den Flüssigkeitshaushalt ausgleicht, und gesunden Fetten. Zutaten: zwei Tassen Babyspinat, eine Tasse (240 ml) ungesüßte Vanille-Mandelmilch, drei Viertel einer Tasse (180 ml) Naturjoghurt, eine Tasse (125 g) Ananas, eine Banane, ein Viertel einer frischen Avocado und ein Esslöffel gemahlene Leinsamen.

Drachenfrucht-Smoothie liefert Ballaststoffe und Vitamin C. Zutaten: 100 g Drachenfrucht, 240 ml ungesüßte Kokosmilch, 125 g Ananas, 180 ml fettarmer Joghurt.

Rote-Bete-Ingwer-Smoothie lindert Verdauungsprobleme wie Übelkeit. Zutaten: 1 kleine Rote Bete, geschält und gewürfelt; 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer oder 2 Teelöffel gemahlener Ingwer, 125 g Ananas, 125 g Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren), 240 ml ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 180 ml fettarmer Joghurt, 1 Tasse Spinat oder Grünkohl, 1 Esslöffel Chiasamen.

Mai Cat (laut Everyday Health )

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Quellenlink: https://vnexpress.net/ba-mon-sinh-to-tot-cho-nguoi-benh-viem-ruot-4723009.html