Vorsicht bei billigem Schweinefleisch auf dem Markt

In letzter Zeit ist in einigen Gegenden ein Anstieg des Schweinefleischverkaufs auf Bürgersteigen und in der Nähe von Märkten zu ungewöhnlich niedrigen Preisen zu beobachten. Beunruhigend ist, dass diese Situation im Zusammenhang mit der immer komplizierteren Entwicklung der Afrikanischen Schweinepest auftritt, die der Viehwirtschaft schwere Verluste beschert und eine verstärkte Kontrolle durch Fachbehörden und kommunale Behörden erforderlich macht.

Die Schweinefleischpreise sind ungewöhnlich günstig.

Kürzlich herrschte gegen 15 Uhr in der Tan Tien Street (dem Hintereingang des Pom Han Marktes), Bezirk Cam Duong, reger Handel mit Schweinefleisch. Dutzende Stände mit allen möglichen Fleischsorten wie Köpfen, Eingeweiden, Schultern, Schinken, Hüften, Schweinebauch usw. werden auf Tischen und auf dem Bürgersteig präsentiert.

Am Rande des Pom Han-Marktes wird sehr billiges Schweinefleisch verkauft.

Der Reporter gab sich als Verbraucher aus und näherte sich dem Schweinefleischstand einer Frau, die sich im Dorf Lang Moi in der Gemeinde Hop Thanh vorstellte. Er entschied sich für ein etwa drei Kilogramm schweres Stück Schweinebauch ohne Rippen und bot 60.000 VND/kg an, woraufhin die Verkäuferin sofort zustimmte. Der Preis an diesem Schweinefleischstand war also ungewöhnlich niedrig: Er betrug nur etwa 40 % des Preises für die gleiche Schweinefleischsorte mit Quarantänestempeln der Behörden, die auf dem Markt verkauft wurde.

Weiter ging es zum Schweinefleischstand einer Frau, die sich als M vorstellte, im Dorf Peng, Gemeinde Hop Thanh. Der Reporter schlug vor, regelmäßig große Mengen zu kaufen, um Essen zuzubereiten. Frau M verriet: „Meine Familie verkauft morgens zwei Schweine, nachmittags zwei Schweine. Der Schweinebauch ist schlecht, riecht ein wenig und wird für 40.000 VND/kg verkauft.“

Nicht nur auf dem Pom Han-Markt, auch in der Gegend um den Kim Tan-Markt im Bezirk Lao Cai gibt es Fleischstände, die billiges Fleisch verkaufen. Als der Reporter auf dem Motorrad auf den Mann am Fleischstand zukam, bot man ihm Lende, Hüfte und Schweinebauch für nur 70.000 VND/kg an.

Dieser Mann gab vor, in der Gemeinde Y Ty lebende Schweine für 70.000 VND/kg zu kaufen, um sie zu schlachten und zu verkaufen, und hatte einen Quarantänestempel. Als der Reporter jedoch nach dem Quarantänestempel fragte, konnte der Verkäufer ihn nicht finden.

Ein Schweinefleischhändler, der seit vielen Jahren Schweinefleisch auf dem Pom Han-Markt verkauft, sagte: „Schweinebauch kostet 140.000 VND/kg. Billiges Schweinefleisch, das auf dem Bürgersteig verkauft wird, ist wahrscheinlich stinkend oder krank.“

Es ist ersichtlich, dass das extrem billige Schweinefleisch, das in letzter Zeit auf Bürgersteigen und in der Nähe einiger Märkte verkauft wird, sehr ungewöhnlich ist. Um jedoch festzustellen, ob es sich um krankes Schweinefleisch oder um mit einer Krankheit infiziertes Schweinefleisch handelt oder nicht, müssen die Behörden eine Überprüfung durchführen.

Stärkung der Verwaltung und Kontrolle durch die Behörden

Der Handel und Verzehr von billigem Schweinefleisch ohne Quarantänekennzeichnung verstößt nicht nur gegen das Gesetz, sondern kann auch schwerwiegende Folgen haben. Schweinefleisch wird nicht streng kontrolliert, frei gekauft, verkauft und transportiert. Wenn es mit einer Krankheit infiziert ist, wird es zu einer Quelle gefährlicher Virusinfektionen.

