Hausfrauen in Ho-Chi-Minh-Stadt können problemlos und zu günstigen Preisen Garnelen kaufen, die den US-amerikanischen und EU-Exportstandards entsprechen.

Derzeit verkaufen die Bach Hoa Xanh Supermärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt Garnelen, die den US-amerikanischen und europäischen Exportstandards entsprechen, vom „Garnelenkönig“ Minh Phu zu Preisen zwischen 165.000 und 185.000 VND/kg, je nach Aktionsprogramm, was viele Kunden überrascht.

Am 26. März unterzeichnete die Supermarktkette Bach Hoa Xanh ein strategisches Kooperationsabkommen mit der Minh Phu Group, einem großen Garnelenexporteur Vietnams, der anspruchsvolle Märkte wie die USA, Japan und Europa beliefert. Ziel des Abkommens ist es, Garnelenlinien, die den Exportstandards für Japan, die USA und die EU entsprechen und von Minh Phu in einer antibiotika- und chemikalienfreien Umgebung aufgezogen werden, über das Bach Hoa Xanh-System zu vertreiben.

Bei der Unterzeichnungszeremonie erklärte ein Vertreter der Minh Phu Seafood Corporation: „Die Garnelen aus Minh Phu werden hauptsächlich exportiert, derzeit ist nur ein geringer Teil (weniger als 1 %) für den Inlandsverbrauch bestimmt. Ziel dieser strategischen Kooperation ist es daher, den Inlandsmarktanteil auf 5–10 % zu steigern und den heimischen Verbrauchern frische Qualitätsprodukte anzubieten.“

Herr Le Minh Quang, Gründer und Geschäftsführer von Minh Phu, erklärte, dass der Marktanteil von Minh Phu auf dem Inlandsmarkt gering sei, da der Preis 20–30 % über dem Marktpreis liege und die Wettbewerbsfähigkeit daher nicht hoch sei. Dies liege daran, dass die Garnelenqualität Exportstandards entspreche und daher in allen Phasen – von der Aufzucht bis zur Verarbeitung – sorgfältig investiert werden müsse.

In jüngster Zeit hat Minh Phu jedoch erfolgreich Garnelen mithilfe der Minh Phu Bio-Technologie gezüchtet, wodurch die Qualität hoch und der Preis niedriger ist. „Die Garnelenzucht mit der Minh Phu Bio-Technologie gewährleistet die gleichbleibende Qualität des köstlichen, süßen Garnelenfleisches. Die Garnelen sind frei von Antibiotika und entsprechen den Exportstandards, und das zu einem niedrigeren Preis als zuvor. Wir möchten den niedrigsten Preis anbieten, damit unsere Kunden in den Genuss dieser Garnelen kommen. Darüber hinaus schont die neue Technologie die Umwelt und trägt zu wirtschaftlichen Vorteilen für die beteiligten Züchter bei. Die derzeit im Inland vertriebenen Minh Phu-Garnelen entsprechen den Exportstandards für die USA, die EU und andere Länder. Daher können sich die Verbraucher der Qualität voll und ganz sicher sein“, bekräftigte Herr Le Minh Quang.

TPHCM: Người nội trợ dễ dàng mua được tôm tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, EU giá rẻ - Ảnh 1. — Die Mini-Supermarktkette Bach Hoa Xanh hat mit der Minh Phu Group eine strategische Kooperationsvereinbarung unterzeichnet, um den inländischen Verbrauchern Garnelenprodukte anzubieten, die den Exportstandards entsprechen.

Herr Pham Van Trong, Generaldirektor von Bach Hoa Xanh, erklärte: „Früher dachten wir oft, dass hochwertige Produkte für den Export bestimmt seien, aber Bach Hoa Xanh geht den umgekehrten Weg. Jetzt können Verbraucher, insbesondere Hausfrauen, Garnelenprodukte kaufen, die Exportstandards entsprechen und so die Mahlzeiten ihrer vietnamesischen Familien bereichern. Mit einem landesweiten Netzwerk von 1.700 Supermärkten und standardisierten Prozessen ist Bach Hoa Xanh in der Lage, Garnelen aus Minh Phu gemäß den geltenden Standards zu beziehen. Derzeit verkaufen die Bach Hoa Xanh-Supermärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt Garnelen aus Phu Minh. Die lebenden Garnelen werden nach dem Fang aus dem Teich in Eiswasser gelegt, um sie in einen Ruhezustand zu versetzen. Dadurch bleiben sie frisch, schmackhaft und fest. Anschließend werden sie umgehend in das Lager von Bach Hoa Xanh transportiert. Von dort werden sie an die Supermärkte verteilt und dort kontinuierlich auf Tabletts mit Wasser und Eis bei einer Temperatur von 0–4 Grad Celsius gelagert, um die Qualität für unsere Kunden zu gewährleisten.“

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