Arzt weist auf Nährwertunterschiede zwischen rot- und weißfleischigen Drachenfrüchten hin

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Nährwertvorteile der Drachenfrucht

Die Ernährungswissenschaftlerin Nguyen Thu Ha vom Nam Sai Gon International General Hospital erklärte, dass die Drachenfrucht nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen ihres hohen Nährstoffgehalts eine beliebte Frucht sei. Die Antioxidantien Betalaine, Flavonoide und Hydroxycinnamate sowie der hohe Gehalt an Ballaststoffen, Eisen und Magnesium machen die Drachenfrucht zu einer geeigneten Wahl für die Gesundheit und eine Bereicherung der täglichen Ernährung.

100 Gramm Drachenfrucht enthalten 60 Gramm Kalorien, 13 Gramm Kohlenhydrate, 1,2 Gramm Protein, 3 Gramm Ballaststoffe, sind reich an Vitamin C, B1, B2, B3 und Mineralien wie Eisen, Kalzium und Phosphor und enthalten kein Fett.

Drachenfrucht enthält Polyphenole, Carotinoide, Vitamin C usw. – antioxidative Verbindungen, die die Zellen vor freien Radikalen schützen, die chronische Krankheiten und Alterung verursachen. Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, beugt chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und Arthritis vor, verschönert die Haut und stärkt das Immunsystem.

Die Aufnahme von Drachenfrüchten in Ihre Ernährung hilft, Anämie vorzubeugen und die Durchblutung zu verbessern. Das in der Drachenfrucht enthaltene Vitamin C trägt dazu bei, dass der Körper Eisen für die Blutbildung besser aufnehmen kann. 170 Gramm Drachenfrucht enthalten 68 mg Magnesium. Studien zeigen, dass eine erhöhte Magnesiumzufuhr das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen senken und die Knochengesundheit fördern kann.

Nên ăn thanh long ruột đỏ, ruột trắng hay vỏ vàng ruột trắng? - Ảnh 1. — Drachenfrucht enthält viele Nährwerte

Der Unterschied zwischen rotfleischigen und weißfleischigen Drachenfrüchten

Doktor Thu Ha sagte, dass alle Arten von Drachenfrüchten nahezu die gleiche Nährstoffzusammensetzung hätten und es zwischen den rotfleischigen und den weißfleischigen Drachenfrüchten nur geringfügige Unterschiede im Nährstoffgehalt gebe.

Je röter die Frucht, desto mehr Antioxidantien enthält sie. Anders ausgedrückt: Drachenfrüchte mit rotem Fruchtfleisch enthalten tendenziell höhere Mengen an Antioxidantien wie Vitamin C, Carotin – eine Vorstufe von Vitamin A –, Lycopin usw. als Drachenfrüchte mit weißem Fruchtfleisch. Das macht sie zu einem hervorragenden Lebensmittel für gesunde Augen, Blut und Haut.

„Allerdings ist der Zuckergehalt einer Drachenfrucht mit weißem Fruchtfleisch geringer als der einer Drachenfrucht mit rotem Fruchtfleisch. Daher ist die Drachenfrucht mit weißem Fruchtfleisch besser für Menschen geeignet, die ihren Blutzucker senken und abnehmen möchten. Menschen, die den süßen Geschmack mögen, können die Drachenfrucht mit rotem Fruchtfleisch in ihre Ernährung aufnehmen“, analysierte Dr. Ha.

Nên ăn thanh long ruột đỏ, ruột trắng hay vỏ vàng ruột trắng? - Ảnh 2. — Drachenfrüchte mit rotem Fruchtfleisch enthalten viele Antioxidantien, während Drachenfrüchte mit weißem Fruchtfleisch weniger Zucker enthalten.

Die weißfleischige gelbe Drachenfrucht stammt aus Malaysia und schmeckt süßer und hat weniger Kerne als andere Drachenfrüchte. Die Nährstoffe der weißfleischigen gelben Drachenfrucht umfassen Vitamin C, Vitamin B, Mineralien, Ballaststoffe und Carotin, ähnlich wie die der rotfleischigen und weißfleischigen Drachenfrucht. Da sich die weißfleischige gelbe Drachenfrucht ernährungsphysiologisch kaum von den beiden anderen Drachenfruchtsorten unterscheidet, können Verbraucher die Drachenfrucht je nach Bedarf, Gesundheitszustand und Vorlieben auswählen.

Worauf Sie beim Verzehr von Drachenfrüchten achten sollten

Facharzt 2 Huynh Tan Vu von der Tagesklinik des Universitätsklinikums für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt – Zweigstelle 3 erklärte, dass Drachenfrüchte der orientalischen Medizin zufolge süß-säuerlich schmecken, kühlend wirken und Hitze lindern, die Lunge befeuchten, Husten stillen und Schleim lösen. Drachenfruchtblüten stärken die Lunge und lindern Husten.

Obwohl Drachenfrüchte viele Nährwerte haben, gibt es beim Verzehr einiges zu beachten. Menschen mit häufigem Erkältungsgefühl, weichem Stuhl und Blähungen sollten keine Drachenfrüchte essen. Drachenfrüchte enthalten viel pflanzliches Eiweiß. Schwangere Frauen neigen zu Allergien. Überlegen Sie daher vor dem Verzehr, ob sie allergisch sind.

Darüber hinaus beträgt die empfohlene Dosierung für Diabetiker etwa 2 Portionen pro Tag mit jeweils etwa 120 Gramm, abgestimmt auf den von einem Facharzt empfohlenen Speiseplan mit anderen Früchten.

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