Ärzte weisen auf die ernährungsphysiologischen Unterschiede zwischen rotfleischigen und weißfleischigen Drachenfrüchten hin.

Nährwertvorteile der Drachenfrucht

Laut der Ernährungswissenschaftlerin Dr. Nguyen Thu Ha vom Nam Saigon International General Hospital ist die Drachenfrucht nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen ihres hohen Nährstoffgehalts beliebt. Die enthaltenen Antioxidantien Betalaine, Flavonoide und Hydroxyzimtsäuren sowie der reichliche Gehalt an Ballaststoffen, Eisen und Magnesium machen die Drachenfrucht zu einer geeigneten Wahl für eine gesunde Ernährung und zur Bereicherung des täglichen Speiseplans.

100 Gramm Drachenfrucht enthalten 60 Kalorien, 13 Gramm Kohlenhydrate, 1,2 Gramm Eiweiß, 3 Gramm Ballaststoffe und sind reich an den Vitaminen C, B1, B2 und B3 sowie an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium und Phosphor. Sie enthalten kein Fett.

Drachenfrucht enthält Polyphenole, Carotinoide, Vitamin C und andere Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen, welche chronische Krankheiten und vorzeitige Alterung verursachen. Eine Ernährung reich an Antioxidantien beugt zudem chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und Arthritis vor, verbessert die Hautgesundheit und stärkt das Immunsystem.

Drachenfrucht in die Ernährung einzubauen, beugt Anämie vor und verbessert die Durchblutung. Das enthaltene Vitamin C unterstützt die Eisenaufnahme und damit die Blutbildung. 170 Gramm Drachenfrucht enthalten 68 mg Magnesium. Studien deuten darauf hin, dass eine erhöhte Magnesiumzufuhr das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle senken und die Knochengesundheit fördern kann.

Drachenfrucht ist reich an Nährstoffen.

Der Unterschied zwischen rotfleischigen und weißfleischigen Drachenfrüchten.

Laut Dr. Thu Ha haben alle Drachenfruchtarten nahezu die gleiche Nährstoffzusammensetzung; lediglich zwischen rotfleischigen und weißfleischigen Drachenfrüchten bestehen geringfügige Unterschiede im Nährstoffgehalt.

Je röter die Frucht, desto mehr Antioxidantien enthält sie. Das heißt, Drachenfrüchte mit rotem Fruchtfleisch weisen im Vergleich zu solchen mit weißem Fruchtfleisch tendenziell höhere Mengen an Antioxidantien wie Vitamin C, Carotin (einer Vorstufe von Vitamin A), Lycopin usw. auf. Dadurch sind rotfleischige Drachenfrüchte ein hervorragendes Lebensmittel für gesunde Augen, Blut und Haut.

„Der Zuckergehalt der weißfleischigen Drachenfrucht ist jedoch geringer als der der rotfleischigen. Daher eignet sich die weißfleischige Drachenfrucht besser für Menschen, die ihren Blutzucker senken und abnehmen möchten. Wer es lieber süßer mag, kann die rotfleischige Drachenfrucht in seinen Speiseplan aufnehmen“, erklärte Dr. Ha.

Die rotfleischige Drachenfrucht ist reich an Antioxidantien, während die weißfleischige Drachenfrucht einen geringeren Zuckergehalt aufweist.

Die gelbe Drachenfrucht mit weißem Fruchtfleisch stammt aus Malaysia und zeichnet sich durch einen vollen, süßen Geschmack und weniger Kerne als andere Drachenfruchtsorten aus. Ihr Nährstoffgehalt umfasst Vitamin C, Vitamin B, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Carotin, ähnlich wie bei der roten und weißen Drachenfrucht. Da es keine wesentlichen Unterschiede im Nährwert zwischen der gelbschaligen, weißfleischigen Drachenfrucht und den anderen beiden Sorten gibt, können Verbraucher je nach Bedarf, Gesundheitszustand und Vorlieben wählen.

Was Sie beim Verzehr von Drachenfrucht beachten sollten.

Laut Dr. Huynh Tan Vu, Facharzt der Stufe 2 in der Tagesklinik des Universitätsklinikums Ho-Chi-Minh-Stadt – Zweigstelle 3, hat die Drachenfrucht einen süß-sauren Geschmack, eine kühlende Wirkung und wirkt kühlend, befeuchtend auf die Lunge, hustenlindernd und schleimlösend. Drachenfruchtblüten nähren die Lunge und lindern Husten.

Obwohl Drachenfrucht sehr nahrhaft ist, sollten beim Verzehr einige Punkte beachtet werden. Menschen, die häufig unter Schüttelfrost, Durchfall oder Blähungen leiden, sollten auf Drachenfrucht verzichten. Da sie zudem reich an pflanzlichem Eiweiß ist, sollten schwangere Frauen mit Allergien dies vor dem Verzehr berücksichtigen.

Darüber hinaus beträgt die empfohlene Dosierung für Menschen mit Diabetes etwa 2 Portionen pro Tag, wobei jede Portion etwa 120 Gramm entspricht. Diese sollten mit anderen Früchten in einem von einem Arzt empfohlenen Ernährungsplan kombiniert werden.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nen-an-thanh-long-ruot-do-ruot-trang-hay-vo-vang-ruot-trang-185231115080615898.htm