Wie die leckerste und gesündeste Diät der Welt Ihnen auf wundersame Weise beim Abnehmen hilft?

Laut dem Ranking von US News & World Report gilt die mediterrane Ernährung als die gesündeste Ernährungsweise der Welt. Diese Ernährungsweise hilft Ihnen, Krankheiten vorzubeugen und auf wissenschaftliche Weise Gewicht zu verlieren.

Eine soeben in der Fachzeitschrift JAMA Network Open veröffentlichte Studie besagt, dass Wissenschaftler nach der besten nicht-pharmazeutischen Formel zur Veränderung der Körperzusammensetzung suchen und deutet darauf hin, dass die mediterrane Ernährung möglicherweise der Schlüssel dazu ist.

Freiwillige verloren auf wundersame Weise 1,7 kg Körperfett, einschließlich viszeralem Fett, und bauten gleichzeitig Muskelmasse auf – und das in nur einem Jahr –, indem sie die „ gesündeste und schmackhafteste“ Ernährung mit Sport kombinierten.

Zahlreiche Studien belegen, dass die mediterrane Ernährung das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Krebs und andere schwere Krankheiten senkt. Sie fördert den Stoffwechsel, stärkt die Knochen, lindert Schmerzen, reduziert Bauchfett, steigert die Energie und nährt das Gehirn.

Die mediterrane Ernährung belegte den ersten Platz auf der Liste der „Besten Diäten für 2022“.

Laut Dr. Dang Ngoc Hung vom Nutrition Research and Consulting Institute (NRECI) gilt die mediterrane Ernährung als die gesündeste Ernährungsweise der Welt. Sie beinhaltet viele Aspekte einer ausgewogenen Ernährung, wie den Verzehr von Proteinen aus Fisch, Stärke aus Vollkornprodukten, gesunden Fetten aus Fischöl und Olivenöl sowie die Begrenzung des Konsums von Süßigkeiten.

Die Grundlage der mediterranen Ernährung bilden entzündungshemmende Lebensmittel, pflanzliche Zutaten und gesunde Fette.

Obwohl das Mittelmeer an 16 Länder mit unterschiedlichen Traditionen und Küchen grenzt, basieren die Ernährungsgewohnheiten der Bewohner der Region auf wenigen Grundregeln: Der Schwerpunkt liegt auf pflanzlichen Lebensmitteln (Gemüse, Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte), Butter wird durch Olivenöl ersetzt, tierisches Eiweiß stammt aus Fisch, Eiern und Geflügel. Außerdem sollte man rotes Fleisch nur in Maßen genießen, verschiedene Kräuter und Gewürze verwenden, Alkohol nur in Maßen trinken und Mahlzeiten mit Freunden und Familie teilen.

Nachfolgend finden Sie einen Beispielmenüplan für eine Woche mit mediterranen Gerichten. Passen Sie die Portionsgrößen und Speisen gerne Ihren Bedürfnissen und Vorlieben an und ergänzen Sie nach Belieben Snacks.

Montag:

• Frühstück: Sie können Joghurt mit Früchten oder Walnüssen und Mandeln wählen.
• Mittagessen: Wählen Sie ein Pastagericht nach mediterraner Art.
• Abendessen: Gegrillter Lachs mit braunem Reis und Gemüse

Dienstag:

• Frühstück: Haferflocken mit Rosinen.
• Mittagessen: Thunfischsalat mit etwas Olivenöl
• Abendessen: Tomaten, Oliven und Käse auswählen und zu einem Salat mischen.

Mittwoch:

• Frühstück: Spiegeleier mit Gemüse, Tomaten und Zwiebeln.
• Mittagessen: Vollkornbrot mit Käse und etwas frischem Gemüse
• Abendessen: Ein Pastagericht nach mediterraner Art.

Donnerstag:

• Frühstück: Ein Glas Milch mit Erdbeeren und Haferflocken.
• Mittagessen: Ein paar Scheiben Vollkornbrot und frisches Gemüse.
• Abendessen: Ein Thunfischsalat mit Olivenöl. Zum Nachtisch gibt es gerne Obst.

Freitag:

• Frühstück: 2 gekochte Eier mit einem Teller in Olivenöl sautiertem Gemüse.
• Mittagessen: Ein Becher Joghurt gemischt mit Erdbeeren, Haferflocken und Nüssen wie Walnüssen und Mandeln.
• Abendessen: Lammbraten mit Salat und Ofenkartoffeln.

Samstag:

• Frühstück: Haferflocken mit Rosinen, ein paar Nüssen und einem Apfel
• Mittagessen: Vollkornbrot mit Gemüse.
• Abendessen: Sie können eine vegetarische Pizza aus Vollkornprodukten, Gemüse, Käse Ihrer Wahl und Oliven bestellen.

Sonntag:

• Frühstück: Spiegeleier mit etwas Gemüse und Oliven.
• Mittagessen: Vegetarische Vollkornpizza, Käse, Gemüse nach Wahl und Oliven.
• Abendessen: Gegrilltes Hähnchen, serviert mit Gemüse und einer gebackenen oder gekochten Kartoffel.

Zusätzlich zu den Hauptmahlzeiten tagsüber können Sie Obst als Nachtisch essen.

Beachten Sie, dass Sie die mediterrane Ernährung mit Bewegung und Sport entsprechend Ihrem Gesundheitszustand kombinieren sollten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Gesunde Snacks

Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten Hunger verspüren, gibt es viele gesunde Snack-Optionen wie eine Handvoll Nüsse, ein Stück Obst, Babykarotten mit Hummus, Weintrauben, Joghurt, ein hartgekochtes Ei mit Salz und Pfeffer, eine Apfelscheibe mit Mandelmus, in Scheiben geschnittene Paprika...

Essen gehen

Viele Restaurantgerichte entsprechen den Prinzipien der mediterranen Ernährung. Versuchen Sie, Vollkornprodukte, Gemüse, Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte und gesunde Fette zu wählen. Wichtig ist auch, dass Sie Ihr Essen genießen und es in netter Gesellschaft tun. Wählen Sie also etwas, das Ihnen zusagt.

Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, Ihre Mahlzeiten anzupassen, wenn Sie auswärts essen:

Wählen Sie Fisch oder Meeresfrüchte als Hauptgericht. Fragen Sie Ihren Kellner, ob Ihr Essen in nativem Olivenöl extra zubereitet werden kann. Wählen Sie Vollkornbrot mit Olivenöl statt Butter. Ergänzen Sie Ihre Bestellung mit Gemüse.

Das Beste daran ist, dass Sie die Prinzipien der mediterranen Ernährung so anpassen können, wie es für Sie am besten passt.

Fazit

Obwohl es keine allgemein definierte mediterrane Ernährung gibt, ist sie im Allgemeinen reich an gesunden pflanzlichen Lebensmitteln und relativ arm an tierischen Lebensmitteln, wobei der Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchten liegt.

Es ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden und kann dazu beitragen, den Blutzucker zu stabilisieren, die Herzgesundheit zu fördern, die Gehirnfunktion zu verbessern und vieles mehr.

Das Beste daran ist, dass Sie die Prinzipien der mediterranen Ernährung ganz nach Ihren Bedürfnissen anpassen können. Wenn Sie beispielsweise keinen Lachs und keine Sardinen mögen, aber Vollkornnudeln und Olivenöl zu Ihren Favoriten zählen, dann kreieren Sie doch einfach köstliche, mediterran inspirierte Gerichte mit Ihren Lieblingszutaten.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/che-do-an-ngon-va-lanh-manh-nhat-the-gioi-giup-giam-can-than-ky-ra-sao-192241203140952567.htm