Bekämpfung von Krankheitsausbrüchen an der Quelle in der Tierhaltung.

Im Vorfeld von Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) ergreift Ho-Chi-Minh-Stadt proaktive Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheitsausbrüchen, von Entenfarmen in der Gemeinde Phuoc Thanh bis hin zu Milchviehbetrieben in der Gemeinde Phu Giao, um eine stabile Lebensmittelversorgung zu gewährleisten.

In den Wochen vor dem chinesischen Neujahr, wenn die Nachfrage nach Lebensmitteln steigt, ist der Druck auf die Viehwirtschaft so groß wie nie zuvor. Dies ist eine heikle Zeit, denn selbst ein einziger Krankheitsausbruch kann Viehhaltern schwere Verluste bescheren und die Lebensmittelversorgung für das Tet-Fest gefährden.

In diesem Kontext haben sich viele Viehhaltungsmodelle in Ho-Chi-Minh-Stadt stark in Richtung einer aktiven Bekämpfung von Krankheiten von Anfang an verlagert, anstatt wie zuvor passiv zu reagieren.

Die Haltung von Enten in geschlossenen Gehegen mit kontrollierter Umgebung trägt dazu bei, Krankheitsausbrüche in der Zeit vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) einzudämmen. – Tran Phi.

In der Gemeinde Phuoc Thanh erreicht die Entenzucht der Familie Nguyen Huu Duan in geschlossenen Kühlhäusern gerade ihren Höhepunkt. Derzeit hält der Betrieb über 10.000 Enten, die vollständig im Stall gehalten und von der Außenwelt isoliert sind. Die Tiere leben auf erhöhten Kunststoffgitterböden. Ein permanent laufendes Belüftungs- und Kühlsystem hilft, Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu regulieren – Faktoren, die zum Jahresende leicht zu Krankheitsausbrüchen führen können.

Laut Herrn Duan ist die Zeit vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) für Landwirte stets die besorgniserregendste. „Früher, mit den traditionellen Anbaumethoden, hatten wir ständig Angst vor Krankheitsausbrüchen zum Jahresende. Jetzt, da wir die Felder besser kontrollieren und Krankheiten proaktiv vorbeugen und bekämpfen können, fühlen wir uns während der Tet-Zeit viel sicherer“, erklärte er.

Dank stabiler Aufzuchtbedingungen wachsen die Enten gleichmäßig, und die Sterblichkeitsrate wird deutlich gesenkt. Noch wichtiger ist, dass die Begrenzung des Kontakts mit externen Wasserquellen und der Umwelt dazu beiträgt, das Risiko von Krankheitsausbrüchen während der Hauptkonsumzeiten zu verringern.

Nicht nur in Phuoc Thanh, sondern auch in der Gemeinde Phu Giao hält der Milchviehbetrieb der Anova Agri Joint Stock Company seine Produktion konstant hoch, um die Nachfrage der Verbraucher zum Jahresende zu decken. Der Betrieb hält derzeit über 1.000 Milchkühe in einem geschlossenen Kreislauf, steuert die Herde datenbasiert und überwacht die Gesundheit jeder einzelnen Kuh.

Herr Phung Huy Binh, der Betriebsleiter, erklärte, dass die Seuchenbekämpfung in der Zeit vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) verschärft werde. „Die Milchproduktion muss täglich stabil sein. Sollte also auch nur ein Tier gesundheitliche Probleme haben, muss sofort gehandelt werden, um eine Ansteckung der gesamten Herde zu verhindern“, sagte er.

Hier wird jede Kuh anhand von Indikatoren wie Körpertemperatur, Aktivitätsniveau, Milchleistung und Milchqualität überwacht. Treten Auffälligkeiten auf, wird die Kuh untersucht und zur weiteren Beobachtung und gegebenenfalls Behandlung in einen separaten Bereich gebracht. Diese Methode trägt dazu bei, die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern, insbesondere zum Jahresende, wenn der Milchkonsum stark ansteigt.

Automatisierter Melkprozess auf dem Milchviehbetrieb, der Hygiene und Krankheitssicherheit gewährleistet. Foto: Tran Phi.

Dank der synchronisierten Anwendung von Seuchenbekämpfungs- und Veterinärhygienemaßnahmen hält der Milchviehbetrieb Anova Agri seine gesunde Herde und eine stabile Milchproduktion von rund 8 Millionen Litern pro Jahr aufrecht und erfüllt damit die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit während des Tet-Festes.

Herr Tran Phu Cuong, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass sich moderne Tierhaltungsmodelle als sehr effektiv erwiesen, insbesondere während der Hochsaison zum Jahresende. „Die Bekämpfung von Krankheiten, bevor sie überhaupt ausbrechen, ist ein Schlüsselfaktor für die Sicherheit der Nutztiere und der Lebensmittelversorgung während Tet“, so Herr Cuong.

Laut Herrn Cuong trägt eine gute Kontrolle des Zuchtbestands, der Zuchtumgebung und der Pflegeverfahren dazu bei, das Risiko von Krankheitsausbrüchen zu verringern, Verluste zu begrenzen und den Druck auf die lokalen Veterinärdienste in dieser sensiblen Zeit zu reduzieren.

Herr Vo Thanh Giau, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Ho-Chi-Minh-Stadt, ist überzeugt, dass die Erfahrungen mit Tierhaltungsmodellen in den Gemeinden Phuoc Thanh und Phu Giao die Bedeutung systematischer Investitionen von Anfang an verdeutlichen. Werden Ställe, Pflegemaßnahmen und tierärztliche Versorgung gleichzeitig umgesetzt, lässt sich das Risiko von Krankheitsausbrüchen in Spitzenzeiten wie der Zeit vor Tet deutlich reduzieren.

„Die Stadt fördert derzeit weiterhin Viehhaltungsmodelle, die Sicherheit, gute Seuchenbekämpfung und Umweltschutz priorisieren, um eine stabile und sichere Lebensmittelversorgung für die Bevölkerung während der Feiertage und des Tet-Festes (Mondneujahr) zu gewährleisten“, betonte Herr Giau.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/kiem-soat-dich-benh-tu-goc-trong-chan-nuoi-d789353.html