Wie hilft Ihnen die köstlichste und gesündeste Diät der Welt dabei, auf wundersame Weise Gewicht zu verlieren?

Laut den Rankings des US News & World Report gilt die Mittelmeerdiät als die gesündeste Ernährungsform der Welt. Die Einhaltung dieser Ernährungsweise hilft Ihnen, Krankheiten zu bekämpfen und wissenschaftlich belegt Gewicht zu verlieren.

Einer kürzlich im Fachjournal JAMA Network Open veröffentlichten Studie zufolge haben Wissenschaftler nach der besten nicht-pharmazeutischen Formel zur Veränderung der Körperzusammensetzung gesucht und weisen darauf hin, dass die Mittelmeerdiät der Schlüssel hierfür sein könnte.

Freiwillige verloren auf wundersame Weise 1,7 kg Körperfett, einschließlich viszeralem Fett, und bauten in nur einem Jahr mehr Muskeln auf, indem sie die „gesündeste und leckerste“ Ernährung der Welt mit Sport kombinierten.

Viele Studien belegen, dass die mediterrane Ernährung das Risiko von Herzkrankheiten, Schlaganfällen, Krebs und anderen schweren Erkrankungen senkt. Sie regt den Stoffwechsel an, stärkt die Knochen, lindert Schmerzen, reduziert Bauchfett, steigert die Energie und nährt das Gehirn.

Die Mittelmeerdiät belegte auf der Liste der „Besten Diäten für 2022“ den höchsten Platz.

Laut MSc. Dr. Dang Ngoc Hung vom Nutrition Research and Consulting Institute (NRECI) gilt die Mittelmeerdiät als die gesündeste Ernährungsweise der Welt. Sie vereint viele Aspekte, die mit einer ausgewogenen Ernährung vereinbar sind: Proteine aus Fisch, Stärke aus Vollkornprodukten, gesunde Fette aus Fischöl und Olivenöl sowie der Verzicht auf Süßigkeiten.

Die Grundlage der mediterranen Ernährung besteht aus entzündungshemmenden Lebensmitteln und basiert auf pflanzlichen Zutaten und gesunden Fetten.

Obwohl das Mittelmeer an 16 Länder mit unterschiedlichen Traditionen und Küchen grenzt, basiert die Ernährung der Bewohner dieser Region auf einigen Grundregeln: Konzentrieren Sie sich auf pflanzliche Lebensmittel (Gemüse, Obst, Nüsse, Bohnen, Vollkornprodukte), ersetzen Sie Butter durch Olivenöl und verwenden Sie tierische Proteine aus Fisch, Eiern und Geflügel. Begrenzen Sie außerdem den Verzehr von rotem Fleisch, verwenden Sie eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen, trinken Sie Alkohol in Maßen und teilen Sie Mahlzeiten mit Freunden und Familie.

Nachfolgend finden Sie ein Beispielmenü für eine Woche mediterraner Küche. Sie können Portionen und Speisen nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen anpassen und Snacks nach Belieben hinzufügen.

Montag:

• Frühstück: Sie können Joghurt mit Früchten oder Walnüssen, Mandeln wählen
• Mittagessen: Wählen Sie ein Nudelgericht nach mediterraner Art.
• Abendessen: Gegrillter Lachs mit braunem Reis und Gemüse

Dienstag:

• Frühstück: Haferflocken mit Rosinen.
• Mittagessen: Thunfischsalat mit etwas Olivenöl
• Abendessen: Wählen Sie Tomaten, Oliven und Käse, um sie in einen Salat zu mischen

Mittwoch:

• Frühstück: Spiegeleier mit Gemüse, Tomaten und Zwiebeln.
• Mittagessen: Vollkornbrot mit Käse und etwas frischem Gemüse
• Abendessen: Ein Teller Pasta nach mediterraner Art.

Donnerstag:

• Frühstück: Ein Glas gemischte Milch mit Erdbeeren und Hafer.
• Mittagessen: Ein paar Scheiben Vollkornbrot und frisches Gemüse.
• Abendessen: Ein Thunfischsalat mit Olivenöl. Zum Nachtisch gibt es Obst.

Freitag:

• Frühstück: 2 gekochte Eier, serviert mit einem Teller in Olivenöl sautiertem Gemüse.
• Mittagessen: Eine Tasse Joghurt gemischt mit Erdbeeren, Hafer und Nüssen wie Walnüssen und Mandeln.
• Abendessen: Gegrilltes Lamm, serviert mit Salat und Bratkartoffeln.

Samstag:

• Frühstück: Haferflocken mit Rosinen, einigen Nüssen und einem Apfel
• Mittagessen: Vollkornbrot mit Gemüse.
• Abendessen: Sie können eine vegetarische Pizza aus Vollkorn, Gemüse, Käse Ihrer Wahl und Oliven essen.

Sonntag:

• Frühstück: Spiegeleier mit etwas Gemüse und Oliven.
• Mittagessen: Vegane Vollkornpizza, Käse, Gemüse nach Wahl und Oliven.
• Abendessen: Gegrilltes Hähnchen, serviert mit Gemüse und einer gebackenen oder gekochten Kartoffel.

Zusätzlich zu den Hauptmahlzeiten kann man tagsüber Obst als Nachtisch essen.

Beachten Sie, dass Sie die Mittelmeerdiät mit Bewegung und Sport entsprechend Ihrem Gesundheitszustand kombinieren sollten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Gesunde Snacks

Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten Hunger verspüren, gibt es viele gesunde Snackoptionen wie eine Handvoll Nüsse, ein Stück Obst, Babykarotten mit Hummus, Weintrauben, Joghurt, ein hartgekochtes Ei mit Salz und Pfeffer, eine Apfelscheibe mit Mandelbutter, geschnittene Paprika …

Essen gehen

Viele Restaurantgerichte passen zur mediterranen Ernährung. Wählen Sie Vollkornprodukte, Gemüse, Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte und gesunde Fette. Das ist auch wichtig, um Ihr Essen zu genießen und in guter Gesellschaft zu sein. Wählen Sie also etwas, das Ihnen gut schmeckt.

Hier sind einige Tipps, die Ihnen dabei helfen, Ihre Mahlzeiten anzupassen, wenn Sie auswärts essen:

Wählen Sie Fisch oder Meeresfrüchte als Hauptgericht. Fragen Sie Ihren Kellner, ob Ihr Essen in nativem Olivenöl extra zubereitet werden kann. Wählen Sie Vollkornbrot mit Olivenöl statt Butter. Bestellen Sie Gemüse.

Und das Beste daran: Sie können die Prinzipien der Mittelmeerdiät so anpassen, dass sie für Sie funktionieren.

Fazit

Obwohl es keine allgemein definierte Mittelmeerdiät gibt, ist sie im Allgemeinen reich an gesunden pflanzlichen Nahrungsmitteln und relativ arm an tierischen Nahrungsmitteln, wobei der Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchten liegt.

Es ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden und kann helfen, den Blutzucker zu stabilisieren, die Herzgesundheit zu fördern, die Gehirnfunktion zu verbessern und vieles mehr.

Das Beste daran: Sie können die Prinzipien der mediterranen Ernährung an Ihre Bedürfnisse anpassen. Wenn Sie keinen Lachs und keine Sardinen mögen, aber Vollkornnudeln und Olivenöl Ihre Favoriten sind, können Sie mit Ihren Lieblingsspeisen köstliche, mediterran inspirierte Gerichte zubereiten.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/che-do-an-ngon-va-lanh-manh-nhat-the-gioi-giup-giam-can-than-ky-ra-sao-192241203140952567.htm