Wie man Kaffee zubereitet, um die Wirksamkeit bei der Reduzierung von viszeralem Fett zu optimieren.
Eine neue Studie aus Dänemark, die in der Fachzeitschrift MDPI veröffentlicht wurde, legt nahe, dass der im Kaffee enthaltene Wirkstoff Cafestol bei richtiger Dosierung zur Reduzierung von viszeralem Fett beitragen kann. Dennoch ist Vorsicht geboten für Personen mit einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
In der 12-wöchigen Studie nahmen 40 Teilnehmer täglich 6 mg Cafestol ein, aufgeteilt in zwei Dosen, was etwa 2 bis 4 Tassen Kaffee entspricht.
Die Ergebnisse zeigten eine durchschnittliche Reduzierung des Körpergewichts um 0,88 kg und des viszeralen Fetts um 5 %, begleitet von einer signifikanten Verbesserung der Leberfunktionsindikatoren.
Bemerkenswerterweise mussten die Teilnehmer weder ihre Ernährung umstellen noch ihre sportliche Betätigung steigern, um durch den richtigen Kaffeekonsum positive Effekte zu erzielen.

French-Press-Kaffee ist eine der Brühmethoden, die dazu beitragen, Cafestol zu erhalten (Foto: Getty).
Cafestol ist eine fettlösliche Verbindung, die in großer Menge in ungefiltertem Kaffee vorkommt – also in Kaffee, der ohne Papier- oder Stofffilter zum Entfernen von Ölen und Kaffeesatz gebrüht wird.
Zu den beliebten Zubereitungsmethoden zählen French Press, Mokkakanne und türkischer Kaffee (Ibrik). Im Gegensatz zu herkömmlichem Filterkaffee bleiben bei diesen Kaffeesorten alle natürlichen Öle und der Wirkstoff Cafestol erhalten, wodurch sie möglicherweise zur Reduzierung von viszeralem Fett beitragen können.
Experten warnen jedoch vor einem übermäßigen Gebrauch von Cafestol.
Die in der Studie verwendete Dosierung führte nicht zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels. Zahlreiche frühere Studien haben jedoch gezeigt, dass die Einnahme von mehr als 10 mg Cafestol pro Tag über einen längeren Zeitraum den LDL-Cholesterinspiegel – auch bekannt als „schlechtes“ Cholesterin – erhöhen und dadurch die Herz-Kreislauf-Gesundheit beeinträchtigen kann.
Personen mit einer Vorgeschichte von hohen Blutfettwerten oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten dies sorgfältig abwägen und gegebenenfalls regelmäßige Blutfetttests durchführen lassen, um die Reaktion ihres Körpers auf diese Methode zu überwachen.
Nicht nur die Dosierung, sondern auch die Art des Konsums beeinflusst die Wirksamkeit. Anstatt alles auf einmal zu trinken, sollten Konsumenten es langsam in kleinen Schlucken genießen und über den Tag verteilt ausreichend Wasser trinken, um einer durch die harntreibende Wirkung des Kaffees verursachten Dehydrierung vorzubeugen.
Die Wahl des richtigen Brühgeräts ist ebenfalls wichtig; eine French Press, eine Mokkakanne oder ein iBrik sind empfehlenswert, von herkömmlichen Papierfiltermaschinen sollte man abraten, da diese fast das gesamte Cafestol entfernen.
Kaffee sollte zur Gewichtsreduktion nicht übermäßig konsumiert werden.
Trotz seines Potenzials, beim Abnehmen zu helfen, betonen Gesundheitsexperten, dass Kaffee keine primäre Methode zur Gewichtskontrolle darstellt.
Cafestol sollte nur als ergänzender Faktor betrachtet werden. Für eine nachhaltige und sichere Gewichtsabnahme muss es mit einer ausgewogenen Ernährung kombiniert werden, wobei ein protein- und gemüsereiches Frühstück, ein nährstoffreiches Mittagessen und ein leichtes Abendessen mit wenigen Kohlenhydraten im Vordergrund stehen sollten.
Parallel dazu hilft regelmäßige tägliche Bewegung, wie zum Beispiel ein zügiger 15-minütiger Spaziergang oder leichte Bauchmuskelübungen, den Stoffwechsel anzukurbeln und die Effektivität der Fettverbrennung zu maximieren.
Forscher bezeichnen die viszerale Fettreduktionswirkung von Cafestol als bemerkenswerte Entdeckung, die einen neuen Ansatz für die Gewichtskontrolle durch kleine, tägliche Gewohnheiten eröffnet.
Allerdings müssen die Nutzer die Grenzen kennen, auf ihren Körper hören und dies mit einem gesunden Lebensstil kombinieren, um nachhaltige Ergebnisse zu erzielen und Gesundheitsrisiken zu vermeiden.
Quelle: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cach-pha-ca-phe-giup-giam-mo-noi-tang-tot-nhat-20250905062906082.htm






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