Küchenchef Arnaud Schuttrumpf schlägt im Square One ein neues Kapitel der französischen Küche auf.

Arnaud Schuttrumpf - ein Praktikum in berühmten Michelin-Sternerestaurants

Arnaud beschloss, eine Karriere als professioneller Koch in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in ganz Frankreich einzuschlagen.

Angetrieben von dem Wunsch, die kulinarische Welt zu entdecken, setzte Arnaud seine Reise der Erfahrung in vielen verschiedenen Ländern fort. Von Italien über Spanien und die Niederlande bis hin zur Karibik war jeder Halt ein wertvoller Meilenstein, der ihm half, seine Grenzen zu erweitern und seinen kulinarischen Stil zu formen.

„Die Küche ist ein Labor, in dem Kollegen zusammenarbeiten und sich gegenseitig inspirieren. Da Vietnam sich immer mehr zur Weltküche entwickelt, motiviert mich dies, diese spannende neue Herausforderung im Square One anzunehmen. Ich bringe den Geist des kontinuierlichen Lernens, Kreativität sowie das Engagement für höchste Qualität mit, um den Gästen die Magie der Aromen durch kulinarische Erlebnisse auf Michelin-Niveau näherzubringen“, sagte Küchenchef Arnaud Schuttrumpf.

Square One – Michelin-Sterne-Mittagessen im luxuriösen Ambiente des Park Hyatt Saigon

Im Square One trifft die Raffinesse der französischen Küche auf die Aromen der traditionellen vietnamesischen Küche. Unter der Leitung von Küchenchef Arnaud bietet das Square One exquisite Mittagsmenüs von höchster Qualität und damit ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/bep-truong-arnaud-schuttrumpf-mo-dau-chuong-moi-ve-am-thuc-phap-tai-square-one-185240422163555573.htm