Bac Ninh: Einsatz von Spitzentechnologie zur Verbesserung der Viehhaltung

Nachdem Herr Nguyen Van Du aus dem Stadtteil Tram Lo 5,5 Hektar Ackerland erworben hatte, investierte er in den Bau einer Schweinezucht mit sieben Stallreihen und einer Fläche von jeweils fast 1.000 m² ^für die Aufzucht von Zuchtschweinen. Der Betrieb hält etwa 500 bis 600 Sauen und liefert jährlich rund 12.500 bis 15.000 Ferkel an den Markt. Bei einem Rundgang über den Hof erklärte Herr Du: „Die Familie hat kürzlich in ein System mit automatischen Fütterungs- und Tränkeanlagen, Ventilatoren und Futtermischern für die Schweine investiert. Der Stall wird kameraüberwacht, sodass wir Futter und Wasser proaktiv regulieren können. Dies fördert das gesunde Wachstum der Tiere, reduziert das Krankheitsrisiko und senkt die Kosten um etwa 10 bis 15 Prozent, da wir keine Arbeitskräfte einstellen müssen. Die Familie legt außerdem Wert auf die Auswahl hochwertiger Rassen, vollständige Impfungen und die Anwendung von Biosicherheitsmaßnahmen, um die Umwelt zu schützen und Krankheiten einzudämmen.“

Das Modell der geschlossenen Viehhaltung hilft dem Bauernhof der Familie von Frau Ngo Thi Ngan im Dorf Rung Dai, Gemeinde Tam Tien, Krankheiten streng zu kontrollieren und die Wirtschaftlichkeit zu verbessern.

Die Delco Farm im Bezirk Ninh Xa erstreckt sich über 6 Hektar und hat Investitionskosten von über 60 Milliarden VND. Dazu gehören 2 Hektar Wasserfläche für die Fischzucht, zwei Hochleistungs-Legehennenfarmen, 7.300 m² ^{Gewächshausfläche} für den Anbau japanischer Melonen (mit einem Ertrag von ca. 50 Tonnen pro Jahr) sowie 1.000 m² ^{Gewächshausfläche} für den hydroponischen Gemüseanbau. Das Anbausystem der Farm wird computergesteuert, wodurch der Arbeitsaufwand minimiert und eine hohe Produktqualität gewährleistet wird. Alle Produkte der Farm sind mit einem QR-Code zur Rückverfolgbarkeit ihrer Herkunft versehen.

Herr Le Khanh Manh, Generaldirektor der Delco Farm Company, erklärte: „Anders als manche Unternehmen im Hightech-Agrarsektor, die oft auf ausländische Technologie setzen, geht Delco Farm einen anderen Weg. Die Farm ist mit Überwachungssoftware, automatischer Steuerung und integriertem Internet der Dinge (IoT) ausgestattet – allesamt von Delco-Ingenieuren und vietnamesischen Partnern entwickelt. Dies hilft dem Unternehmen, die Inputkosten zu senken und schafft günstige Voraussetzungen für eine Produktionsausweitung.“

Die Delco-Farm produziert braunschalige Hühnereier der Rasse Hyline aus Vietnam. Die Hühner werden in einem geschlossenen System gehalten, automatisch gefüttert, getränkt und geimpft. Die Haltung ist vom Zentrum für Laboranalysen in Ho-Chi-Minh -Stadt zertifiziert. Das Produkt erfüllt die Standards GlobalGAP und VietGAP und ist vom Institut für Tierhaltung zertifiziert. Derzeit wird es über das firmeneigene Einzelhandelsnetz und verschiedene inländische Vertriebspartner vertrieben.

Der Hühnerzuchtbetrieb der Familie Ngo Thi Ngan im Dorf Rung Dai, Gemeinde Tam Tien, verfügt über 10.000 Elterntiere und beliefert den Markt jährlich mit Millionen von Zuchthühnern. Der Betrieb wird von nur zwei bis drei Mitarbeitern geführt. Frau Ngan erklärt: „Neben drei elektrischen Brutöfen verfügt der Betrieb über ein Kühlsystem, Futter- und Tränketröge sowie eine automatische Käfigreinigung.“ Täglich liefert der Betrieb 4.500 bis 5.000 Zuchthühner in garantierter Qualität an in- und ausländische Züchter und genießt deren Vertrauen.

