Verbesserung salzhaltiger Böden, Erzielung herausragender Effizienz in der Garnelen-Reis-Zucht.

In An Giang hat die Anwendung neuer Techniken zur Verbesserung salzhaltiger Böden in der Garnelen-Reis-Zucht zu bedeutenden Ergebnissen geführt, die dazu beigetragen haben, den Salzgehalt zu senken, die Produktivität zu steigern und das Einkommen zu verbessern.

Wiederherstellung der Garnelen-Reis-Anbauumgebung

Die Provinz An Giang verfügt mit einer Fläche von rund 100.000 Hektar über großes Potenzial und Vorteile im Garnelen-Reis-Anbau. Allerdings bestehen in diesem Bereich noch zahlreiche Einschränkungen hinsichtlich der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Methoden, was zu einer geringen Wirtschaftlichkeit führt. Insbesondere die lange Verweildauer von Brackwasser in der Garnelenzucht begünstigt das Eindringen von Salzwasser in tiefe Bodenschichten und beeinträchtigt so die Produktion, insbesondere den Reisanbau, erheblich.

Das vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum An Giang durchgeführte Projekt „Entwicklung eines Modells zur Verbesserung salzhaltiger Böden in Garnelen-Reis-Anbausystemen“ hat Landwirten geholfen, die Umweltbedingungen zu verbessern und sowohl bei Garnelen als auch bei Reis erfolgreiche Erträge zu erzielen. Foto: Trung Chánh.

Aufgrund der oben genannten Fakten führte das Landwirtschaftliche Beratungszentrum An Giang im Jahr 2025 das Projekt „Entwicklung eines Modells zur Verbesserung salzbelasteter Böden in Garnelen-Reis-Anbaugebieten“ in Küstengemeinden wie Tay Yen, An Bien und An Minh durch. Im Anschluss an die Umsetzung organisierte das Zentrum einen Workshop, um die technischen Ergebnisse, die Effektivität der Bodenverbesserung und die Anpassungsfähigkeit an salzhaltige Bedingungen zu evaluieren und so die Produktionseffizienz zu steigern. Gleichzeitig wurde angestrebt, das Modell in anderen von Salzwasserintrusion betroffenen Garnelen-Reis-Anbaugebieten der Provinz, insbesondere in Küstenregionen, zu replizieren.

Tay Yen ist eine Küstengemeinde, deren über 9.650 Hektar Land für die Garnelen-Reis-Zucht genutzt werden. Der Mangel an wissenschaftlichen und technischen Anwendungen in Verbindung mit dem Festhalten an traditionellen Anbaumethoden führt zu instabiler Wirtschaftlichkeit und unregelmäßigen Einkünften für die Bevölkerung. Viele Haushalte haben den Reisanbau aufgegeben und konzentrieren sich ausschließlich auf die traditionelle, extensive Garnelenzucht, wodurch sie Umwelt- und Krankheitsrisiken ausgesetzt sind. Diese Fokussierung auf die Garnelenzucht hat zu einer erhöhten Versalzung des Bodens geführt, die die Reisfelder allmählich schädigt und deren Regeneration erschwert.

Das Projekt „Entwicklung eines Modells zur Verbesserung salzhaltiger Böden in Garnelen-Reis-Anbausystemen“ trägt nicht nur zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit bei, sondern schützt auch Boden und Wasser und erhöht so die Nachhaltigkeit des Produktionssystems. Foto: Trung Chánh.

Das Projekt „Entwicklung eines Modells zur Verbesserung versalzter Böden in der Garnelen-Reis-Anbauwirtschaft“ wurde in der Gemeinde auf einer Fläche von 70 Hektar umgesetzt. Ziel war die Sanierung versalzter Böden durch Landgewinnung, Fruchtfolge von Garnelenzucht und Reisanbau, Umweltschutzmaßnahmen und eine gezielte Nährstoffanpassung im Sinne einer nachhaltigen Produktion. Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum An Giang organisierte in Zusammenarbeit mit der Regionalen Landwirtschaftlichen Technischen Station An Bien neun Schulungen mit 270 Teilnehmenden.

Die Erträge sowohl bei Garnelen als auch bei Reis sind gestiegen.

Nach einem Jahr Laufzeit hat das Projekt deutliche Erfolge erzielt: Die Umweltbedingungen haben sich verbessert und die Produktivität in der Garnelenzucht und im Reisanbau ist gestiegen. Die teilnehmenden Bauern beobachteten zufrieden, wie die Mähdrescher die goldenen Reisfelder durchpflügten und die überall verstreuten Säcke mit weißem Reis freigaben.

Durch den Einsatz geeigneter Bodenbehandlungsverfahren, organischer Düngung, mikrobieller Impfung und Salzauswaschung werden der Salzgehalt und der pH-Wert des Bodens deutlich gesenkt, die Bodenstruktur verbessert und Verdichtung sowie organische Toxizität, die auf brachliegenden Feldern häufig auftreten, gemildert. Dies ist eine entscheidende Grundlage für ein stabiles Reiswachstum, eine gesunde Wurzelentwicklung und eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Witterungsbedingungen.

Dank verbesserter Bodenbedingungen ernten die am Projekt teilnehmenden Bauern ihren Reis mit Freude, erzielen hohe Preise und steigern so ihre Gewinne. Foto: Trung Chánh.

Das Projekt wurde auf einer Fläche von 70 Hektar in der Gemeinde Tay Yen durchgeführt. Dabei wurde die zertifizierte Reissorte ST25 flächendeckend angebaut, und zwar mit einer Aussaatdichte von nur 80 kg/ha, deutlich weniger als in der traditionellen Praxis. Die Ergebnisse zeigten, dass der Reis gleichmäßig wuchs, früh bestockte und dank optimierter Nährstoffversorgung und reduziertem Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden weniger Schädlinge und Krankheiten aufwies.

