Miss Ba Saigons Banh Mi, das Hanbin TEMPEST aß: Tränenreich und verwöhnt

Nach einer durchzechten Nacht beim VPBank K-Star Spark In Vietnam-Konzert im My Dinh Stadium am Abend des 21. Juni blieb Hanbin – ein vietnamesisches Mitglied der K-Pop-Gruppe TEMPEST – einige Tage in seinem Heimatland, bevor er nach Korea reiste.

Auf der offiziellen Fanseite von TEMPEST wurde ein Foto von Hanbin gepostet, der mit einer Kombination aus Brot und Sojamilch in Hanoi eincheckt. Der Beitrag trug die Überschrift „weinerlich und verwöhnt“. Nach zwei Tagen erhielt der Beitrag über 55.000 Likes, fast tausend Kommentare und wurde tausendfach geteilt.

Der Restaurantbesitzer „protzte“ unter dem „so rührenden“ Post; Fans baten dringend um die Adresse, um vorbeizukommen und das Sandwich wie ihr Idol zu essen.

Im 55.000 VND Aufschnittsandwich

Der Trend „teary and spoiled“ wurde ursprünglich von einigen TikTokern, insbesondere Minh Minh Ty Ty, verwendet, um die Attraktivität, Köstlichkeit oder das auffällige Aussehen von Gerichten zu beschreiben.

Dieser Ausdruck wurde nach und nach von der vietnamesischen Jugend abgewandelt und in vielen verschiedenen Kontexten verwendet, hauptsächlich um etwas/jemanden zu loben.

bánh mì - Ảnh 2. — Das Foto von Hanbin beim Einchecken mit der „Kombination“ aus Brot und Sojamilch ging online viral – Foto: Fanpage TEMPEST

Als sie Hanbins Bildunterschrift „den Tränen nahe und verwöhnt“ hörten, riefen ihre Fans aus: „Die Leute verwenden den Ausdruck ‚köstlich‘ nicht mehr, sondern folgen dem Trend ‚den Tränen nahe und verwöhnt‘. Bin gerade nach Vietnam zurückgekommen, habe den Trend aber sofort mitbekommen.“

„Die Bildunterschrift hat alle drei Welten erschüttert“, „Brot und Sojamilch, eine zerstörerische Kombination“, „Die Rückkehr nach Vietnam ist so cool, oder?“, „Er ist so ein angesagter Undercover-Agent“, „So lecker“ … sind weitere Kommentare.

Einige „begriffsstutzige“ Leute meinten: „Man muss googeln, um zu verstehen, was er sagt.“ Alle lobten Hanbin dafür, dass er süß und liebenswert sei und die vietnamesische Kultur zur Schau stelle, wann immer sie die Gelegenheit dazu hätten.

Frau Tran Bich Ngoc, Besitzerin des Sandwichladens Co Ba, bestätigte gegenüber Tuoi Tre Online , dass das Sandwich, das Hanbin gegessen hat, ihr Aufschnittsandwich in der Phan Dinh Phung Straße war.

Da das Foto viral ging, druckte das Restaurant es schnell aus und hängte es direkt vor die Theke. Anstatt eine „Kombi“ aus Aufschnitt und Sojamilch zu bestellen, meinten einige Leute scherzhaft, man solle es jetzt „Kombi Hanbin“ nennen.

Untersuchungen zufolge kostete das spezielle Wurstsandwich, das Hanbin aß, 55.000 VND. Die Flasche Sojamilch kostete 15.000 VND. Die gesamte „Kombi“ kostete 70.000 VND.

Auf den ersten Blick klingt es teuer, denn normalerweise kostet Brot zwischen 15.000 und 25.000 VND. Doch als ich es sah und probierte, verstand ich, warum Hanbin das Brot „kokett und tränenreich“ nannte. Es war nicht nur groß genug für zwei Personen, sondern auch die Füllung war sehr sättigend. Wenn eine Person es aß, wäre sie satt und etwas langweilig.

bánh mì - Ảnh 3. — Nahaufnahme des „riesigen“ Wurstsandwiches, man braucht zwei Leute, um es aufzuessen – Foto: DAU DUNG

Die Füllung besteht neben Char Siu aus geräucherter Schweinekeule, Schinken, Schinken, weiterem Aufschnitt, Leberpastete, geschnetzeltem Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, süß-sauer eingelegtem Rettich, Buttersauce, Spezialsauce, Gurke, geschnittener frischer Chili...

bánh mì - Ảnh 4. — Hanbin wurde versehentlich zum repräsentativen Image der Marke – Foto: DAU DUNG

Saigon-Brot wird von den Hanoianern geliebt

Frau Tran Bich Ngoc sagte, als Hanbin vorbeikam, sei sie nicht im Laden gewesen und die Mitarbeiter seien auch mit K-Pop-Idolen vertraut gewesen. Als die TEMPEST-Fanpage ein Foto postete und ein Freund es markierte, während er den Kuchen betrachtete, wusste Frau Ngoc sofort, dass es ihr Kuchen war.

„Das Berührendste ist, dass ein junger Mensch wie Hanbin trotz seiner Berühmtheit immer stolz ist und ständig die Schönheit der Kultur und Küche seines Landes verbreitet. Er macht auch Händler wie mich stolz“, sagte sie.

Als das Foto online viral ging, überprüfte das Restaurant die Kamera und sah Hanbin draußen sitzen und essen. Aufgrund der persönlichen Daten des Kunden veröffentlichte das Restaurant das Foto jedoch nicht.

bánh mì - Ảnh 5. — Zutaten für das „tränenreiche und kokette“ Brot – Foto: DAU DUNG

Frau Ngoc sagte, dass Miss Ba's Banh Mi bereits seit mehreren Jahren im Geschäft sei. Neben dem von Hanbin besuchten Standort gibt es noch weitere Filialen.

Anstelle des traditionellen Hanoi-Brots verkaufte Frau Ngoc Saigon-Brot. Es ist außerdem einer der Pioniere bei der Herstellung von Aufschnitt-Sandwiches nach Saigon-Art in Hanoi und wird daher von den Kunden geliebt und begrüßt.

Sie sagte, Banh Mi sei aufgrund seiner Einfachheit und Bequemlichkeit ein typisches Gericht in ganz Vietnam. Für sie sei Banh Mi auch ein Ausdruck multiregionaler kulinarischer Kultur. Jeder Ort habe einen anderen köstlichen Stil.

„Wegen meiner Leidenschaft für verschiedene Brotsorten habe ich Saigon-Brot gebacken und nach Hanoi gebracht, damit die Menschen mehr kulturelle Erfahrungen machen und ein wenig Abwechslung haben, die dem Geschmack der Hanoier entspricht. So ein großes, volles Brot ist immer eine Wohltat für Feinschmecker“, erzählt Ngoc.