Welche Lebensmittel sollten vermieden werden, um den Blutzucker genau zu testen?

Diabetes ist eine Stoffwechselstörung, die in jedem Alter auftreten kann. Um festzustellen, ob jemand Diabetes hat, muss der Blutzucker gemessen werden. Für genaue Ergebnisse sollten Betroffene bestimmte Lebensmittel bei der vorherigen Mahlzeit meiden.

Wenn Sie morgens zur Vorsorgeuntersuchung gehen und Ihren Blutzucker messen, sollten Sie die Zutaten Ihrer Mahlzeit vom Vorabend anpassen. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline trägt diese Anpassung zu genaueren Messergebnissen bei.

Personen, die am nächsten Morgen einen Blutzuckertest haben, sollten beim Abendessen auf den Verzehr von zucker- und fettreichen Lebensmitteln verzichten.

Vor der Blutzuckermessung sollten folgende Lebensmittel vermieden werden:

Lebensmittel reich an weißer Stärke

Lebensmittel mit hohem Anteil an weißer Stärke wie Nudeln, Brot, Reis und Chips können den Blutzuckerspiegel stark ansteigen lassen. Stärke wird im Körper in Glukose umgewandelt, wodurch der Blutzuckerspiegel rasch ansteigt.

Zuckerhaltige Lebensmittel

Nahrungsmittel und Getränke mit hohem Zuckergehalt, wie Süßigkeiten, Limonade, Fruchtsaft oder Gebäck, lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen, und die Testergebnisse sind dann nicht mehr aussagekräftig.

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Alkohol gehört zu den Lebensmitteln, die den Blutzuckerspiegel erhöhen können. Das liegt daran, dass Alkohol Kohlenhydrate enthält. Menschen mit Prädiabetes und Diabetes wird daher empfohlen, ihren Alkoholkonsum einzuschränken.

Koffeinhaltige Getränke

Koffein kann die Insulinsensitivität beeinflussen und dadurch den Blutzuckerspiegel erhöhen. Daher ist es ratsam, vor einer Blutzuckermessung auf Koffein zu verzichten. Zu den koffeinhaltigen Lebensmitteln zählen Tee, Kaffee, Schokolade und Energy-Drinks.

Fettreiche Lebensmittel

Fettreiche Lebensmittel wie Frittiertes und Käse erhöhen den Blutzuckerspiegel nicht direkt. Sie beeinflussen jedoch die Insulinsensitivität und den Glukosestoffwechsel und können dadurch den Blutzuckerspiegel erhöhen.

Große Mahlzeit

Man sollte vor einer Blutzuckermessung keine üppige Mahlzeit zu sich nehmen. Auch wenn die Messung morgens stattfindet, sollte man am Vorabend nicht zu viel essen. Eine solche Mahlzeit kann, insbesondere bei hohem Kohlenhydratanteil, zu Blutzuckerschwankungen am nächsten Morgen führen.

Für genaue Blutzuckermesswerte sollten Menschen laut Healthline am Vorabend gesunde Lebensmittel zu sich nehmen, wie zum Beispiel mageres Fleisch mit hohem Eiweißgehalt, pflanzliche Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index und hohem Ballaststoffgehalt wie Brokkoli, Spinat, brauner Reis, Quinoa, Hafer oder Bohnen .

Quelle: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-nhung-mon-nao-de-kiem-tra-duong-huet-duoc-chinh-xac-185241215133101161.htm