Herr Doan Thanh Liem aus dem Weiler Muong Chua in der Gemeinde Tay Yen, dessen Anbaufläche fast 1,5 Hektar umfasst, freute sich: „Die diesjährige Reisernte brachte über 800 kg/ha ein, fast 200 kg mehr als außerhalb des Modells. Durch die Optimierung des Produktionsprozesses konnte der Einsatz von chemischen Düngemitteln um 15–20 % reduziert und ausschließlich biologische Pflanzenschutzmittel verwendet werden, was zu einer hohen Reisqualität führte. Der Ankaufspreis vom Unternehmen lag bei 9.700 VND/kg, 200 VND/kg über dem Marktpreis. Die Produktionskosten sanken um 1,7 Millionen VND, und der Gewinn stieg um etwa 11,6 Millionen VND/ha. Das Modell trägt nicht nur zu einer höheren Wirtschaftlichkeit bei, sondern schützt auch Boden und Wasser und stärkt die Nachhaltigkeit des Produktionssystems.“

Insbesondere konnte das Projekt erfolgreich 50 der 70 Hektar Land unter Vertrag verkaufen und damit die Grundlage für die Bildung eines konzentrierten, auf ökologischen Anbau ausgerichteten Produktionsgebiets und die Beteiligung an der Wertschöpfungskette für hochwertige Reis- und Garnelenprodukte in An Giang in der neuen Phase schaffen.

Die Landwirte im Projektgebiet hatten zuvor eine erfolgreiche Garnelenzuchtsaison erlebt. Die teilnehmenden Haushalte wurden in Techniken zur Teichbodenbehandlung, zur Wasserfärbung, zum Einsatz von Mikroorganismen und Mineralien sowie insbesondere im zweistufigen Aufzuchtverfahren für Tigergarnelen geschult. Dadurch konnte die Besatzdichte erhöht und somit die Produktivität gesteigert werden.

Die Überwachungsergebnisse zeigten, dass der Salzgehalt während der Aufzuchtphase stabil bei 10–30 ‰, der pH-Wert bei 7,5–9 und die Alkalinität bei 125–160 mg/l blieben – ideale Werte für das Wachstum von Tigergarnelen. Diese Indikatoren belegen eine deutliche Verbesserung der Aufzuchtbedingungen im Vergleich zu vorher. Die Etablierung einer Produktionsdokumentation durch alle teilnehmenden Haushalte ist ein entscheidender Schritt, der die Grundlage für ein effektives Umweltmanagement und die Bewertung der technischen Wirksamkeit schafft.

Die Überlebensrate der Garnelen verbesserte sich deutlich. In der Aufzuchtphase erreichte die durchschnittliche Überlebensrate über 60 % und übertraf damit sowohl das Ziel des Modells als auch die Kontrollgruppe (52 %). In der kommerziellen Aufzuchtphase lag die Überlebensrate bei 51 % und damit weiterhin über dem Durchschnitt traditioneller Zuchtbetriebe. Dies ist ein wichtiger Indikator dafür, dass die Bodenbeschaffenheit der Teiche (Feldoberfläche) und die Wasserqualität durch Bodenbehandlung, den Einsatz organischer Düngemittel und mikrobieller Präparate deutlich verbessert wurden.

Der durchschnittliche Garnelenertrag erreichte 410 kg/ha und lag damit rund 70 kg über dem Wert von Gebieten außerhalb des Modells. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 170.000 VND/kg beliefen sich die Gesamteinnahmen auf über 61 Millionen VND, und nach Abzug der Kosten verblieb ein Gewinn von über 43 Millionen VND. Viele Haushalte steigerten den Wert ihrer Anbaufläche zusätzlich durch den Anbau von Krabben in Mischkultur mit einer Dichte von 1–2 Krabben/m² und erzielten so Erträge von 200–300 kg/ha – deutlich mehr als mit traditionellen Produktionsmethoden. Dies bestätigt, dass das Modell nicht nur die Effizienz der Garnelenzucht verbessert, sondern auch Möglichkeiten für diversifizierte Lebensgrundlagen eröffnet und das Ökosystem aus Garnelen- und Reisanbau optimal nutzt.

Herr Le Van Dung, stellvertretender Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums An Giang, stellte fest, dass die Verbesserung versalzter Böden den Landwirten nicht nur hilft, den Reisanbau auf Garnelenzuchtflächen wiederherzustellen, sondern auch zur Umstrukturierung des Agrarsektors hin zu höherer Wertschöpfung, umweltfreundlicher Entwicklung und Nachhaltigkeit beiträgt. Der Erfolg dieses Modells zeigt, dass die Garnelen-Reis-Zucht auch in stark von Salzwasserintrusion betroffenen Gebieten eine zukunftsfähige Option darstellt, sofern die Bevölkerung Zugang zu wissenschaftlichem und technischem Wissen, klaren Verfahren und Unterstützung durch spezialisierte Institutionen hat.

Das Modell zur Verbesserung von durch Versalzung beeinträchtigten Böden in der Garnelen-Reis-Anbauregion An Giang trägt dazu bei, den Salzgehalt zu senken, den Boden wiederherzustellen, die Produktivität von Garnelen und Reis zu steigern, die Kosten zu senken, die Gewinne zu erhöhen und eine nachhaltige Produktionsrichtung für Küstengebiete zu eröffnen.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/cai-thien-dat-nhiem-man-canh-tac-tom--lua-hieu-qua-vuot-troi-d789015.html