Ca Mau lässt mit dem „U Minh Forest Fragrance“-Festival einen „Landmarkt“ aufleben

NDO – Das fünfte „U Minh Waldduft“-Festival fand in Ca Mau statt. Höhepunkt des Festivals war die Nachstellung landwirtschaftlicher, aquatischer und kulinarischer Handelsaktivitäten auf dem „Landmarkt“, einschließlich der Vorführung der Herstellung und Präsentation des größten Fischsaucen-Eintopfs Vietnams.

Als Teil der Veranstaltungsreihe „Ca Mau – Reiseziel 2025“ organisierte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Ca Mau am Morgen des 25. April in Abstimmung mit dem Volkskomitee des Bezirks U Minh und dem Nationalpark U Minh Ha die Eröffnungszeremonie des Festivals „U Minh Forest Fragrance“ 2025 unter dem Motto „U Minh Ha Colors“.

Eröffnung des „U Minh Forest Fragrance“-Festivals.

Bisher hat Ca Mau das Festival „U Minh Forest Fragrance“ fünfmal organisiert.

Das diesjährige Festival findet vom 25. April bis 1. Mai statt und bietet zahlreiche Aktivitäten, deren Höhepunkt die Eröffnung des „Landmarktes“ ist, der das Bild des Kaufs und Verkaufs von landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten, traditionellen Kuchen, Küche … des südlichsten Landes des Vaterlandes nachbildet.

Eine Ecke des Platzes, an dem das „U Minh Forest Fragrance“-Festival stattfindet.

Das „U Minh Forest Fragrance“-Festival 2025 umfasst auch die größte Fischsoßen-Eintopf-Verarbeitung und -Ausstellung in Vietnam, eine Ausstellung typischer Produkte, lokaler OCOP-Produkte, eine Handelsmesse, Erlebnisaktivitäten im Bereich Ökotourismus, Obstgärten, Cai Tau-Erdbeergärten, Webdörfer, Erlebnisaktivitäten im U Minh Ha-Nationalpark usw.

Die größte Fischsaucen-Eintopf-Vorführung in Vietnam beim „U Minh Ha Forest Fragrance“-Festival.

U Minh Ha ist landesweit für seine vielfältigen und üppigen Naturschätze und seine ausgedehnten grünen Wälder bekannt. Der Ort ist auch ein revolutionärer Stützpunkt und diente einst dem Schutz vieler hochrangiger Partei- und Staatsfunktionäre, darunter Onkel Le Duan, Onkel Vo Van Kiet usw.

Der U Minh Ha-Wald ist im ganzen Land für seine reichen Waldressourcen und viele typische kulinarische Spezialitäten berühmt.

Bei der Erwähnung von U Minh erinnern sich viele Menschen noch an den traditionellen Beruf der „Imkerei“, der als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde; an den U Minh-Waldhonig und den U Minh-Fischsoßen-Eintopf, die zu den „100 vietnamesischen Spezialgeschenken“ gezählt wurden und von der Vietnam Record Association als der größte Bienenstock und Fischsoßen-Eintopf in Vietnam anerkannt wurden.

Im Jahr 2022 stellte die Asian Record Organization mit dem U Minh-Fischsaucen-Eintopf einen Rekord für asiatische kulinarische Spezialitäten auf.

Kulinarische Aktivitäten auf dem ländlichen Markt während des „U Minh Forest Fragrance“-Festivals.

Darüber hinaus gibt es im U Minh Ha-Wald auch ein traditionelles Weberdorf, das in den Maulbeergärten versteckt ist und ein poetisches Bild einer friedlichen Landschaft schafft.

Quelle: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html