Ca Mau erweckt mit dem Festival „Duft des U Minh-Waldes“ einen „ländlichen Markt“ zum Leben.

NDO – Das 5. „U Minh Waldduft“-Festival fand in Ca Mau statt. Höhepunkt des Festivals war die Nachstellung von landwirtschaftlichen, aquatischen und kulinarischen Handelsaktivitäten auf dem „ländlichen Markt“, einschließlich der Vorführung der Herstellung und Präsentation des größten Fischsaucen-Hotpots in Vietnam.

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Ca Mau – Reiseziel 2025“ organisierte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Ca Mau am Morgen des 25. April in Abstimmung mit dem Volkskomitee des Bezirks U Minh und dem Nationalpark U Minh Ha die Eröffnungszeremonie des Festivals „Duft des U Minh-Waldes“ 2025 unter dem Motto „Farben von U Minh Ha“.

Eröffnung des Festivals „Duft des U Minh Waldes“.

Bis jetzt hat Ca Mau das Festival "U Minh Forest Fragrance" fünfmal organisiert.

Das diesjährige Festival findet vom 25. April bis zum 1. Mai statt und bietet zahlreiche Aktivitäten. Höhepunkt ist die Eröffnung des „ländlichen Marktes“, der das Bild des Kaufs und Verkaufs von landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten, traditionellen Kuchen, Speisen usw. aus dem südlichsten Teil des Vaterlandes nachbildet.

Eine Ecke des Geländes, auf dem das „U Minh Forest Fragrance“-Festival stattfand.

Das Festival „Duft des U Minh-Waldes 2025“ umfasst auch die größte Fischsaucen-Hotpot-Produktion und -Ausstellung in Vietnam; Ausstellungen typischer Produkte, lokaler OCOP-Produkte; Messen, Ökotourismus-Aktivitäten, Obstgärten, Erdbeergärten aus Cai Tau, Weberdörfer, Erlebnisaktivitäten im U Minh Ha Nationalpark...

Aufführung des größten Fischsaucen-Hotpots in Vietnam beim „U Minh Ha Waldduft“-Festival.

U Minh Ha ist landesweit bekannt für seinen Reichtum an vielfältigen und reichhaltigen Bodenschätzen und seine ausgedehnten Wälder. Der Ort diente einst auch als revolutionäre Basis und bot vielen hochrangigen Partei- und Staatsfunktionären Schutz, darunter Onkel Le Duan und Onkel Vo Van Kiet.

Der U Minh Ha-Wald ist im ganzen Land für seine reichen Waldressourcen und die vielen einzigartigen kulinarischen Spezialitäten bekannt.

Wenn man an U Minh denkt, erinnern sich viele Menschen noch an den traditionellen Beruf der Imkerei, der als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde; an den Wildhonig aus U Minh und den Fischsaucen-Hotpot aus U Minh, die zu den „100 vietnamesischen Spezialitäten“ zählen und von der Vietnam Record Association als der größte Honigwaben- und Fischsaucen-Hotpot in Vietnam anerkannt wurden.

Im Jahr 2022 stellte die Asian Record Organization mit dem U Minh Fischsaucen-Hotpot einen Rekord für asiatische kulinarische Spezialitäten auf.

Kulinarische Aktivitäten auf dem ländlichen Markt während des Festivals „Duft des U Minh Waldes“.

Darüber hinaus beherbergt der U Minh Ha-Wald auch ein traditionelles Weberdorf, das inmitten von Maulbeerbäumen versteckt liegt und so ein poetisches Bild einer friedlichen Landschaft erzeugt.

Quelle: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html