Durch den Verkauf von Dong-Blättern haben die Menschen zusätzliches Geld, um sich auf Tet vorzubereiten.

Dong-Blattbäume werden in Vinh Phuc von vielen Menschen angebaut, um sie für ein zusätzliches Einkommen zu verkaufen – Foto: LE MINH

Dong-Blatt-Anbaukapital Ha Tinh

Reporter, die in diesen Tagen in das Dorf Vinh Phuc (Gemeinde Quang Vinh, Bezirk Duc Tho) zurückkehrten, berichteten, dass die Gärten aller Haushalte mit grünen Dongblättern bedeckt waren. Auf den Straßen hielten Händler gelegentlich ihre Fahrzeuge an, um zu fragen, welche Haushalte im Dorf Dongblätter verkauften, damit sie diese kaufen konnten.

Das Dorf Vinh Phuc gilt als Hauptstadt des Dong-Blatt-Anbaus und ist eines der größten Anbaugebiete in Ha Tinh. Dong-Blätter wachsen hier überall, sind grün, haben große Blätter und sind bei Händlern sehr beliebt, die sie zum Einwickeln von Bánh chún oder zum Einzelhandel auf traditionellen Märkten kaufen.

Auf die Frage nach dem Ursprung des Dorfes Vinh Phuc, das zur Hauptstadt des Anbaus von Dong-Blättern wurde, sagte Frau Nguyen Thi Vien (78 Jahre alt, wohnhaft im Dorf Vinh Phuc, Gemeinde Quang Vinh), dass die Dong-Blätter in der Gegend vor langer Zeit von unseren Vorfahren aus dem Wald mitgebracht wurden und im Laufe der Zeit domestiziert und an den Boden angepasst wurden, sodass die Bäume gut wuchsen.

Frau Nguyen Thi Vien neben dem Dong-Blatt-Garten ihrer Familie

Vor Jahrzehnten bauten im Dorf Vinh Phuc nur wenige Familien Dongblätter an. Anfangs nutzten sie diese, um Banh Chung (quadratische Klebreiskuchen) für den Eigenbedarf einzuwickeln. Später erzielten Dongblätter einen hohen Marktwert, sodass sie massenhaft angebaut wurden. Am Ende des Jahres ernteten die Menschen die Blätter und verkauften sie, um sich für das Tet-Fest ein zusätzliches Einkommen zu sichern.

Frau Vien gehört derzeit zu den Haushalten im Dorf Vinh Phuc, die am meisten Dongblätter anbauen. Ihre Anbaufläche beträgt etwa ^{1.200 m²} . Im Jahr 2023 verkaufte sie 30.000 Dongblätter und erzielte damit einen Erlös von 18 Millionen VND. Dieses Jahr plant sie, etwa 25.000 Dongblätter zu verkaufen. Der aktuelle Marktpreis liegt bei rund 60.000 VND pro 100 Blätter, sodass sie schätzungsweise 15 Millionen VND verdienen wird.

Etwa 500 Meter von Frau Viens Haus entfernt ist auch Frau Nguyen Thi Ha (50 Jahre alt, wohnhaft im Dorf Vinh Son, Gemeinde Quang Vinh) derzeit damit beschäftigt, ihren Garten aufzuräumen und einen Weg für das Schneiden der Dongblätter an Händler vorzubereiten. Der Dongblattgarten ihrer Familie ist über ^{300 m²} groß, die diesjährige Ernte beträgt etwa 10.000 Blätter. Vor einer Woche verkaufte sie diese für 6 Millionen VND an Händler.

Der Verkauf von Dongblättern während des Tet-Festes hilft Frau Has Familie, ein zusätzliches Einkommen zu erzielen.

Zusätzliches Einkommen für Tet-Ausgaben

Der Anbau von Dong-Blättern ist kostengünstig und pflegeleicht, was ihn für Bauern sehr praktisch macht. Daher baut fast jeder Haushalt im Dorf Vinh Phuc diesen Baum an, um daraus während des Tet-Festes Banh Chung einzuwickeln und sie auf dem Markt zu verkaufen, um ein zusätzliches Einkommen zu erzielen.

Wer Dong-Blätter anbauen möchte, braucht nur ein wenig „Köder“ (Baumwurzeln) von einer anderen Familie zu erbitten, nimmt ihn dann mit nach Hause, pflanzt ihn im Garten ein und düngt ihn mit Phosphat, Mist, Stickstoff und Kalk, um Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen. Nach einer Weile treibt der Baum aus und trägt Blätter.

Der Dongbaum produziert jedes Jahr zwei Ernten von Blättern. Wird jedoch zu viel geerntet, bildet der Baum kleine, unansehnliche Blätter. Daher ernten die Bewohner des Dorfes Vinh Phuc die Blätter oft während des Tet-Festes.

Das Besondere an den Dongblättern aus dem Dorf Vinh Son ist ihre dunkelgrüne Farbe, die sich nach dem Schneiden nicht verfärbt. Die mit Dongblättern umwickelten Bánh chún behalten auch nach dem Kochen ihre dunkelgrüne Farbe. Der Duft der Dongblätter vermischt sich mit dem Aroma des Klebreis und ergibt so ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Die in Vinh Phuc angebauten Dong-Blätter sind groß und grün und daher bei Händlern sehr beliebt.

Laut Frau Vien befinden sich die Dong-Blätter-Anbauer im Dorf Vinh Phuc in einer sehr günstigen Lage, da sie die Blätter nicht schneiden und auf dem Markt verkaufen müssen. Jedes Jahr um Tet herum kommen Händler aus der Provinz und von außerhalb in die Gärten, um sie zu kaufen. Grüne, große Dong-Blätter sind wertvoller als kleine, verkümmerte.

„Neben der Landwirtschaft nutzen die Menschen hier freie Flächen in ihren Gärten, um Dongblätter anzubauen. Am Ende jedes Jahres schneiden sie die Blätter und verkaufen sie, wodurch sie ein beträchtliches Einkommen für Einkäufe und Ausgaben während des Tet-Festes erzielen“, sagte Frau Vien.

Die in Vinh Phuc angebauten Dong-Blätter sind groß und grün und daher bei Händlern sehr beliebt.

Nach Angaben des Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Quang Vinh gibt es in der gesamten Gemeinde derzeit etwa 100 Haushalte, die sich auf den Anbau von Dong-Blättern spezialisiert haben, mit einer Fläche von über 10 Hektar.

Die kleinsten Haushalte bewirtschaften etwa 300 ^Quadratmeter , die größten hingegen Tausende von Quadratmetern. Jedes Jahr ernten die Haushalte während des Tet-Festes Dongblätter, um sie zu verkaufen. Dies bringt ihnen ein beträchtliches Einkommen und trägt so zur Armutsbekämpfung bei und ermöglicht es den Menschen, Tet freudiger zu feiern.

Quelle: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm