(Zeitung Quang Ngai) – Feuer spielt eine entscheidende Rolle im menschlichen Leben, nicht nur zum Kochen und Heizen, sondern auch in der Landwirtschaft sowie zur Konservierung und Lagerung von Nahrungsmitteln. Seit jeher nutzen die Menschen das Feuer auf vielfältige Weise, um ihr Überleben zu sichern.
Früher, bevor es bequeme Feueranzünder wie Streichhölzer und Feuerzeuge gab, benötigten die Menschen Werkzeuge, um Feuer zu machen, wenn sie fernab der Heimat unterwegs waren, im Wald jagten oder Land für die Landwirtschaft rodeten. Es gab zwei gängige Methoden, Feuer zu entfachen. Die erste, die wahrscheinlich aus der Frühzeit stammt, bestand darin, Gegenstände aneinander zu reiben, um sie zu erhitzen und so eine Flamme zu erzeugen. Die zweite Methode nutzte ein Zunderkästchen, um Funken zu erzeugen, die dann ein Feuer entzündeten.
Bei der ersten Methode, Feuer zu machen, verwendet man einfach trockenen Bambus. Man sucht im Wald einen sehr trockenen, jungen Bambusstängel und spaltet ihn zu einer Art Rinne. Dann höhlt man die Mitte der Rinne aus und stellt sie auf den Boden. Ein weiterer Bambusstängel wird in einen dünnen Streifen gespalten, aus dem man das Feuer zieht. Der Feuermacher hält die Enden der Bambusrinne mit beiden Füßen fest und zieht den Bambusstreifen mit beiden Händen durch die Rinne. Er zieht ihn so lange hin und her, wie er ein zweisaitiges Instrument spielt, bis der trockene Bambusstreifen bricht und ein Feuer entsteht, das zum Räuchern, Heizen, Kochen, Abbrennen von Feldern usw. verwendet werden kann. Diese Methode ist in der Trockenzeit meist effektiver; in der Regenzeit ist es schwieriger, ein Feuer zu entzünden.
 |
| Zu den Werkzeugen, die die Menschen in der Vergangenheit zum Feuermachen benutzten, gehörten Zunder, Eisenstangen und Roststeine. |
| Bei der Jagd und beim Sammeln in den Bergen und Wäldern können die Waldbewohner mit nur wenig Reis und Salz und ihren selbstgemachten Feueranzündern aus den in der Natur reichlich vorhandenen Zutaten kochen. Wasser in Bambus- oder Schilfrohren kann ebenfalls zum Kochen verwendet werden, sodass man kein Wasser aus Flüssen oder Bächen holen muss. Gerichte, die in Bambusrohren zubereitet werden und „Lam“-Gerichte (Bambusreis, Bambussuppe, Bambusfleisch, Bambusfisch) genannt werden, verströmen ein köstliches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack. Früher hatte jeder Haushalt seine eigene Methode, das Feuer am Brennen zu halten oder sich von den Nachbarn „Feuer zu leihen“. Jeden Morgen, bevor man das Haus verließ, musste man das Küchenfeuer löschen und alle anderen Feuer entfernen. Nur ein großes Stück Brennholz, etwa so dick wie ein Oberschenkel oder größer, blieb unter der Asche vergraben, um das Feuer am Brennen zu halten. |
Die zweite Methode, die auf physikalischen Prinzipien beruht, ist kreativer. Sie ist unter vielen ethnischen Gruppen weit verbreitet, selbst unter denen, die in den Ebenen oder im Mittelgebirge leben. Wenn sie weite Strecken zurücklegen, tragen sie ein kurzes Bambusrohr mit Deckel oder einen kleinen Beutel aus Hundehaut bei sich. In dem Rohr oder Beutel befinden sich ein kleines, flaches Stück Eisen, etwa daumengroß, ein Stück bräunlich-brauner Stein und etwas Zunder.
Wenn sie Feuer brauchten, holten sie diese Utensilien hervor: In der einen Hand hielten sie einen Stein mit Zunder, in der anderen einen Eisenstab. Sie schlugen kräftig auf den Stein, und sofort sprühten Funken. Diese fielen auf den Zunder und entzündeten ihn. Dann gaben sie noch etwas trockenes Laub hinzu, um ein Feuer zu entfachen. Diese Methode nannte man „Zunder herstellen“. Das Geheimnis lag in einem gut geschmiedeten Eisenstab und, ganz wichtig, in einem großen, rotbraunen Stein, da schwarze oder weiße Steine weniger Funken erzeugten. Der Zunder wurde hergestellt, indem man Bäume fällte, die äußere Rinde abschabte und sie in einem Beutel aufbewahrte, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Der rotbraune Stein entzündete sich beim Schlagen auf den Eisenstab, und der Zunder diente als Anzündholz und erzeugte eine Flamme. Dies war der primitive, uralte Zunder, den viele Völker benutzten.
Die oben genannten Methoden der Feuererzeugung wurden früher von den Menschen angewendet, wenn sie in den Wald gingen oder fernab der Heimat in einsame Gegenden reisten, wo es niemanden gab, an dem man Brennholz finden konnte. Holz und Feuer symbolisierten Wohlstand und sicherten das Überleben jeder Familie. Das Feuer selbst ist ein heiliges Symbol, das die Kultur prägt und das Leben der ethnischen Minderheiten in den Bergregionen erhält. Ihr Wissen und ihre Erfahrung im Entfachen, Pflegen und Beherrschen des Feuers, zusammen mit ihren reichen Bräuchen, Traditionen und Volksglauben, haben die interessanten und einzigartigen kulturellen Aspekte und Praktiken vieler ethnischer Gruppen erhellt. Viele kulturelle Errungenschaften im Zusammenhang mit Feuer und Feuerstellen sind auch heute noch in den Dörfern der ethnischen Minderheiten im Hochland der Provinz Quang Nam von Bedeutung.
Text und Fotos: TAN VINH
VERWANDTE NACHRICHTEN UND ARTIKEL:
Quelle: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202407/cach-lam-ra-lua-cua-nguoi-xua-bf342ad/
Kommentar (0)