Wie man Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre durch Mahlzeiten behandeln kann

Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre gehören zu den häufigsten Erkrankungen des Verdauungssystems. Sie verursachen nicht nur Beschwerden und Verdauungsstörungen, sondern bergen unbehandelt auch das Risiko von Komplikationen wie Magen-Darm-Blutungen und Magendurchbrüchen.

Magenkrebs tritt tendenziell bei jüngeren Menschen auf – Illustrationsfoto

Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre sollten nicht unterschätzt werden.

Laut Dr. Can Thi Thu Hang vom Bach Mai Krankenhaus spielt bei der Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren neben der Einnahme von Medikamenten eine vernünftige Ernährung eine äußerst wichtige Rolle, da sie den Patienten hilft, sich schnell zu erholen, die Symptome zu lindern und ein Wiederauftreten zu verhindern.

Menschen mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren leiden oft unter Symptomen wie Oberbauchschmerzen, Blähungen, Sodbrennen, Übelkeit, Appetitlosigkeit und Angst vor dem Essen aufgrund von Schmerzen, was zu Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust führt.

Die Ursachen der Krankheit sind sehr vielfältig und umfassen Rauchen, Alkoholkonsum, unregelmäßige Essgewohnheiten, anhaltenden Stress, HP-Infektion, Viren... Bei solchen Merkmalen spielt die Änderung des Lebensstils und die Anpassung der Ernährung eine ebenso wichtige Rolle wie die Einnahme von Medikamenten.

Laut Dr. Hang besteht das Ziel der Ernährungstherapie bei der Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren darin, eine übermäßige Magensäureproduktion zu verhindern, die Geschwüre zu lindern, die Regeneration der Schleimhaut zu fördern und dem Körper ausreichend Nährstoffe für eine schnelle Genesung zuzuführen.

Angemessene Ernährung zur Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren

Dr. Hang stellt klar, dass je nach Body-Mass-Index (BMI) ausreichend Energie benötigt wird, um den Ernährungszustand aufrechtzuerhalten und den körperlichen Zustand wiederherzustellen.

Bei einem BMI unter 18,5 benötigt der Patient etwa 30–35 kcal/kg/Tag; bei einem BMI zwischen 18,5 und 22,9 liegt der Bedarf bei 25–30 kcal/kg/Tag; und bei einem BMI von 25 oder höher sollte die Energiezufuhr unter 25 kcal/kg/Tag liegen.

Die Proteinzufuhr muss ebenfalls an das jeweilige Stadium angepasst werden. Im akuten Stadium sollten Patienten 1,1 bis 1,2 g Protein pro kg Körpergewicht und Tag erhalten.

In der Erholungsphase steigt diese Menge auf 1,3 bis 1,5 g/kg/Tag. Kohlenhydrate sollten 50–60 % der Gesamtenergie ausmachen, Disaccharide sollten jedoch begrenzt werden, um Gärung im Darm zu vermeiden.

Der Fettanteil an der Nahrungsenergie sollte unter 30 % liegen, wobei ungesättigte Fettsäuren aus Pflanzenölen Vorrang vor gesättigten Fettsäuren haben und diese minimiert werden sollten.

Zusätzlich ist die Zufuhr von Mikronährstoffen wie den Vitaminen A, C, B12, Folsäure, Eisen, Zink, Selen und Ballaststoffen notwendig, um die Heilung der Magenschleimhaut zu unterstützen und das Immunsystem zu stärken. Probiotika, insbesondere Lactobacillus, werden ebenfalls empfohlen, um die Verdauung zu verbessern.

Patienten sollten im Alltag leicht verdauliche, weiche und einfach zubereitete Lebensmittel wählen. Stärke sollte aus Reis, Brei, Brot oder gut gekochten Knollen stammen. Eiweiß sollte aus magerem Fleisch, magerem Fisch, Garnelen, Eiern oder Tofu stammen und gedämpft, gekocht oder leicht geschmort werden, um eine optimale Aufnahme zu gewährleisten.

Gemüse und Obst sollten abwechslungsreich sein, wobei junges, leicht verdauliches Gemüse wie Kohl, Brokkoli, Karotten und Kürbis Vorrang haben sollte, da diese viele Vitamine enthalten, die zur Heilung von Geschwüren beitragen.

Fett sollte durch pflanzliche Öle wie Sojaöl, Sesamöl und Rapsöl ergänzt werden.

Im Gegenteil, Patienten sollten verarbeitete Lebensmittel wie Wurstwaren, Salami, Schinken, Aufschnitt; harte, zähe, faserreiche Lebensmittel wie Fleisch mit vielen Sehnen, Knorpel, altes Gemüse oder rohes grünes Obst einschränken.

Scharfe Gewürze wie Knoblauch, Chili, Essig, Pfeffer sowie eingelegte Lebensmittel wie Essiggurken und Zwiebeln sollten ebenfalls so weit wie möglich eingeschränkt werden, insbesondere während des fortgeschrittenen Stadiums des Magengeschwürs.

Saure Früchte wie Tamarinde, saure Pflaume, Sternfrucht, Pflaume, grüne Mango, grüne Guave, grüne Banane oder eingelegte Früchte wie getrocknete Aprikosen und eingelegte Tamarinde sollten ebenfalls vermieden werden. Auch kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Kaffee und starker Tee sind nicht gut für den Magen.

Insbesondere Menschen mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sollten unbedingt auf Alkohol, Bier und Tabak verzichten – diese Faktoren schädigen die Schleimhaut und verschlimmern das Geschwür. Speisen sollten unmittelbar nach der Zubereitung verzehrt und bei einer Temperatur von etwa 40–50 Grad Celsius gehalten werden, um die Verdauung zu erleichtern und die Schleimhaut nicht zu reizen.

Die Mahlzeiten sollten auf 4–6 Portionen pro Tag verteilt werden, um übermäßigen Hunger oder Völlegefühl zu vermeiden. Darüber hinaus sollten Patienten einen gesunden Lebensstil pflegen, sich regelmäßig ausruhen, Stress vermeiden und ihrem körperlichen Zustand entsprechende körperliche Aktivitäten ausüben.

„Patienten sollten proaktiv einen wissenschaftlich fundierten Speiseplan erstellen, auf den Rat von medizinischen Experten hören und nicht willkürlich aus emotionalen Gründen Diät halten. Eine gesunde Ernährung ist eine Art „natürliche Medizin“, die dem Magen hilft, sich schnell zu erholen und wieder gesund zu werden“, empfiehlt Dr. Hang.

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LINH HAN

Quelle: https://tuoitre.vn/cach-tri-viem-loet-da-day-ta-trang-qua-bua-an-20250719193419571.htm