Ziel von Ca Mau ist es, die Garnelenindustrie zum größten Zentrum im Mekong-Delta und im ganzen Land auszubauen. Dazu setzt das Unternehmen auf ein geeignetes Produktionsorganisationsmodell und den Einsatz fortschrittlicher Technologien, um Produktivität, Ausstoß, Qualität und Wettbewerbsfähigkeit der Ca Mau-Garnelenprodukte zu verbessern.
Gleichzeitig Anpassung an den Klimawandel, Schutz der ökologischen Umwelt und Nutzen für die Bevölkerung, die Unternehmen, die Wirtschaft der Provinz und das ganze Land.
Gemäß dem Nationalen Programm für die Entwicklung der Aquakultur für den Zeitraum 2021-2030 in der Provinz Ca Mau strebt Ca Mau bis 2030 eine Aquakulturproduktion von 570.000 Tonnen pro Jahr an.
Die Bauern in der Provinz Ca Mau haben eine Rekordernte an Garnelen eingefahren. (Foto: Huynh Lam)
Die Erlangung der ASC-Group-Zertifizierung (eine internationale Zertifizierung für verantwortungsvoll betriebene Aquakultur, die negative Auswirkungen auf Umwelt, Ökosysteme und lokale Gemeinschaften minimiert und die Einhaltung der Arbeitsvorschriften gewährleistet) ist der erste Schritt und legt den Grundstein dafür, dass die Provinz Ca Mau sich zum Ziel setzt, bis 2030 über 40.000 Hektar Reis-Garnelen-Farmen mit einer der internationalen ASC-Group-Zertifizierungen und anderen Bio-Zertifizierungen auszustatten.
Die Maßnahmen, die darauf abzielen, Ca-Mau-Garnelenprodukte auf die anspruchsvollsten Märkte der Welt zu bringen, tragen nicht nur zur Wertsteigerung der lokalen Tigergarnelen bei, sondern verbessern auch das nachhaltige Einkommen der Landwirte.
Um die gesteckten Ziele zu erreichen, hat der Agrarsektor der Provinz Ca Mau in jüngster Zeit die Garnelenzüchter proaktiv und entschlossen durch verschiedene Maßnahmen unterstützt und gefördert. Dazu gehören: die Stärkung der Qualitätskontrolle entlang der gesamten Wertschöpfungskette, um Produkte zu schaffen, die den Anforderungen des Inlands- und Auslandsmarktes entsprechen; die Implementierung der Rückverfolgbarkeit und die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der Produkte; die Förderung des Einsatzes von Informationstechnologie in den Bereichen Öffentlichkeitsarbeit, technische Unterstützung und Teichmanagement für die Züchter.
Laut Herrn Le Van Su, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, baut die Region Ca Mau, um die Garnelenindustrie nachhaltig und modern zu entwickeln, eine Produktionskette auf, die Unternehmen einbezieht, die Dienstleistungen wie Zuchttiere, Futtermittel und Veterinärmedizin als Produktionsmittel anbieten.
Gleichzeitig ist es notwendig, Verbindungen zwischen Garnelenzüchtern und Unternehmen der Meeresfrüchteverarbeitung und des Exports sowie zwischen Händlern und Einzelhändlern herzustellen, um sicherzustellen, dass die Garnelenproduktion, -verarbeitung und -verteilung Teil einer geschlossenen Wertschöpfungskette sind.
Garnelen aus Ca Mau.
Zukünftig wird die Region den Technologietransfer und die Anwendung von Technologien verstärken und die Verbreitung bewährter Anbaumodelle im Kontext des Klimawandels fördern. Sie wird die Anwendung neuer, effizienter und umweltfreundlicher Anbaumethoden wie Biofloc, Modelle mit minimalem Wasserwechsel, 2- bis 3-stufige Anbauverfahren, ökologische Aquakultur und energiesparende Praktiken unterstützen.
Die Produktion soll so umstrukturiert werden, dass großflächige, konzentrierte Anbaugebiete entstehen, die entlang der Wertschöpfungskette mit Konservierung, Verarbeitung und Konsum verbunden sind. Dabei sollen regionale Vorteile genutzt, die Marktnachfrage befriedigt und der Klimawandel berücksichtigt werden.
„Die Provinz Ca Mau wird in Kürze ein Garnelenfestival veranstalten, um inländischen und internationalen Freunden das Potenzial und die Stärken der Aquakultur und Fischerei sowie die Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumprozesse von Produkten vorzustellen, wobei Garnelen das Hauptprodukt sind. Dies trägt zur Vernetzung des Handels zwischen Regionen im In- und Ausland bei.“
„Dies bestätigt die Stellung der Garnelenindustrie als Schlüsselindustrie und Triebkraft für die nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung der Provinz Ca Mau“, sagte Herr Le Van Su.
Das Ca Mau Shrimp Festival und das Mekong Delta OCOP Product Connection Forum, die unter dem Motto „Ca Mau Shrimp Festival 2023 - Stolz auf vietnamesische Marken“ stehen, sind eine Veranstaltung von regionaler Bedeutung, die vom 10. bis 13. Dezember stattfindet.
Das Ca Mau Garnelenfestival umfasst zahlreiche bedeutende Aktivitäten rund um das Thema Garnelen, darunter: eine Ausstellungs- und Handelsfläche für die Garnelenindustrie und OCOP-Produkte mit fast 400 Ständen auf dem Phan Ngoc Hien Platz; ein Seminar zum Thema: Aufbau einer Wertschöpfungskette für die Ca Mau Garnelenindustrie, Aktuelle Situation und Lösungsansätze für eine nachhaltige Entwicklung der Garnelenindustrie…
Darüber hinaus umfasst die Veranstaltung auch Konferenzen zu folgenden Themen: Ankündigung der Planung und Investitionsförderung der Provinz Ca Mau; Zusammenfassung des Programms zur Vernetzung und Zusammenarbeit in der Tourismusentwicklung zwischen Ho-Chi-Minh-Stadt und den Provinzen und Städten des Mekong-Deltas; und Anknüpfung des Handels mit OCOP-Produkten in der Mekong-Delta-Region im Jahr 2023. Außerdem werden verschiedene Handels- und Tourismusförderungsprogramme organisiert.
Hoang Tho
Quelle
Kommentar (0)