In der Provinz gibt es derzeit 3.000 Viehzuchtbetriebe, von denen 9 mit dem VietGAP-Zertifikat ausgezeichnet wurden; 11 Vieh- und Geflügelzuchtketten sind mit Schlachtung und Verarbeitung verbunden; 160 Vertragsviehzuchtbetriebe sind Teil der Kette großer Unternehmen; 5 Viehzuchtbetriebe wurden vom Volkskomitee der Provinz als Hightech-Agrarbetriebe zertifiziert.

Derzeit konzentrieren sich die meisten Viehhalter in der Provinz auf den Einsatz von Wissenschaft und Technologie in der Produktion. Laut Nguyen Hong Quang, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, haben das Landwirtschaftsministerium und die Kommunen der Provinz in den letzten Jahren die Viehzucht in konzentriertem, mittlerem und großem Maßstab gefördert. Insbesondere liegt der Fokus auf der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion, wie z. B. Stallbau, automatische Fütterungs- und Tränksysteme, biologische Einstreu und Abfallbehandlungstechnologien. Dies trägt zur Senkung der Produktionskosten und zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit in der Viehzucht bei. Provinzweit gibt es derzeit 1.895 Betriebe, die Stallbau und automatische Fütterungs- und Tränksysteme nutzen. Sechs dieser Betriebe haben den gesamten Produktionsprozess automatisiert, und 300 Betriebe setzen Informationstechnologie im Herdenmanagement ein. Die Verbesserung und Steigerung der Qualität von Nutztierrassen wird gefördert, beispielsweise durch die Züchtung von Hochleistungsschweinen mit drei bis vier Fremdblutanteilen sowie von Hühner-, Enten- und Gänserassen mit hoher Fleisch- und Legehennenqualität. Einheimische Nutztierrassen wie das Mia-Huhn, das Ho-Huhn, das Dong-Tao-Huhn, das Kampfhuhn, das Ri-Huhn, das Wildschwein usw. werden erhalten, wiederhergestellt und für eine Produktion mit hoher wirtschaftlicher Effizienz gezüchtet, was zur Erhaltung seltener tierischer Genquellen beiträgt.

In der Provinz gibt es derzeit 3.000 Viehzuchtbetriebe, von denen 9 mit dem VietGAP-Zertifikat ausgezeichnet wurden, 11 Vieh- und Geflügelzuchtketten mit angeschlossener Schlachtung und Verarbeitung sowie 160 Viehzuchtbetriebe großer Unternehmen wie CP, DABACO, ANT Hoa Phat, RTD, MAVIN und Hai Thinh; 5 Viehzuchtbetriebe der DABACO Vietnam Group Joint Stock Company wurden vom Volkskomitee der Provinz als High-Tech-Agrarunternehmen ausgezeichnet.

Um den Bedarf an Zuchttieren zu decken, haben die Regionen die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in den Bereichen künstliche Besamung, Lagerung, Schutz genetischer Ressourcen und gute Organisation des Elterntiermanagements gefördert, um kommerzielle Rassen zu erzeugen... Die meisten F1-Hybriden sind nach ihrer Geburt auf diese Weise 20-30 % größer als lokale Nutztierrassen.

Laut Einschätzung des Ministeriums für Tierhaltung und Veterinärmedizin liegt der Anteil der familiären Tierhaltung bei etwa 60–70 %. Die Stallhaltung nutzt dabei meist den Platz im Familiengarten. Aufgrund des hohen Kapitalbedarfs und des eingeschränkten Zugangs zu Wissenschaft und Technologie haben Tierhalter bisher nicht in Maschinen und Technologie investiert, was die praktische Umsetzung erschwert. Daher weist das Landwirtschaftsministerium die Kommunen an, den Transfer und die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Tierhaltung zu fördern und sich dabei auf die Entwicklung wettbewerbsfähiger Schlüsselprodukte zu konzentrieren. Es sollen Bedingungen geschaffen werden, unter denen Tierhalter Zugang zu Vorzugskrediten erhalten, um ihre Betriebe zu erweitern, in geschlossene Ställe zu investieren, moderne Produktionstechnologien einzusetzen und neue, produktive und qualitativ hochwertige Rassen zu erwerben. Unternehmen sollen für Investitionen in die Tierhaltung gewonnen und Produktionsverbindungen entlang der Wertschöpfungskette geschaffen werden, um die Produktionskosten zu senken, die Wertschöpfung zu steigern, eine nachhaltige Entwicklung zu fördern und den Produktwert zu erhöhen. Die Bekanntmachung und Verbreitung der Bestimmungen des Tierhaltungsgesetzes und des Veterinärmedizingesetzes soll verstärkt werden. Verwenden Sie Rassen eindeutiger Herkunft und impfen Sie diese gemäß den Vorschriften vollständig gegen Krankheiten.

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