Am 24. Juli veröffentlichte der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz ein Dokument, in dem er die Abteilungen, Zweigstellen und lokalen Einheiten der Provinz anwies, drastische und gleichzeitige Maßnahmen zur Vorbeugung und Eindämmung der Afrikanischen Schweinepest umzusetzen. Außerdem wurden die zuständigen Behörden und Einheiten damit beauftragt, illegalen Handel und Transport von Schweinen und Schweinefleischprodukten gemäß den gesetzlichen Bestimmungen zu verhindern und streng dagegen vorzugehen.

Einige Verbraucher möchten billiges Schweinefleisch vom Pom Han-Markt kaufen.

Der rippenlose Schweinebauch kostet 60.000 VND/kg und ist damit viel billiger als Schweinefleisch mit Quarantänestempel auf dem Markt.

Um dieser Situation vorzubeugen und sie abzuwenden, haben Gemeinden, Bezirke und Funktionsbehörden in der Provinz in jüngster Zeit ihre Propaganda verstärkt und die Bevölkerung dazu aufgerufen, kein ungeschütztes Schweinefleisch zu verkaufen und zu verwenden. Gleichzeitig haben sie den Handel mit Schweinefleisch unbekannter Herkunft, das keine Quarantänekennzeichnung trägt und streng nach den gesetzlichen Bestimmungen behandelt wird, kontrolliert.

Die Kontrolle von nicht unter Quarantäne gestelltem Schweinefleisch gestaltet sich jedoch recht schwierig, insbesondere in neu organisierten Verwaltungseinheiten. Das Kontrollsystem ist noch nicht stabil, die Informationen sind nicht synchronisiert und der Überwachungsprozess weist noch viele Mängel auf. Die Herausforderung wird zusätzlich dadurch vervielfacht, dass die Schweinefleischverkaufsstellen ohne jegliche Regeln arbeiten.

Die Behörden der Gemeinde Cam Duong prüfen und bearbeiten Fälle, in denen Schweinefleisch unbekannter Herkunft und ohne Quarantänestempel verkauft wird.

Es ist notwendig, die Propagandaarbeit zu verstärken, um die Menschen dafür zu sensibilisieren, kein Schweinefleisch unbekannter Herkunft und ohne garantierte Qualität zu handeln oder zu verwenden.

Verbraucher müssen beim Kauf von Schweinefleisch zu ungewöhnlich günstigen Preisen äußerst vorsichtig sein. Kaufen Sie Fleisch immer vorrangig auf seriösen Märkten, in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften mit vollständigen Quarantänestempeln.

Um den Verkauf von nicht kontrolliertem Schweinefleisch zu verhindern, müssen die Behörden auf allen Ebenen weiterhin Propaganda betreiben und die Öffentlichkeit auf die schädlichen Auswirkungen des Kaufs, Verkaufs und der Verwendung von Schweinefleisch unbekannter Herkunft und ohne Quarantäne aufmerksam machen. Sie müssen die Menschen dazu anhalten, Verdachtsfälle des Handels mit „schmutzigem“ Fleisch umgehend den Behörden zu melden. Sie müssen die Menschen darin unterweisen, wie sie gesundes von krankem Schweinefleisch erkennen und unterscheiden können. In Fällen des Handels und Transports von nicht kontrolliertem Schweinefleisch müssen sie streng vorgehen.

Herr Ninh Tran Phuong, stellvertretender Leiter der Abteilung für Anbau, Pflanzenschutz, Tierhaltung, Veterinärmedizin und Wasserprodukte, sagte: „Im Falle einer Epidemie müssen Viehzüchter die örtlichen Behörden sofort benachrichtigen, damit diese den Ausbruch umgehend bekämpfen können. Sie dürfen keine kranken Tiere kaufen oder verkaufen, um das Risiko einer Ausbreitung der Epidemie zu vermeiden und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.“

Jeder Einzelne und jede Organisation muss sich ihrer Verantwortung bewusst sein, gemeinsam an der Bekämpfung von Tierkrankheiten mitzuwirken.

Der Schutz der öffentlichen Gesundheit und die Bekämpfung von Epidemien sind eine gemeinsame Verantwortung der gesamten Gesellschaft. Jeder Einzelne und jede Organisation muss sich ihrer Verantwortung bewusst sein und zusammenarbeiten, um Epidemien bei Nutztieren zu bekämpfen, die landwirtschaftliche Produktion zu schützen und die Verbrauchersicherheit zu gewährleisten.

Quelle: https://baolaocai.vn/can-trong-voi-thit-lon-gia-re-luu-hanh-tren-thi-truong-post649794.html