Unzufrieden mit den 39 am meisten kritisierten Gerichten in Vietnam, mit Ausnahme der Blutwurst, die... köstlich ist, oh mein Gott!

TasteAtlas hat kürzlich eine Liste der 39 am meisten kritisierten Gerichte in Vietnam aktualisiert, was viele Leute verärgert hat, da sie diese Gerichte als so lecker bezeichnen.

Das am meisten kritisierte Blutwurstgericht – Foto: TasteAtlas

Im Vergleich zu den 45 schlechtesten Gerichten in Vietnam im Jahr 2024 ist die diesjährige Liste auf 39 Gerichte gesunken.

Die kulinarischen Ranglisten von TasteAtlas basieren auf 7.700 aufgezeichneten Bewertungen, von denen 4.940 vom System als gültig anerkannt werden.

Blutwurst führt die Liste der 39 am meisten kritisierten Gerichte in Vietnam an.

Blutwurst führt die Liste der 39 schlechtesten vietnamesischen Gerichte mit 2,6 von 5 Punkten an.

Diese Seite ist diesem leuchtend roten Gericht aus Tierblut gewidmet, das im geronnenen Zustand eine geleeartige Konsistenz hat und mit Erdnüssen und Minze serviert wird.

Obwohl das Gericht aufgrund des Risikos einer bakteriellen Verunreinigung durch das Fleisch umstritten ist, wurde es nicht offiziell verboten.

TasteAtlas bezeichnet dies als Grünbohnentee, tatsächlich handelt es sich aber um Arekapalmenblütentee. – Foto: TasteAtlas

Auf dem zweiten Platz landet die süße Mungbohnensuppe mit 3 von 5 Punkten – ein traditionelles Dessert, das hauptsächlich aus Mungbohnen und Kokosmilch hergestellt wird und vor allem im Sommer beliebt ist.

Laut der Abbildung in der Beschreibung auf TasteAtlas handelt es sich jedoch um Arekaplüsentee und nicht um Grünbohnentee.

Banh It landet mit 3 von 5 Punkten auf dem dritten Platz der Liste. Die Webseite beschreibt es als traditionellen Reiskuchen aus Klebreismehl, dessen Füllungen je nach Rezept variieren, wobei Schweinefleisch, Mungbohnen und Garnelen die häufigsten Zutaten sind.

Banh gai - Foto: TasteAtlas

Es gibt so viele leckere Gerichte, warum also beschweren?

Die von TasteAtlas aktualisierte Liste der 39 schlechtesten Gerichte umfasst auch Gai Cake, Mondkuchen, Nem Chua, Banh Troi, Che Chuoi (gebratener Reiskuchen), Com (grüne Reisflocken), Quẩy (gebratene Brotstangen), Banh Cam (Klebreis mit Cam), Xoi Gac (Klebreiskuchen), Banh Uot (Reiskuchen mit Mungbohnen), Rau Jelly (Agar-Kuchen), Banh Mi Xiu Mai (Fleischbällchenbrot), Banh Chuoi (Bananenkuchen), Bo Balls, Goi Bo (Rindfleischsalat), Banh Da Lon (Schweinehautkuchen), Banh Gac (gepuffter Reiskuchen) und rohes Rindfleisch mit Zitrone.

Sogar köstliche Pho-Rollen stehen auf der Liste der kritisierten Gerichte – Foto: VIET HA

Es gibt viele Gerichte, die super lecker sind oder mit der regionalen Identität verbunden werden und die die Vietnamesen lieben, aber auch kritisieren.

Zu den Gerichten gehören unter anderem Banh Can, Pho-Rollen, Fleischgelee, Hühnersalat, Reisnudeln mit Schnecken, Reisnudeln mit Fischsauce, Reisnudeln mit Fischfrikadellen, gekochtes Huhn, Reisnudeln mit Fleischbällchen, in Kokosnuss gebratene Schnecken, Cao Lau, Brei mit Innereien, Reisnudeln, saure Suppe, geschmorter Fisch im Tontopf und Hühner-Reisnudeln.

Nach der Veröffentlichung der Liste der 39 am meisten kritisierten Gerichte in Vietnam entfachte diese sofort hitzige Diskussionen unter vielen Vietnamesen in Foren und auf Websites.

Die meisten Social-Media-Nutzer sind mit dieser Liste nicht einverstanden.

Auf der Phuot-Fanpage kommentierte ein Nutzer: „Ich verstehe nicht, warum ich alle 39 Gerichte essen kann, außer dem ersten, der Rest ist aber auch super lecker und von hoher Qualität.“

„Ich kann gekochtes Hühnchen nicht ausstehen“, „Ich weiß nicht, wie man es isst und urteile trotzdem“, „Alle Gerichte sind köstlich“, „Das ist der ganze Nationalgeist, warum sollte man es kritisieren?“, „Der arme kleine Hühnersalat ist köstlich“, „Die 39 besten Gerichte in Vietnam“ … sind andere Meinungen.

Gekochtes Hühnchen, ein bekanntes Gericht an Feiertagen, Todestagen und auch im Alltag, wird ebenfalls kritisiert – TasteAtlas

In einem anderen Forum sorgte ein Thema mit dem Titel „39 der am meisten kritisierten vietnamesischen Gerichte – beim Lesen der Namen werden Sie überrascht sein“ für hitzige Diskussionen.

Die meisten äußerten Unzufriedenheit mit Aussagen wie: „Es sind alles Spezialitäten“, „Warum werden nur leckere Gerichte kritisiert?“, „Das ist völliger Unsinn!“...

Manche Leute meinen jedoch, dies sei lediglich eine Einschätzung von Leuten, die die vietnamesische Kultur nicht wirklich verstehen; es diene nur als Referenz, es bestehe kein Grund zum Streiten oder Aufsehen zu erregen.

„Sollen andere mich doch kritisieren, ich finde mein Essen in Ordnung“, schrieb jemand.

Weitere kritisierte Gerichte finden Sie auf der Liste:

Geschmorter Fisch im Tontopf – Foto: TasteAtlas

Bun Oc – Foto: TasteAtlas

Banh troi - Foto: TasteAtlas

Gebratene Schnecken mit Kokosnuss – Foto: TasteAtlas

Saure Suppe – Foto: TasteAtlas

Cao Lau – Foto: TasteAtlas

Die im letzten Jahr von TasteAtlas veröffentlichte Liste der 45 am meisten kritisierten Gerichte sorgte ebenfalls für heftige Debatten. Platz eins belegte im letzten Jahr der grüne Bohnenkuchen.

Auf dieser Website wird darauf hingewiesen, dass die Rangliste von TasteAtlas nicht als endgültiges globales Urteil über die Küche betrachtet werden sollte.

Ihr Ziel ist es, „hervorragende regionale Küche zu fördern, Stolz auf traditionelle Gerichte zu wecken und Neugierde auf Speisen zu entfachen, die man noch nie probiert hat“.

LÄCHELNDE KIEFER

Quelle: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm