Vorsicht vor billigem Schweinefleisch auf dem Markt

In letzter Zeit ist der Verkauf von Schweinefleisch auf Bürgersteigen und in der Nähe einiger Märkte in einigen Gegenden zu ungewöhnlich niedrigen Preisen gestiegen. Besorgniserregend ist, dass diese Situation im Kontext der immer komplizierteren Entwicklung der Afrikanischen Schweinepest auftritt. Diese verursacht der Viehwirtschaft schwere Verluste und erfordert von den Fachbehörden und den kommunalen Behörden eine verstärkte Kontrolle.

Die Schweinefleischpreise sind ungewöhnlich günstig.

Gegen 15 Uhr herrscht in der Tan Tien Straße (am Hintereingang des Pom Han Marktes) im Bezirk Cam Duong reger Handel mit Schweinefleisch. Dutzende Stände mit Fleisch aller Art wie Köpfen, Därmen, Schultern, Schinken, Hüften, Schweinebauch usw. werden auf Tischen und auf dem Bürgersteig präsentiert.

Am Rande des Pom Han-Marktes wird sehr billiges Schweinefleisch verkauft.

Als Verbraucher getarnt, näherte sich der Reporter dem Schweinefleischstand einer Frau, die sich im Dorf Lang Moi in der Gemeinde Hop Thanh vorstellte. Er entschied sich für ein etwa drei Kilogramm schweres Stück Schweinebauch ohne Rippen und bot 60.000 VND/kg an, woraufhin die Verkäuferin sofort zustimmte. Der Preis dieses Schweinefleischstandes war also ungewöhnlich günstig: Er betrug nur etwa 40 % des Preises für die gleiche Schweinefleischsorte mit Quarantänestempeln auf dem Markt.

Weiter ging es zum Schweinefleischstand einer Frau, die sich als M vorstellte, im Dorf Peng, Gemeinde Hop Thanh. Der Reporter schlug vor, regelmäßig große Mengen zu kaufen, um Essen zuzubereiten. Frau M verriet: „Meine Familie verkauft morgens zwei Schweine, nachmittags zwei Schweine. Der Schweinebauch ist schlecht, riecht ein wenig und wird für 40.000 VND/kg verkauft.“

Nicht nur auf dem Pom Han-Markt, auch in der Gegend um den Kim Tan-Markt im Bezirk Lao Cai gibt es Fleischstände, die billiges Fleisch verkaufen. Als der Reporter den Mann auf einem Motorrad am Fleischstand ansprach, bot man ihm Lende, Hüfte und Schweinebauch für nur 70.000 VND/kg an.

Dieser Mann gab vor, in der Gemeinde Y Ty lebende Schweine für 70.000 VND/kg zu kaufen, um sie zu schlachten und zu verkaufen. Er hatte einen Quarantänestempel dabei. Als der Reporter ihn jedoch nach dem Quarantänestempel fragte, konnte der Verkäufer ihn nicht finden.

Ein Schweinefleischhändler, der seit vielen Jahren Schweinefleisch auf dem Pom Han-Markt verkauft, sagte: „Schweinebauch kostet 140.000 VND/kg. Billiges Schweinefleisch, das auf dem Bürgersteig verkauft wird, stinkt wahrscheinlich oder ist krank.“

Es ist offensichtlich, dass das extrem billige Schweinefleisch, das in letzter Zeit auf Bürgersteigen und in der Nähe einiger Märkte verkauft wird, sehr ungewöhnlich ist. Um jedoch festzustellen, ob es sich um krankes oder mit einer Krankheit infiziertes Schweinefleisch handelt oder nicht, müssen die Behörden eine Überprüfung durchführen.

Stärkung der Verwaltung und Kontrolle durch die Behörden

Der Handel und Verzehr von billigem Schweinefleisch ohne Quarantänekennzeichnung verstößt nicht nur gegen das Gesetz, sondern kann auch schwerwiegende Folgen haben. Schweinefleisch wird nicht streng kontrolliert, frei gekauft, verkauft und transportiert. Wenn es mit einer Krankheit infiziert ist, wird es zu einer Quelle gefährlicher Virusinfektionen.

Am 24. Juli veröffentlichte der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz ein Dokument, in dem er die Abteilungen, Zweigstellen und lokalen Einheiten der Provinz anwies, drastische und gleichzeitige Maßnahmen zur Vorbeugung und Eindämmung der Afrikanischen Schweinepest umzusetzen. Außerdem wurden die zuständigen Behörden und Einheiten damit beauftragt, illegalen Handel und Transport von Schweinen und Schweinefleischprodukten gemäß dem Gesetz zu verhindern und streng zu verfolgen.

Manche Verbraucher möchten auf dem Pom Han-Markt billiges Schweinefleisch kaufen.

Der rippenlose Schweinebauch kostet 60.000 VND/kg und ist damit viel billiger als Schweinefleisch mit Quarantänestempel auf dem Markt.

Um dieser Situation vorzubeugen und sie abzuwenden, haben Gemeinden, Bezirke und Funktionsbehörden in der Provinz in jüngster Zeit ihre Propaganda verstärkt und die Bevölkerung dazu aufgerufen, kein ungeschütztes Schweinefleisch zu verkaufen oder zu verwenden. Gleichzeitig haben sie den Handel mit Schweinefleisch unbekannter Herkunft, das keine Quarantänekennzeichnung trägt und streng nach den gesetzlichen Bestimmungen behandelt wird, kontrolliert und kontrolliert.

Die Kontrolle von nicht unter Quarantäne gestelltem Schweinefleisch gestaltet sich jedoch recht schwierig, insbesondere in neu organisierten Verwaltungseinheiten. Das Kontrollsystem ist noch nicht stabil, die Informationen sind nicht synchronisiert und der Überwachungsprozess weist noch viele Mängel auf. Erschwerend kommt hinzu, dass die Schweinefleischverkaufsstellen ohne jegliche Regeln arbeiten.

Die Behörden der Gemeinde Cam Duong prüfen und bearbeiten Fälle, in denen Schweinefleisch unbekannter Herkunft und ohne Quarantänestempel verkauft wird.

Es ist notwendig, die Propagandaarbeit zu verstärken, um die Menschen dafür zu sensibilisieren, kein Schweinefleisch unbekannter Herkunft und ohne garantierte Qualität zu handeln oder zu verwenden.

Verbraucher müssen beim Kauf von Schweinefleisch zu ungewöhnlich günstigen Preisen äußerst vorsichtig sein. Kaufen Sie Fleisch immer vorrangig auf seriösen Märkten, in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften mit vollständigen Quarantänestempeln.

Um den Verkauf von nicht kontrolliertem Schweinefleisch zu verhindern, müssen die Behörden auf allen Ebenen weiterhin Propaganda betreiben und die Öffentlichkeit auf die schädlichen Auswirkungen des Kaufs, Verkaufs und der Verwendung von Schweinefleisch unbekannter Herkunft und ohne Quarantäne aufmerksam machen. Sie müssen die Menschen dazu anhalten, Verdachtsfälle des Handels mit „schmutzigem“ Fleisch umgehend den Behörden zu melden, die Menschen darin unterweisen, wie sie gesundes von krankem Schweinefleisch erkennen und unterscheiden können, und streng gegen Fälle vorgehen, in denen nicht kontrolliertes Schweinefleisch gehandelt und transportiert wird.

Herr Ninh Tran Phuong, stellvertretender Leiter der Abteilung für Anbau, Pflanzenschutz, Tierhaltung, Veterinärmedizin und Wasserprodukte, sagte: „Im Falle einer Epidemie müssen Viehzüchter die örtlichen Behörden sofort benachrichtigen, damit diese den Ausbruch umgehend bekämpfen können. Sie dürfen keine kranken Tiere kaufen oder verkaufen, um das Risiko einer Ausbreitung der Epidemie zu vermeiden und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.“

Jeder Einzelne und jede Organisation muss sich ihrer Verantwortung bewusst sein, gemeinsam an der Bekämpfung von Tierkrankheiten mitzuwirken.

Der Schutz der öffentlichen Gesundheit und die Bekämpfung von Epidemien sind eine gemeinsame gesellschaftliche Verantwortung. Jeder Einzelne und jede Organisation muss sich ihrer Verantwortung bewusst sein und zusammenarbeiten, um Seuchen bei Nutztieren zu bekämpfen, die landwirtschaftliche Produktion zu schützen und die Verbrauchersicherheit zu gewährleisten.

Quelle: https://baolaocai.vn/can-trong-voi-thit-lon-gia-re-luu-hanh-tren-thi-truong-post649794.html